după este

Această rețetă este o dovadă că borșul gustos poate fi gustos fără carne. Am mâncat multă carne în ultima vreme, așa că trebuia să fac ceva legume pure.

Borș vegetal

Ingrediente

  • 400 g sfeclă roșie
  • 350 g varză (am folosit roșu)
  • 1 ceapă
  • 1 și 1/2 litri de bulion de carne (eu am folosit curcan)
  • 1/2 litru de apă
  • sare
  • Solčanka după cum este necesar
  • 1/2 linguriță din toată rasca
  • 2 frunze de dafin
  • 6 linguri de roșii strecurate
  • 1 morcov mai mare
  • 1 patrunjel mai mare
  • o bucată de țelină de aproximativ 2x2 cm

Abordare

Tăiați ceapa în cuburi mai mari și prăjiți-o în puțin ulei. Adăugați morcovi răzuți grosier, pătrunjel și o bucată de țelină. De asemenea, varza tocată mărunt. Se prăjește o vreme și se toarnă bulionul. Adăugați frunza de dafin, rasca și adăugați sare sau Solčanka după cum este necesar.

Curatam sfecla rosie si o taiem cubulete. O adăugăm la gătit când varza este deja puțin moale și fierbem împreună.

Asezonează după gust după cum este necesar și gătește până când legumele sunt moi.

Lívia Mikulčíková

Ador gătitul și coacerea și misiunea mea este să vă arăt, care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și fără lactate, cum să gătiți gustos, rapid și eficient. Voi fi bucuros să vă sfătuiesc, așa că nu ezitați să întrebați, să citiți și să gătiți:-). Vezi toate articolele lui Lívia Mikulčíková →