Potrivit unui raport al World Wildlife Fund (WWF), 60% din pierderea biodiversității mondiale este cauzată de o dietă cu carne, care creează un impact uriaș asupra resurselor naturale ale Pământului.

necesare

Un articol de inundații de Rebecca Smithers publicat pe 5 octombrie 2017 în The Guardian intitulat „Culturi vaste pentru hrana animalelor pentru a ne satisface nevoile de carne distrug planeta tradus de Paulína Kožuchová. Foto: Maurilio Cheli/AP

Noul raport avertizează că cererea globală persistentă de carne are un efect devastator asupra mediului în urma producției de hrană pentru culturi.

Potrivit unui studiu al organizației de conservare WWF, scara imensă a culturilor în creștere, cum ar fi soia, pentru hrănirea găinilor, a porcilor și a altor animale pune o presiune uriașă pe resursele naturale, ducând la pierderea pe scară largă a terenurilor și speciilor...

Creșterea intensivă și industrială a animalelor conduce, de asemenea, la o dietă mai puțin hrănitoare, arată un studiu și subliniază că șase pui crescuți intens au acum aceeași cantitate de acizi grași omega-3 ca un pui în anii 1970.

Studiul, Appetite for Destruction, a fost publicat la 5 octombrie la Conferința privind extincția animalelor și creșterea animalelor de la Londra, în colaborare cu Compassion in World Farming (CIFW) și avertizează asupra cantității uriașe de teren necesare pentru cultivarea culturilor obișnuite pentru hrănește animalele și indică unele dintre cele mai vulnerabile zone din lume, cum ar fi pădurea tropicală amazoniană, bazinul Congo și Himalaya.

Studiul și conferința vin într-un moment al dezvăluirilor foarte tulburătoare despre agricultura industrială. Săptămâna trecută, o investigație efectuată de Guardian și ITV a arătat, de exemplu, că angajații unei ferme de pui din Regatul Unit nu respectă reguli importante de siguranță și igienă.

Soia bogată în proteine ​​este acum produsă în cantități atât de mari încât media sa europeană consumă în jur de 61 de kilograme pe an, în mare măsură indirect consumând produse de origine animală precum pui și carne de porc, somon, brânză, lapte și ouă.

În 2010, industria animalelor britanice avea nevoie de o zonă de mărimea Yorkshire-ului pentru a produce soia folosită pentru hrănirea animalelor. Cu toate acestea, dacă cererea globală de carne crește conform așteptărilor, cercetările arată că producția de soia ar trebui să crească cu aproape 80% până în 2050.

„Lumea consumă mai multe proteine ​​animale decât are nevoie, iar acest lucru are un efect devastator asupra vieții sălbatice”, a spus Duncan Williamson, managerul politicii alimentare WWF. „O uimitoare 60% din pierderea biodiversității lumii este cauzată de alimentele pe care le consumăm. Știm că mulți oameni își dau seama că dieta cărnii afectează apa și solul și provoacă, de asemenea, emisii de gaze cu efect de seră, dar puțini oameni știu că cea mai mare problemă o reprezintă culturile furajere consumate de animale. ”

Cel mai mare consumator de culturi furajere este păsările de curte: găini, curcani, gâște, rațe și bibilici se găsesc pe Pământ în 23 de miliarde de unități - mai mult de trei pe persoană. Al doilea cel mai mare consumator de furaje din 2009 a fost sectorul porcinelor (30% din furaje).

În Regatul Unit, carnea de porc este a doua carne preferată după pui, fiecare persoană consumând în medie 25 kg pe an în 2015 - aproape întregul aport anual de carne recomandat în total. Principiile alimentației sănătoase recomandă consumul a 45-55 grame de proteine ​​pe zi, dar consumul mediu zilnic în Marea Britanie este de 64-88 grame, din care 37% sunt carne și produse din carne.

Ți-a plăcut acest articol? Vă rugăm să luați în considerare sprijinirea activității noastre și alăturați-vă astăzi susținătorilor noștri!