Sezonul a început frumos pentru noi. Grădina oferă tot mai multe legume proaspete. Ridichilor, care sunt doar deasupra, adaugă treptat salată, spanac, mărar, mentă, busuioc ... Bucuria de a inventa. Dar nu este ușor să combinați pregătirea unei mini-porții potrivite pentru un copil cu mâncare pentru adulți. De multe ori mă întreb ce are sens și cum este să faci cu restul cărnii și legumelor din care am gătit prânzul pentru copil.
Până acum, metoda de „planificare” pentru săptămâna viitoare a funcționat cel mai bine pentru mine. Va dura ceva timp, dar apoi am loc să mă gândesc o săptămână. Apropo, câțiva oameni trăiesc deja din asta. Criza a creat deja câteva site-uri web cu planificatoare de mese rentabile care reflectă sezonul, stocurile actuale din supermarketuri, elimină eliminarea deșeurilor și deșeurile. Chiar și cu constrângeri financiare, oamenii vor să mănânce bine. Introduceți bugetul, numărul de persoane, zilele sau oportunitatea, iar sistemul vă oferă opțiuni. Puteți să le personalizați în continuare, să adăugați și să faceți clic pe ele, iar un meniu va apărea de la imprimantă cu câteva zile în avans, inclusiv rețete și o listă de cumpărături, sau puteți cumpăra direct online.
Multe femei ar crede că cu siguranță ar găti mai mult cu acest sistem. Totuși, cred că atunci când cineva vrea să gătească, gătește și cine nu vrea să gătească nu va fi ajutat de niciun câștig tehnic sau de un buget nelimitat.
Frigarui de pui cu suma si salata verde
- carne de pui
- ulei de măsline cu chili
- 1 linguriță sumac
- sare, piper negru
- salată verde
- Pâine arabă
- castravete
- ridichi
- 2 ceapă de primăvară
- 1 cățel de usturoi
- suc de lămâie
- măsura
Tăiați puiul în cuburi mai mici, amestecați cu ulei de chili, ½ linguriță de sumac, sare și piper negru. Înțepăm bastoanele, pe care le-am înmuiat în apă în prealabil, pentru a nu se arde. Grătarem sau coacem frigarui într-un cuptor foarte fierbinte timp de aproximativ 8 - 10 minute. Între timp, spărgem pâinea arabă în bucăți, pe care le-am folosit și la uscat sau la grătar până la o crocantă. Tăiați castravetele curățat pe lungime, tăiați-l și tăiați-l în felii. Tăiați ridichea și ceapa în roți, tocați menta. Se amestecă frunzele spălate și rupte de salată, castraveți, ceapă și ridiche într-un castron cu un sos de ulei de măsline, suc de lămâie, căței de usturoi zdrobiți cu sare și o linguriță de sumac. Înainte de servire, presărați salata aromată cu bucăți de pâine arabă, menta și serviți cu frigarui de pui.