Bucătar mondial în cantina școlii. Michal Lachkovič gătește pentru copii
Miloš Lachkovič este bucătarul șef al cantinei școlii de la școala primară din Stupava. El este, de asemenea, ambasadorul Slovaciei în organizația Bucătari fără frontiere. A câștigat mai multe premii. Dar cel mai valoros pentru el este doar unul.
"Este titlul de World Master Chef, este un titlu acordat de o organizație mondială de profesioniști. Se acordă pe bază de muncă, comportament, stil de viață", a dezvăluit bucătarul. El a fost primul slovac care a primit acest premiu.
Insigne de organizare
Are, de asemenea, o centură. „Sunt președintele Aregal Slovacia, președintele Chefilor Aregal fără granițe și pe acea sherpa există ecusoane de la alte organizații culinare cu care lucrăm”, Explică Lachkovič.
Deși este slovac, merge în Italia, de exemplu, pentru a evalua pizza italiană. "Este a doua oară când am fost la Cupa Mondială pentru a judeca pizza", el spune. În plus, judecătorii erau elvețieni, englezi, italieni, români și japonezi.
Chefi fără frontiere
Chefs Without Borders are o dimensiune caritabilă de schimbat. "Este o asociație, suntem prieteni din aproximativ opt țări și, ori de câte ori ne întâlnim, mergem să evaluăm competiția. În plus, vom crea un eveniment caritabil pentru copii sau academii hoteliere, pentru persoane cu dizabilități, vizită la un spital sau școală ". clarifică.
Deși de renume mondial, a decis să gătească în cantina școlii. "Vreau să am grijă de copii. Pentru că acești oameni vor merge la restaurant din ce în ce mai puțin în timp, de aceea trebuie să creștem acei oaspeți", dezvăluie.
"Cel mai bun evaluator este copilul tău. Pentru că nu minte, el va spune adevărul și știe întotdeauna ce este bine." adaugă.
La școala primară din Stupava, copiii aleg din două mese din primul an.
Bucătar mondial în cantina școlii. Michal Lachkovič lucrează la o școală primară, a se vedea raportul: