Acasă »Vitamină rapidă: supă de morcovi cu mazăre și muguri de mungo
Vitamina bombă sub forma acestei supe este irezistibilă. Conține mulți nutrienți care ne oferă energie, ne aduc un zâmbet pe față și ne împrospătează plăcut. Este una dintre preferatele fiicei mele. Mă alătur. Sper să vă placă și dumneavoastră. În plus - care este un avantaj neprețuit vara, are un gust bun chiar și sub forma rece.
Ce ne trebuie?
4-5 bucăți de morcovi de dimensiuni medii
1 cană de mazăre verde, poate fi și congelată - lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de o jumătate de oră înainte de gătit
1 PL unt sau ulei de cocos
1,5 dcl lapte de cocos (dacă nu vă plac aromele exotice, îl puteți înlocui cu lapte clasic de vacă sau soia)
sare sau vegetație naturală după gust
1 bucată de bulion de legume sau bulion organic
fasole mung încolțită - după gust
Abordare:
Spălăm toți morcovii, îi curățăm, îi tăiem în roți, pe care îi prăjim în unt sau ulei. Se toarnă apă cu bulion sau bulion și se gătește ușor. Amestecați morcovii fierți până se omogenizează, adăugați mazărea și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. Apoi adăugați nucă de cocos sau alt lapte și aduceți la fierbere încă o dată. Adauga sare. Servim și adăugăm muguri din fasole mung.
Cum să încolțim mungo?
Cel mai bine este să încolți fasole mung și alte bunătăți pentru a germina în boluri - cu siguranță merită să investești în ele dacă te străduiești pentru un stil de viață sănătos. Varza proaspătă de casă este disponibilă oricând și pentru orice, și puteți fi sigur că nu au stat nicăieri de mult timp și nu conțin substanțe nocive. Dacă nu aveți boluri, scufundați fasolea în apă pentru o noapte, apoi clătiți-le printr-o sită și puneți-le într-un recipient de mică adâncime căptușit cu vată îmbibată. Clătiți în fiecare dimineață. Lăstarii sunt gata de mâncare, de obicei după două sau trei zile, când lăstarii ajung la 1,5 până la 2 centimetri. Astfel puteți încolți azuki, fasole neagră, dar și linte - Vă recomand din nou negru sau mazăre.
Ce obținem cu această supă?
În afară de faptul că prepararea sa nu durează mult și cu siguranță vom avea ceva timp, este o bombă uimitoare de vitamine și minerale pentru sănătate și frumusețe, chiar și pentru îmbunătățirea dispoziției.
Să începem cu morcovi: Conține vitaminele A, B, C, D, E, H și K, potasiu, magneziu, zinc, fier, sodiu, fosfor, fibre, calciu, proteine, carbohidrați, siliciu, sulf și betacaroten. Ajută la o digestie corectă și la golirea regulată - împotriva constipației. Protejează împotriva radicalilor liberi și astfel expulzează substanțe toxice din organism. Elimină creșterea celulelor canceroase, întărește sistemul cardiovascular, scade colesterolul ridicat din sânge. De asemenea, ajută la afecțiunile pielii, asigură rezistența oaselor și a dinților. Acesta furnizează organismului vitamina A, de care avem nevoie pentru o bună vedere și piele, puterea împotriva îmbătrânirii.
Mazăre: o sursă excelentă de vitamine E, K, C și grupuri de vitamine B. Datorită conținutului ridicat de fibre, susține digestia și elimină organismul de substanțe toxice. Scade colesterolul. Dintre mineralele conține fosfor, siliciu, mangan, magneziu, potasiu, fier și zinc. Zincul împreună cu vitamina E măresc elasticitatea pielii, rezistența părului și a unghiilor. Este, de asemenea, important pentru creier, îl oferim copiilor - este foarte important în dezvoltarea creierului. Mazărea poate stabiliza, de asemenea, nivelul zahărului din sânge.
Și în cele din urmă mugurii de fasole mung: Este demn de remarcat faptul că în anii din jur de 2.500 până la 3.000 î.Hr., ei cunoșteau acest aliment sănătos în China și îl consumau sub formă de germeni. Conține proteine, fibre, carbohidrați, magneziu, calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, omega-3, acizi omega-6, vitaminele A, B, C, E, K, beta-caroten, acid pantotenic și acid folic. Este încărcat literalmente cu substanțele nutritive necesare pentru sănătate.
Lăstarii gustoși de fasole mung susțin imunitatea, protejează organismul de radicalii liberi, măresc imunitatea împotriva infecțiilor sau virușilor, susțin digestia, îmbunătățesc golirea regulată, detoxifică organismul. În același timp, susțin pierderea în greutate și previn cancerul. Acestea normalizează nivelul zahărului din sânge și sunt un supliment nutrițional excelent pentru mamele însărcinate și care alăptează. De asemenea, sunt foarte potrivite pentru diabetici și celiaci.
Va daalte articole:
Negrunesanatos! De ce?
Culoarea închisă a majorității fructelor se datorează conținutului de antociani. Astfel de fructe sau legume au o culoare roșie, violet, magenta sau chiar negricioasă. Este adevărat că, cu cât fructul conține mai multe substanțe, cu atât este mai întunecat. O culoare mai închisă înseamnă, de asemenea, dreamstime_xl_35308396aj și efecte mai puternice asupra sănătății. Antocianinele aparțin grupului de flavonoide, numele lor provine din greacă și înseamnă floare albastru-oțel - (ánthos) = floare, κυανός (kyanos) = albastru-oțel.
Janka Vančová, Yka Hricková, Sabína Zavarská: NUNȚĂ ȘI ALTE SĂRBĂTORIOPORTUNITĂȚI
O carte de noutate care nu are concurență. Nu este doar un ghid obișnuit de utilizat, deși veți găsi o serie de subiecte practice pentru pregătirea nunților, a festivităților bisericii, a panglicii și a altor evenimente de familie. Este, de asemenea, valoroasă datorită materialului pictural din capitolul principal. Este opera unui cunoscut fotograf de nuntă și familie - Ján Plachý, care în 2014 a fost clasat printre TOP 100 de fotografi de nuntă din lume.
Când (ne) Funcționează „creșterea”? Fii atent cu pedepsele! Pedepsești un copil și nu duce nicăieri? Se poate agrava!
Se spune din ce în ce mai mult că nu ar trebui să împiedicăm copilul să își desfășoare activitățile și să-i permitem din cea mai fragedă copilărie aproape tot ceea ce nu este periculos, pentru a construi încredere în noi și pentru a câștiga încrederea în sine și siguranța necesare. Cu toate acestea, majoritatea dintre voi care ați crescut deja cel puțin un copil vor fi de acord cu siguranță că uneori un copil trebuie „educat”. Cu toate acestea, este necesar să cunoașteți câteva reguli și să le respectați