Număr de voturi (3)
Stoličná - Mikolajová, Rastislava
Editor: VEDA
Anul publicării: 2001
Număr de pagini: 228
Legare: greu
Format: 165x230mm
Greutate: 600 g
Disponibilitate: În stoc
Dieta este una dintre condițiile biologice de bază ale vieții umane. Ca orice experiență umană, dieta este mediată și determinată de cultură. Normele și convențiile societății determină ce poate fi considerat aliment și ce și cum este consumat într-o situație dată. Lucrarea BUCĂTĂRIE A ANTECATORILOR NOI prezintă, de asemenea, o parte din terminologia populară legată de problema dată. Domeniul său real de aplicare este mult mai larg, nomenclatura populară a produselor alimentare și a băuturilor variază adesea de la localitate la localitate, astfel încât sunt enumerate denumirile populare, care sunt esențiale în ceea ce privește dezvoltarea complexului alimentar sau a distribuției geografice.partea cu un material specific. Poate fi folosit pentru a crea o idee despre o dietă populară tradițională, care este considerată a fi baza bucătăriei noastre naționale. Dovadă în acest sens sunt găluștele din bryndza, considerate unul dintre simbolurile naționale ale slovacilor, care își au originea în bucătăria tradițională a regiunilor montane din Slovacia.
Recenzent profesional al publicației:
Dr. Dr. Ema Drábiková, CSc.
Editura VEDA
VEDA, editura Academiei de Științe din Slovacia, publică cele mai importante rezultate ale activităților de cercetare științifică în științele naturii neînsuflețite și vii și în domeniul științelor sociale, științelor populare, memoriilor și literaturii dicționare.
Informații despre cumpărare
- Termeni si Conditii Generale
- Confidențialitate
- Cum puteți plăti cu noi
- Poștale
- Retragerea din contract și returnarea bunurilor
- Formular de retragere
- Reclamații
- Browsere de internet acceptate