Bulgur negru cu roșii și ceapă
Bulgurul de grâu se face prin înmuierea și uscarea grâului. În acest proces, amidonul este transformat în zahăr, ceea ce face ca boabele să fie ușor digerabile și să apară gustul său inconfundabil, ușor de cereale.
De ce bulgurul este sănătos?
Bulgur apreciază prepararea sa simplă, gustul de nucă, digestibilitatea ușoară, valoarea nutritivă ridicată și conținutul ridicat de fibre, carbohidrați, vitamine - în special vitamina A și conținut scăzut de grăsimi. Este bogat în fosfor, magneziu, seleniu și fier. În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate pentru corpul uman, fibra conținută în bulgur susține buna funcționare a intestinelor și a sistemului nervos. Se reduce de ex. gust dulce și poate sătura perfect. Ajută la accelerarea metabolismului și la detoxifierea colonului.
INSTRUCȚIUNI DE PREGĂTIRE: Se toarnă 1 cană de bulgur peste 2 cani de apă clocotită, se adaugă puțin ulei de măsline și se fierbe acoperit timp de 5 minute.
Compoziţie: 96% grâu, 4% fulgi de roșii, ceapă, praz
Alergeni: conține gluten
Informații nutriționale la 100 g de produs:
- valoare energetică 1379.95kJ/329.66kcal
- grăsimi 1,14 g din care acizi grași saturați 0,02 g
- glucide 65,79 g din care zaharuri 5,6 g
- proteină 12,37 g
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și întunecat.