Nu este nimic mai frustrant decât să plătești pentru mâncare care nu ți-a plăcut, dar de multe ori nu știm că un restaurant este rău până nu este prea târziu. Deci, de unde cunoașteți personajele înainte? Nu căutați mai departe decât acest fir al virusului roșu, unde experții din industria alimentară schimbă semne de avertizare pentru a le privi atunci când aleg un loc unde să mănânce.
" Bucătari ale căror steaguri roșii ar trebui să fie atenți la oameni atunci când merg să mănânce? " au întrebat firul r/askreddit.
De la chelneri agresivi până la pardoseli aspre, acești bucătari sugerează câteva steaguri roșii pentru restaurante, pentru a vă ajuta să vedeți rapid dacă un restaurant merită și câteva informații remarcabile pentru a vă ajuta să găsiți cea mai bună valoare pentru banii dvs. raport.
Imagini ale Mint Getty Images
Aruncați o privire la un bucătar șef:
"Când angajații încearcă să se certe cu tine despre calitatea mâncării, te descurajează să nu trimiți ceva gătit. Doar fă-o", spune comentatorul. Dacă ai un bucătar care nu poate critica, șansele tale de a strănuta sunt mult crescute.
Angajații Watch Watch lucrează între ei:
Urmărirea dinamicii angajaților este un lucru pe care mulți angajați din restaurant lucrează pentru a „fi întotdeauna atenți la modul în care angajații comunică între ei”, spune o persoană, lucrul ca bucătar într-un mic restaurant mexican nu funcționează, deoarece totul merge bine și are un sistem bun ceea ce înseamnă, de obicei, că știu ce fac și vă puteți aștepta la mâncare bună, așa că este întotdeauna pentru restaurantele mai mici, de familie, pe care le vizitez încă des și cred că au întotdeauna cea mai bună mâncare. "
Mascota Getty Images
Covoarele sunt un semn rău: 19659010] Restaurantele cu covoare provin din punctul de vedere al angajaților și al clienților. Se pare că nimănui nu-i place; Acestea sunt neigienice, mirositoare și pot distruge atmosfera dintr-o altă locație excelentă. „Curăț covorul pentru a trăi, iar restaurantele sunt adesea dezgustătoare”, spune el într-un comentariu.
Puneți întrebări specifice despre pești:
„Întreabă de unde vin stridiile tale dacă nu știu că nu le vrei”, spune altul. "Acest lucru funcționează pentru majoritatea fructelor de mare." De fapt, este o regulă destul de bună pentru aproape orice. De exemplu, personalul de serviciu de la steakhouse ar trebui să cunoască originea tuturor cărnii.
„Am lucrat ca ospătar într-un loc în care eram informați pe deplin în fiecare seară”, își amintește comentatorul. „Trebuia să știm de unde provin carnea și peștele, ce era fermierul, ce rasă de vacă, porc sau miel. Cu cât chelnerul știe mai multe despre ingredientele din dietă, cu atât este într-un anumit sens un semn. sunt mândri de ceea ce fac și fac. fiecare pas pentru a vă asigura că este comunicat este un semn foarte bun. "
Altcineva a răspuns la această postare. Notă: „Dacă serverul poate oferi o mulțime de informații despre prepararea alimentelor, este mai probabil ca oamenii să obțină articole mai scumpe, deoarece plătesc pentru mâncare mai bună”. Deci este o situație câștig-câștig.
[19659007Dulapuri de iluminatMariannaMassey Getty Images
meniu imens la:
„Când un restaurant are un meniu uriaș, totul este înghețat”, a spus o persoană, în timp ce alții au fost de acord, „dacă există o carte în meniu, probabil că nu este mare”.
Bucătarul este foarte fericit:
iar un profesionist a dat un sfat despre cum să faci o zi de gătit. După cum spun oamenii, evitați specialitățile, nu pot vorbi pentru toată lumea, dar cel puțin în deserturi/produse de patiserie pentru micul dejun, dacă vedeți ceva nou, merită încercat. Probabil că bucătarul lucrează la el timp de câteva săptămâni în timpul său. Se investește multă dragoste și efort. "