Dacă vă plac brânzeturile fine de casă, încercați să pregătiți o delicatesă grozavă conform acestei rețete - chiar și pentru weekend:

Ingrediente pentru brânză proaspătă de casă:

500 g iaurt alb, 100 g smantana, 80 ml frisca

proaspătă
stoc.adobe.com

Abordare:

Intr-un castron, amesteca iaurtul cu smantana si frisca. Dacă ne plac brânzeturile mai dulci, putem sărăm ușor și să adăugăm ierburi proaspete tocate. Apoi transferați într-o sită în care punem cârpa și lăsăm-o să picure până a doua zi. Brânza de casă gata (ceea ce a rămas în sită) depozităm la frigider.

Imagine de summa de la Pixabay

Dacă vrem ca brânza să aibă un gust mai pronunțat, putem amesteca în ea o ceapă sau usturoi tocat mărunt înainte de consum și o condimentăm cu sare de mare. O altă variantă: brânza proaspătă de casă poate fi amestecată cu ardei roșu măcinat și adăugăm și puțin ardei vegetal proaspăt, pe care l-am tocat mărunt.