Grupul AGEL este cel mai de succes furnizor de servicii medicale din Europa Centrală.

Bucătăriile din spitalele AGEL aderă la un regim strict, iar pacienților și personalului li se oferă în continuare hrană

La momentul răspândirii coronavirusului COVID-19, măsurile luate au afectat toate spitalele din rețeaua AGEL SK, nu numai în profesiile din domeniul sănătății, ci și în cele care nu au legătură în primul rând cu asistența medicală, cum ar fi bucătăriile sau cantinele. În ciuda măsurilor mai stricte, alimentele pentru pacienți și angajați continuă să fie pregătite și distribuite în unitățile medicale ale rețelei AGEL SK.

bucătăriile

Măsurile stricte la momentul amenințării epidemiologice ale coronavirusului COVID-19 nu au fost ocolite nici măcar de cantine și bucătării, care pregătesc zilnic alimente proaspete pentru pacienți. Chiar și în trecut, toate principiile anti-epidemiologice determinate de legi, reglementări și măsuri de igienă în pregătirea alimentelor trebuiau respectate, indiferent dacă este vorba despre pregătirea tehnologică sau regimul de igienă., Angajații secției de nutriție medicală a spitalului general cu policlinica Levoča au la dispoziție voaluri de protecție, altfel lucrează într-un regim igienic standard, adică folosesc echipamentul de protecție individuală prescris. Acestea includ haine de lucru, învelitori pentru cap, mănuși de unică folosință, respectarea strictă a igienei mâinilor și a corpului ”, explică Mária Košťálová, șefa asistentei dietetice din spitalul Levoča, unde, pe lângă pacienți și angajați, pregătesc și alimente pentru pensionari. Pentru a minimiza acumularea de angajați, prânzurile nu se consumă în cantină, ci se transmit prânzurilor. Desigur, există o dezinfecție crescută în bucătăriile tuturor unităților medicale.

Materiile prime și mărfurile sunt importate în bucătăriile unităților medicale individuale în regim standard, dar furnizorii sunt, de asemenea, obligați să respecte toate reglementările și măsurile de reducere a riscului de răspândire a bolii la minimum.