Mă uitam la copiii fratelui meu și imediat după prânz au început să creadă că vor ceva dulce. De obicei nu am prea multe acasă, așa că am evocat ceea ce am găsit acasă, o pungă cu budincă de vanilie, brânză de vaci și o cutie de mandarine. Copiilor le-a plăcut atât de mult încât n-am avut timp să fac poze celor patru pahare 🙂 și au fost încă fericiți că au făcut singuri ceștile.
-
500 ml lapte 1 pudră de budincă de vanilie 2,5 PL zahăr 250 g brânză de vaci moale 2 KL biscuiți de cacao olandezi 1 ciocolată caldă conservată la mandarină
Din lapte, budincă pudră și zahăr, gătiți budinca conform instrucțiunilor. Se lasă să se răcească, amestecând ocazional.
Se amestecă brânza de vaci cu un blender și se adaugă budinca răcită în linguri. Îndulciți-l cu zahăr pudră sau miere, după cum este necesar.
Așezăm biscuiți, mandarine și cremă de budincă cu brânză de vaci alternativ în cupe. Putem pune cacao în polca cremei pentru a face desertul mai colorat.
Lăsați-l să se răcească la frigider cel puțin o oră. Presară cu ciocolată rasă înainte de servire.