călătorind

Acțiune

Sărbătoarea ar fi putut proveni din cuvântul „permiteți-vă”, așa că ar trebui să ne odihnim cât mai mult pe ea și să ne răsfățăm cu tot ceea ce fluieră inima sau stomacul nostru. Pe de altă parte, nu ne putem permite întotdeauna să luăm masa într-un restaurant diferit în fiecare zi. Dacă ați ales o vacanță „fără mese” în acel an, probabil că veți rezolva și această dilemă. Dacă nu mergi doar în perechi, îți iei și ramurile cu tine.

Mesele gătite acasă pot fi soluția și nu ne referim la compoturi. De asemenea, puteți găti carne, legume, supe, sosuri pentru paste, precum și tartine sau paste. Este important să nu faceți o greșeală, astfel încât să nu deschideți o sticlă de ceva acru undeva lângă mare. Cărțile de bucate pentru începători vor putea, de asemenea, să îndrăznească cu sfaturile noastre.

Gătirea cărnii

Când gătiți carne, nu trebuie să vă limitați deloc la o singură specie. Putem găti carne de porc, carne de vită, miel, pui, vânat, precum și pește sau cârnați. Depinde doar de papilele tale gustative. Este esențial să fierbeți mai întâi carnea, să o gătiți sau să o coaceți și să o puneți în cupe de sticlă cât este încă fierbinte. Cantitatea nu trebuie să depășească două treimi din sticlă. Dar înainte de a pune carnea pregătită în ea, înregistrați ceașca în sine. Odată umplut, închideți-l bine, scufundați-l în apă și sigilați timp de aproximativ o oră și jumătate la o temperatură de aproximativ 100 ° C. Așa că lăsați-l să se odihnească o zi și repetați procedura pentru alta, de data aceasta gătiți doar o oră.

Pentru cârnați precum cârnați, slănină sau hot dog, adăugați aceeași procedură, doar adăugați puțină apă în sticlă (la aproximativ doi centimetri de la suprafață).

Conservarea legumelor

Chiar și cu legume, puteți alege orice tip și pregătiți după bunul plac, din nou, este adevărat că amestecul de legume nu este zdrobit în sticlă și până la suprafață. Cantitatea ideală este de până la două treimi din ceașcă. Fierbeți legumele 45 de minute la o temperatură de 100 ° C, a doua zi 30 de minute vor fi suficiente.

Conservarea supelor

Bulionele de casă sunt ideale pentru sigilare. Se toarnă în sticla încălzită cât sunt încă calde și se fierbe la 100 ° C timp de aproximativ o oră, repetați borcanul a doua zi, de data aceasta 45 de minute vor fi suficiente.

Produse de etanșare

Puteți dezlănțui frâul imaginației chiar și cu spread-uri. Pregătește-ți legumele preferate (de exemplu, avocado), fărâmițele, carnea sau ciupercile și gătește-le la o temperatură de 90 ° C aproximativ 45 de minute. Pentru a fi sigur, repetați conservarea în ziua următoare, când o jumătate de oră va fi suficientă.

RADA: Nu gătiți niciodată mâncare acolo unde ați adăugat smântână sau făină. Dacă doriți să îngroșiți mâncarea, faceți-o doar în vacanță, în timp ce le încălziți. Înainte de sigilare, verificați și dacă fiecare ceașcă de sticlă este 100% curată. Este ideal să-l lăsați să gătească împreună cu capacul și să-l lăsați să se usuce.