Absolvent de drept la Universitatea Comenius din Bratislava. În trecut, el a lucrat într-o firmă de avocatură, în prezent lucrează ca grefier superior în instanța de district.
Interzicerea accesului animalelor de companie la intrarea în cafenele sau terase de restaurante a fost câștigătorul sondajului Bureaucratic Nonsense 2018. Ce schimbări ne așteaptă în acest domeniu?
Actualizat la 6 august 2020
Începând cu 21 iulie 2020, o modificare a Legii nr. 355/2007 Coll. privind protecția, promovarea și dezvoltarea sănătății publice, care a adus o schimbare a intrării animalelor de companie în înființarea de catering. Clienții pot vizita o cafenea sau un restaurant, de ex. însoțit de câinele tău. Puteți citi ce condiții sunt atașate modificării legii în articolul Intrarea într-un restaurant sau cafenea cu un câine - ridicarea interdicției de la 21 iulie 2020.
Interzicerea intrării animalelor de companie (de ex. Câini) în unitățile gastronomice
În prezent, Legea privind protecția, sprijinirea și dezvoltarea sănătății publice din § 26 alin. 4 litere (a) interzic în mod expres intrarea oricăror animale în incinta fermei de masă. Aceste zone includ restaurante, cafenele, săli de ceai, baruri, pub-uri, dar și tarabe de fast-food.
Intrarea animalelor în aceste unități nu este posibilă chiar dacă operatorul cateringului în masă este de acord. Singura excepție de la această interdicție este intrarea unei persoane cu handicap, însoțită de un câine cu antrenament special, în zonele destinate consumului de alimente (dar nu în zonele destinate preparării alimentelor). Un câine cu antrenament special este astfel singurul tip de animal care poate fi găsit de ex. în restaurante.
În cazul în care, în ciuda acestei interdicții, operatorul unui furnizor de servicii de masă permite animalelor să intre în aceste spații, el comite o infracțiune administrativă, care se pedepsește cu o amendă cuprinsă între 150 EUR și 20 000 EUR.
Pentru mai multe informații despre interzicerea accesului animalelor la facilitățile de catering, citiți în Animalele de companie nu sunt permise în cafenele și restaurante.
De la 1.1.2020, intrarea animalelor de companie (cum ar fi câinii) în unitățile gastronomice urma să fie decisă de proprietar
Parlamentul a discutat un amendament la Legea privind protecția, promovarea și dezvoltarea sănătății publice, care urma să afecteze și intrarea animalelor în înființarea unei facilități de catering.
Formularea propusă a legii:
„Restricții la intrarea animalelor în conformitate cu alineatul (4) litera (a) (a) nu se aplică unităților de catering și intrarea animalelor de companie este permisă dacă intrarea unei persoane cu un animal de companie în incintele destinate consumului de alimente este permisă de operatorul unității de catering. Operatorul unei instituții de alimentație publică este obligat să furnizeze un indicator care să permită intrarea cu un animal de companie într-un loc vizibil la intrarea în incintă, care sunt destinate consumului de alimente și să ia măsuri igienice pentru a proteja mesele și băuturile gata în regulile de funcționare . "
Condiții propuse pentru intrarea câinilor și a altor animale de companie în facilitățile de catering pentru masă începând cu 2020
Intrarea animalelor în înființarea unui restaurant de masă trebuia să fie supusă mai multor condiții.
În primul rând, admiterea permisă nu se aplica tuturor animalelor, ci doar însoțitorilor. Câinii, pisicile sau chiar dihorii sunt considerați animale de companie. Modificarea nu a fost menită să afecteze intrarea câinilor cu antrenament special, care pot intra chiar și în zonele destinate consumului de alimente.
A doua condiție pentru intrarea unui animal în exploatarea unui furnizor de servicii de masă ar trebui să fie permisul operatorului. În ciuda modificării, operatorul a fost liber să decidă dacă permite animalelor de companie să intre sau nu în serviciu. Dacă a considerat că intrarea animalelor în operațiunea sa nu i-a fost potrivită, de ex. din cauza măsurilor de igienă sporite, el nu a trebuit să permită vizitatorilor cu animale de companie să intre. Adoptarea modificării nu ar trebui să însemne o obligație pentru operator de a permite animalelor de companie să intre în exploatarea sa, ci doar posibilitatea.
Operatorul nu va fi obligat să permită animalelor să intre în operațiune după modificare.
Cu toate acestea, din formularea propusă a amendamentului a rezultat că, dacă operatorul unui furnizor de servicii de masă ar permite animalelor de companie să intre în incinta sa, ar trebui să îndeplinească alte condiții. În primul rând, el ar fi obligat să furnizeze o marcare a unității care să declare că intrarea în unitate este permisă cu un animal de companie. Semnul în cauză ar fi trebuit să se afle într-un loc vizibil în momentul intrării în serviciu.
O altă obligație a operatorului a fost de a lua măsuri igienice pentru a proteja mesele și băuturile pregătite. Acestea urmau să fie reglementate în regulile de funcționare. Operatorul instalației ar trebui să fie obligat să asigure și să controleze curățenia instalației. În special, el a fost obligat să elaboreze și să implementeze principii pentru menținerea siguranței sănătății alimentelor.
În acest context, Dáša Račková, o purtătoare de cuvânt a Oficiului de Sănătate Publică din Republica Slovacă, nu a aprobat modificarea înainte de amendament că va fi important pentru operatorii care permit intrarea în zona de luat masa a unei operațiuni de alimentație publică să adauge igienă și igienizare la comandă câteva puncte. De exemplu:
- durabilitatea curățeniei părții de consum a plantei,
- frecvența și metodele de curățare,
- cerințe pentru depozitarea separată a produselor de curățare destinate consumatorului parte a instalației,
- metoda și locul de spălare a bolurilor de hrănire pentru animale în afara spațiilor în care sunt produse, depozitate sau manipulate mâncarea și mesele și vasele uzate.
Sancțiuni pentru nerespectare
Nerespectarea unei obligații legale ar fi trebuit să fie însoțită de o sancțiune. În cazul în care operatorul unui furnizor de servicii de masă nu indică sediul său cu indicația că animalele de companie au voie să intre în incinta sa sau nu iau măsurile de igienă necesare, el poate fi amendat între 150 și 20 000 de euro. Cuantumul amenzii ar depinde de gravitatea, timpul și consecințele încălcării.
Rezumat la final
În prezent, animalele de companie (cu excepția câinilor special instruiți) nu au voie să intre în niciun caz în facilitățile de catering. Și așa va rămâne. În ciuda eforturilor de modificare a modificării legii, astfel încât operatorul să permită animalelor de companie să intre în operațiune, dacă dorește, deputații nu au aprobat modificările.
Puteți citi cum se întâmplă cu intrarea animalelor în facilitățile de cazare în articolul Câinii și alte animale din hoteluri (facilități de cazare)
Sondajul Burocratic al Prostiilor Anului a atras atenția asupra interdicției intrării animalelor în operațiuni
Câștigătorul sondajului Bureaucratic Nonsense de anul trecut, organizat de Asociația Tinerilor Antreprenori din Slovacia, a fost interzicerea accesului câinilor și altor animale sociale la cafenele sau restaurante. Proprietarul operațiunii, care și-ar da consimțământul pentru intrarea animalelor în operațiune, a fost amenințat cu o amendă de către Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă.
După evaluarea sondajului, a apărut o discuție la nivel de societate despre o schimbare în acest cadru, care a dus la un proiect de modificare a legii în sine. Din păcate, parlamentul nu a aprobat modificările în favoarea operatorilor și „câinilor”.