întărește

Burta nu este un moft al timpurilor moderne. Filosoful Aristotel a menționat efectele sale pozitive asupra sănătății în lucrările sale, care l-au consumat cu plăcere deja în secolul al IV-lea î.Hr. Din Grecia antică, acelea s-au răspândit în toată Marea Mediterană și astăzi fac parte integrantă dintr-o dietă sănătoasă din sud. A avut loc în țara noastră cândva în secolul al XVI-lea. Se crede că prima patrie a acelea a fost estul Mediteranei. Conform anumitor surse, locația exactă ar corespunde în mod specific Siciliei. Alte direcții de la care bula a ajuns în Europa au fost regiunile de stepă și deșert din Asia Centrală și Centrală.

Chard este o legumă cu frunze de tulpină, legată de sfeclă roșie, cunoscută anterior sub numele de sfeclă roșie sau sfeclă frunze, iar frunzele sunt legate de spanac. Chard este mai puțin copios și mult mai sensibil la frig, deci nu este la fel de răspândit ca spanacul. Era deja cunoscut de vechii romani, iar din nordul Italiei cultivarea sa s-a răspândit în vestul și nord-vestul Franței și Elveției.

Două baze ale soiului de brânză
Tulpina are frunze verzi deschise sau verzi și tulpini de până la 5 centimetri lățime cu alb sau roșu. Tulpinile și frunzele sunt ușor dulci și au o aromă mai slabă de sfeclă. Frunzele de brânză au tulpini frunze relativ înguste și late, care sunt folosite în bucătărie ca spanac. Cele mai gustoase sunt frunzele tinere de până la 20 de centimetri lungime. Gustul bietelor este moale, ușor dulce și nuci, nu este niciodată fierbinte sau ascuțit.

Conținutul de vitamine și minerale din mangold
Chard conține o cantitate mare de acid oxalic, fibre, flavonoide rutină și quercetină, vitaminele A, B, C, E, K, din minerale conține calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, sodiu, seleniu, cupru, mangan, acizi grași omega 3 și omega 6, biotină și beta-caroten. Chard elimină problemele digestive, elimină nervozitatea și oboseala, tratează anemia, întărește oasele și dinții, protejează inima, menține sănătatea părului, a pielii și a unghiilor, îmbunătățește sănătatea ochilor etc.

Chard și efectele sale asupra sănătății

Chard are proprietăți antioxidante puternice
Chard are un conținut ridicat de antioxidanți - conține 13 tipuri de antioxidanți polifenolici, 19 tipuri de antioxidanți betaxantinici și 9 tipuri de betacianine, care luptă împotriva radicalilor liberi din organism, încetinesc procesul de îmbătrânire, susțin apărarea și servesc drept prevenire a cancerului.

Chard elimină nervozitatea și oboseala
Cu cât culoarea verde este mai bogată, cu atât cultura conține mai mult betacaroten. Această substanță biologic activă calmează sistemul nervos, elimină stresul, ne dă prospețime, bună dispoziție și îmbunătățește concentrarea. Dacă mâncăm 250 g de brustă la prânz, vom fi proaspeți și vitali la cinci după-amiaza.

Chard protejează inima
Chard este un antihipertensiv (acționează împotriva hipertensiunii arteriale) deoarece conține urme de minerale care sunt necesare pentru a susține circulația, sănătatea vaselor de sânge, precum și pentru a regla ritmul cardiac. Chard are o serie de antioxidanți care beneficiază de inimă în mai multe moduri. Are capacitatea de a reduce nivelurile de factori inflamatori care pot exacerba colesterolul ridicat, tensiunea arterială crescută și riscul de infarct sau accident vascular cerebral.

Chard pentru digestie
Chard conține o mulțime de fibre, care are un efect benefic asupra florei intestinale. Fibrele leagă apa și cu ea grăsimile și toxinele, accelerează trecerea intestinelor și elimină constipația, flatulența și ajută la golirea regulată a tractului digestiv.

Chardul întărește oasele și dinții
Chard este o sursă excelentă de calciu și vitamina K, ambele substanțe nutritive cheie în menținerea unei structuri scheletice puternice. Aproximativ 99% din depozitele de calciu din corp se acumulează în oase, unde sunt necesare densitatea minerală, rezistența și prevenirea fracturilor. Vitamina K este esențială în reducerea ratei fracturilor, deoarece declanșează osteocalcina, o proteină majoră non-colagenică care ajută la construirea oaselor. În plus, calciul este o substanță esențială pentru menținerea sănătății dinților.

Căutați consilieri profesioniști pentru fiecare grădinar?

EDIȚII PRACTICE ALE CONSILIULUI CĂTRE GRĂDINIȚI ȘI BUZUNARE
 Publicația este după bestsellerurile cărții Un an în livadă + Protecție biologică, Un an în grădină + Protecție biologică,
Sfaturi dovedite pentru grădină, Grădină pentru frumusețe și Grădină pentru utilitate, Legume fără chimie, Nutriție și fertilizare a culturilor de grădină,
Anul viticultorului, Puterea plantelor medicinale, Peluze pentru frumusețe, sport și relaxare, Protecția plantelor fructifere împotriva bolilor,
Legume fără chimie o altă carte din edițiile populare Sfaturi practice pentru grădinari A Cărți în buzunar.


Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate.

Chard tratează anemia
Fiecare porție de brută de 100 g asigură 10% din aportul zilnic recomandat de fier. Aportul zilnic de alimente bogate în fier crește producția de celule roșii din sânge. Drept urmare, consumul regulat al acestor legume este o modalitate de prevenire sau tratare a anemiei.

Chard îmbunătățește sănătatea ochilor
Chard este bogat în luteină și zeaxantină, doi carotenoizi care protejează retina și corneea de tulburări legate de vârstă, cum ar fi cataracta, glaucomul și degenerescența maculară. Aceste carotenoide absorb daunele cauzate de pătrunderea luminii albastre în ochi și împiedică deteriorarea retinei.

Chard împotriva diabetului
Chard are capacitatea de a regla nivelul glicemiei. Este ideal pentru diabetici, persoanele cu rezistență la insulină sau sindrom metabolic și pentru cei cu risc de a dezvolta diabet. Legumele conțin flavonoide care încetinesc activitatea alfa-glucozidazei în intestin. Această încetinire reduce rata absorbției glucozei printr-un timp de digestie prelungit și o digestie prelungită a glucidelor. Prin urmare, previne creșterea rapidă a zahărului, care este foarte periculos pentru diabetici.

Chard ca prevenire a cancerului
La fel ca multe legume verzi cu frunze, ceata are proprietăți anticanceroase datorită cantității uriașe de antioxidanți care sunt asociați cu prevenirea cancerului de colon. Chard are, de asemenea, compuși care promovează activitatea antimitotică asupra celulelor cancerului de sân.

Mangold menține părul, pielea și unghiile sănătoase
Chard conține biotină, un compus organic care este direct asociat cu părul sănătos. Biotina stimulează foliculii de păr, previne subțierea părului și adaugă strălucire părului. Biotina protejează pielea de infecții fungice, acnee, uscăciune și erupții cutanate. Biotina întărește unghiile și îmbunătățește fluxul de sânge către patul unghiilor, unde apar multe tulburări ale unghiilor.

Vrei să crești bure în grădină?
Încercați semințele unice de la casa de producție Franchi


Comandați de la noi - faceți clic pe ambalajul semințelor selectate.

Cum să crească bietele în mod corespunzător ?
Semințele de boabe germinează foarte bine și nu contează dacă le-ai semănat în camera de aburi, în planta cu folie sau direct în exterior în patul de flori. Deoarece există mai multe soiuri, este recomandabil să crească bietă în baia de aburi, care poate rezista înghețului de primăvară.
Semințele de brânză pot fi semănate direct în patul de flori din aprilie până la sfârșitul lunii iunie. Nu necesită știință, presărați patul pregătit cu semințe. Dacă boabele tale cresc prea dense, doar subțire.

Loc potrivit
Un loc potrivit pentru însămânțarea semințelor de acelea este un loc însorit, de preferință în care nu suflă foarte mult și unde va avea o cantitate suficientă de nutrienți în sol. Chard necesită udare regulată și abundentă. Cu toate acestea, nu reușește în locuri expuse la ploi frecvente și la uscarea ulterioară a solului din cauza razelor solare directe.
Dacă doriți să crească acelea sau să începeți să o semănați, împingeți semințele individuale cu cel puțin 2 până la 3 cm în sol și la aproximativ 15 cm distanță. Chardul răsare la aproximativ 15 zile de la plantare, apoi poate fi sortat după cum este necesar.

Dacă lăsați bradul să înflorească și să semene în patul de flori, veți obține lăstari noi fără a fi nevoie să vă mișcați nici măcar degetul. Chard-ul nu este exigent și durabil, așa că puteți începe să-l colectați din primăvară până în toamnă. Dacă alegeți în mod regulat frunzele de acelea, planta va începe să înflorească în jurul lunii august. În acest caz, este necesar să îndepărtați aceste flori în mod regulat, astfel încât planta să-și concentreze energia mai mult pe formarea frunzelor decât florile. Recolta ar trebui să se încheie în jurul lunii octombrie, când frunzele se formează din ce în ce mai încet. Puteți lăsa plantele la locul lor, deoarece se întâmplă să înceapă să crească din nou în primăvară. Pentru a preveni înghețarea, pur și simplu înfășurați puțină argilă pe rădăcinile plantelor și acoperiți-le cu folie sau ace.