-Contaminanții din alimente

camere

Recomandările privind „alimentația sănătoasă” variază de la o dietă variată fără restricții majore la o dietă unilaterală cu o serie de interdicții. Sistemul nervos al organismelor vii folosește metoda de a simți foamea sau pofta de mâncare pentru a-i avertiza asupra necesității de a mânca în viitorul apropiat. În timpul existenței sale, omul și-a adaptat consumul de alimente și a fost creat un regim de mai multe mese în timpul zilei. Acest lucru l-a făcut pe om să fie singurul animal care putea mânca fără să-i fie foame sau chiar să moară de foame. Faptul că societatea actuală din țările dezvoltate promovează excesiv publicitatea la proporții ideale este considerată a fi principala cauză a tulburărilor alimentare. Principalele tulburări alimentare (PPP) sunt bulimia și anorexia nervoasă.

Ortorexia este caracterizată ca o monitorizare cronică a caloriilor, într-un efort al unei persoane de a-și menține greutatea sau a pierde în greutate. Deoarece boala nu afectează persoanele obeze deoarece corpul lor nu s-ar putea obișnui cu cantitatea extrem de mică de dietă. Și, de asemenea, pentru că este în mare parte o dietă cu conținut scăzut de calorii și dietă bogată. Boala este afectată în principal de femeile medii la excesiv de sărace. Chiar și pentru acest fapt, boala este asociată cu o boală mintală. Persoanele afectate de această boală nu sunt mulțumite de aspectul fizic sau pur și simplu de greutatea lor și decid să o schimbe printr-o dietă. Se știe că aceștia sunt fără compromisuri în urma unei diete și își urmăresc obiectivul, în ciuda izbucnirii problemelor de sănătate. Cu toate acestea, amenințarea asupra vieții unui individ vine cu adevărat numai atunci când mâna de pe cântar nu vrea să se miște nici după luni de zile de dietă, ceea ce înseamnă că individul afectat nu a reușit să slăbească. Apoi, pacienții apelează la boli mai drastice, bulimie sau anorexie.

Boala nu este încă oficial legală.

Anorexia nervoasă

Această boală reprezintă o pierdere a poftei de mâncare pe termen lung.

În multe cazuri, apare ca urmare a unei boli organice și se pierde după vindecare. Este mult mai frecvent în bolile mintale, cum ar fi depresia, depresia sau situațiile dificile de viață. În acest caz, anorexia nu este o boală în sine, ci este rezultatul altor boli.

Anorexia poate fi, desigur, o boală în adevăratul sens al cuvântului, dacă nu este prezentă nicio boală organică sau mentală. Vorbim despre anorexie ca pe o boală în cazul rezistenței complete la alimentele de origine psihiatrică.

Cele mai sensibile la boală sunt femeile, fetele cu vârsta cuprinsă între 12 și 18 ani. Aceste femei au un coeficient de inteligență peste medie, sunt oameni liniștiți, perfecționiști, cu tendință spre singurătate. Adolescenții sunt cei mai predispuși la anorexie din cauza presiunii sociale din acest moment asupra aspectului fizic. Boala afectează aproximativ 2% din totalul populației feminine. Persoanele afectate încep să-și stabilească propriile diete și reguli dietetice. Se spune că mediul familial contribuie la dezvoltarea acestei boli.

Familiile de protecție, perfecte cu un nivel mediu spre înalt, sunt cel mai probabil să aibă această boală în cercul familial. Este destul de probabil ca anorexia să fie o boală moștenită, deoarece rudele pacienților sunt mult mai predispuse să dezvolte boala.

Semne de avertizare la debutul bolii:

· Sensibilitate crescută cu tendința de a plânge, schimbarea prietenilor sau izolare de mediu.

· Modificare a aspectului corpului, ușoară paloare, scădere în greutate, îmbrăcăminte mai slabă, schimbare a expresiei feței.

Este important să detectați boala la timp, nu trebuie să cedați obsesiei și să încercați să vedeți simptomele bolii acolo unde acestea nu sunt. Diagnosticul poate fi pus de un psihiatru numai după examinarea pacientului.

Caracteristici care definesc anorexia:

· Refuzul de a menține o greutate corporală mai mare de 85% din greutatea adecvată recomandată, pe care persoana afectată o numără în continuare. La început, boala se poate manifesta ca o mică obsesie cu greutatea corporală. Obsesia obligă un individ să reducă consumul de alimente și să se cântărească în mod repetat.

Mai târziu, poate apărea teama de obezitate, chiar dacă victima este sub greutatea medie.

- Scuze pentru a mânca fără ca vecinul să observe, să mănânce afară, greață, să ascundă mâncarea.

- Vărsături, care duc la dureri abdominale, arsuri la stomac cauzate de iritarea acidului gastric al esofagului și iritarea gâtului prin revenirea constantă a alimentelor amestecate cu acid.

- Utilizarea dioretice (medicamente pentru deshidratare), laxative (laxative), clisme (spălarea intestinelor) pentru a elimina starea cât mai curând posibil.

- Activitate fizică crescută.

- Experimentarea sentimentelor de adevărată fericire pentru pierderea în greutate.

· Perturbarea percepției propriului corp, individul afectat își pierde vederea și este văzut cu bold în timp ce se uită în oglindă. Toate încercările de a convinge o persoană de slăbire excesivă sunt inutile, deoarece pacientul este convins de propria sa supraponderalitate.

· Pacientul consideră o personalitate cunoscută pentru sărăcia sa ca un model și dobândește ură pentru indivizii obezi.

· Toate femeile cu această boală vor prezenta amenoree, pierderea menstruației. Este cauzată de pierderea grăsimii corporale necesare pentru producerea hormonilor feminini.

· La bărbați se dezvoltă impotența.

· Libidoul, rezistența la sex apare la ambele sexe.

· Miros, din cauza volumului insuficient al scaunului.

· Răceală sau susceptibilitate la frig. Acest lucru se datorează lipsei stratului de grăsime subcutanat.

· Umflarea membrelor inferioare este cauzată de aportul insuficient de proteine.

· Îmbunătățirea părului este cauzată de dezechilibre hormonale.

· Pacientul nu admite boala.

· Boala este de obicei însoțită de depresie crescândă care duce la sinucidere.

Într-o anumită perioadă, corpul unui individ bolnav se adaptează funcționării cu un aport minim de alimente. Cu timpul, însă, există un sentiment de apostazie, stare de rău, slăbiciune, oboseală generală, dureri articulare și musculare și alte complicații grave. Pacienții suferă adesea de infecții cauzate de starea proastă a sistemului lor imunitar.

· Restaurarea aportului alimentar adecvat.

· Normalizați comportamentul consumului de alimente.

· Eliminați consecințele psihologice și biologice ale bolii.

Tipuri de proceduri de tratament:

· Psihoterapie: Încearcă să corecteze o tulburare de alimentație și concepțiile greșite despre obezitate. Acest tehnician începe doar după stabilirea pacientului, de obicei până la o limită de 40 kg.

· Farmacologic: Utilizarea antidepresivelor sa dovedit a fi eficientă.

Cu toate acestea, destul de des, boala revine (recidivă)

La 15-20% dintre indivizii a căror stare a necesitat spitalizare, boala s-a încheiat cu moartea.

Această boală se caracterizează prin accese repetate de mâncare lacomă și mâncare excesivă ocazională asociată cu controlul excesiv al greutății corporale. O persoană afectată de această boală alege alimente bogate în calorii. Bulimia apare în până la 50% din anorectice în unele etape pe parcursul cursului său. Etapele se repetă cel puțin de două ori pe săptămână timp de câteva luni. Există, de asemenea, cazuri de bulimie cu o singură etapă cu un curs foarte lung. Aceste episoade sunt cauzate de un comportament compulsiv și de o dorință de neoprit de a mânca. Bulimia poate fi, de asemenea, diagnosticată la pacienții care nu vomită sau nu iau niciun medicament pentru slăbit. Este suficient dacă acestea prezintă oricare dintre personajele tipice. Primul semn tipic este senzația de pierdere a controlului asupra alimentelor și a cantității consumate. A doua caracteristică este controlul frecvent al greutății corporale și al aspectului corpului, care include, de asemenea, foamea și exercițiile extreme.

Distingem două tipuri de bulimie:

· Purgatoriu: vărsături regulate și abuz de unele medicamente.

· Non-chirurgical: diete stricte, posturi, exerciții fizice regulate.

Obsesia și îngrijorările alimentare constante bântuie individul afectat pe tot parcursul zilei. Pacientul încearcă să echilibreze supraalimentarea în diferite moduri care rezultă din sentimentele de vinovăție. Sentimentele de vinovăție apar la pacienți după încetarea consumului.

Metode utilizate de pacienți pentru a preveni creșterea în greutate:

· Administrarea de anorectice (medicamente pentru suprimarea poftei de mâncare),

diuretice (medicamente pentru deshidratare) și medicamente pe bază de hormoni tiroidieni care accelerează metabolismul

În cursul bolii, percepția propriului corp este perturbată, iar persoana afectată este văzută ca excesiv de grăsime. La pacienți întâlnim un comportament absurd: pe de o parte, le este frică să nu se îngrașe, dar pe de altă parte, nu pot suprima anxietatea care îi obligă să mănânce necontrolat. Tratamentul este similar cu cel al anorexiei, cu antidepresive care reduc semnificativ incidența și intensitatea crizelor de bulimie. Tratamentul cu dieta potrivită îi ajută pe pacienți să scape treptat de obsesia alimentelor și să evite alte crize.

· Este important să fiți încet și să prelungiți timpul petrecut la masă.

· Puneți bucăți mici în gură și ingerați încet mâncare.

· Consumați un singur tip de alimente și evitați alimentele combinate.

· Folosiți farfurii mici și lăsați întotdeauna mâncare pe farfurie.

Bulimia apare la indivizi între 16-25 ani. an de viață. Boala se dezvoltă adesea lent și discret, neobservată între diferite diete și obiceiurile alimentare ale familiei. În loc să-și adapteze aportul energetic de alimente la viața sa, el își adaptează adesea viața la o dietă inadecvată.