Ceea ce este mai bine decât să savurați o ceașcă de suc negru într-o duminică după-amiază. Cu toate acestea, asigurați-vă că îl beți cât este încă fierbinte sau deja rece. Nu contează, deoarece o băutură cu cofeină poate conține diferite niveluri de antioxidanți și substanțe benefice!

răspunsul

Ce se întâmplă cu cafeaua când este încălzită?

Oamenii de știință susțin să beți o ceașcă de cafea fierbinte, despre care spun că excelează în niveluri mai ridicate de antioxidanți! Prin urmare, o ceașcă de lichior negru imediat după turnarea apei calde este mai bună decât cafeaua cu gheață sau una care s-a răcit între timp.

Chimiștii de la Universitățile din Philadelphia și Thomas Jefferson spun asta procesul de încălzire rapidă a cafelei calde creează mai multe așa-numite acizi titrabili, care ajută la pomparea oxigenului în tot corpul. Dacă cafeaua se răcește și este rece, în câteva ore de la încălzire, în timp ce este la temperatura camerei, o eliberează de aceste substanțe sănătoase! Articolul de studiu a fost publicat în revista Scientific Reports, pentru prima dată cu o comparație a unei băuturi cu cofeină sub formă rece și fierbinte. Acizii titrați sunt responsabili pentru niveluri mai ridicate de antioxidanți, care sunt benefici pentru sănătatea umană.

Fiecare ceașcă îmbunătățește sănătatea inimii

Pe de altă parte, alte cercetări sugerează că cei care aleg să bea cafea ar trebui să prefere forma rece pentru a-și menține inima sănătoasă. Cercetătorii au descoperit că o băutură la temperatura camerei are mai multe beneficii pentru sănătate. Ei susțin că forma rece a băuturii este mai puțin acidă și reduce riscul de probleme gastro-intestinale, cum ar fi refluxul și arsurile la stomac.

„Cafeaua are o mulțime de antioxidanți dacă o bei cu măsură și cercetările arată că poate avea efecte benefice pentru tine”, a spus Fuller.

Cafeaua este un subiect foarte des discutat. Deși este menționată ca o băutură nedorită, dacă supraviețuiește, potrivit multor organizații de sănătate, inclusiv Asociația Americană a Inimii, are beneficiile sale pentru sănătate. Anul trecut, AHA a publicat un document care a constatat că fiecare ceașcă de cafea îmbunătățește sănătatea inimii. Se pare că putem bea atâtea căni de cafea până când simțim că ar trebui să ne oprim.

În cele din urmă, însă, Rao a avertizat că nu este nevoie să se limiteze strict la consumul de cafea rece, deoarece nu are efecte nesănătoase., conține doar substanțe mai puțin benefice.