TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

JAMS

Bucătărie HEINZ

[reteta nr. 5652 din 5.6.2008]

heinz

INGREDIENTE NECESARE

2kg roșii, 25dkg ceapă, 3 ardei roșii cărnoși/pot fi și ardei iute /
1 sfeclă roșie, 1 bucată de scorțișoară, 4 cuișoare, 10 bucăți de piper nou, 5 bucăți de piper negru, 3 bucăți de frunze de dafin, o bucată de anason stelat
2 lingurițe de ardei dulci, oțet de 1,25 dcl, 1 lingură de muștar, 1 lingură de solamil,
2 lingurite sare, 20dkg zahar.

MOD DE PREPARARE

Tăiați roșiile, ceapa, ardeii, ardeii iute și sfecla roșie curată și dați-
gătește-mă. Scorțișoară, cuișoare, ienibahar, piper negru, dafin și anason stelat
puneți în tifon sau într-o bucată de pânză, legați și gătiți împreună cu legume.
Gatim aproximativ 2 ore.
Pe lângă condimente, strecoară cele fierte, adaugă ardei dulci și zahăr. Vom
gătește din nou. Când fierbe și zahărul este dizolvat, adăugați infuzia de oțet, muștar, sare și solamil.
Se lasa sa fiarba. Puneți cele fierbinți în cupe, închideți-le și sterilizați timp de aproximativ 10 minute.