Un tort răcoritor format din 3 straturi care te vor cuceri instantaneu: aluat delicios de cacao, umplutură moale de brânză și un „punct” gelatinos răcoritor.
Ingrediente
Abordare
Se încălzește cuptorul la 180 ° C și se unge farfuria cu unt și se presară făină.
Aluat: Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Albeți albii cu sare pe zăpadă solidă. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr pudră și vanilie. Se adaugă lapte și ulei și se amestecă. Apoi, adăugați făină cu praful de copt și cacao. Se amestecă bine pentru a obține un aluat neted. În cele din urmă, amestecați ușor zăpada proteică. Se toarnă aluatul pregătit pe o foaie de copt și se coace într-un cuptor încălzit. Lasă aluatul copt să se răcească.
Umplutură de brânză: Într-un castron, amestecați untul înmuiat cu vanilie și zahăr pudră. Apoi adăugați brânza de vaci și amestecați bine. Se întinde umplutura pe aluatul răcit.
Gelatină portocalie: Puneți 500 ml apă, zahăr și zona zoster într-o oală. Lăsați-l să se dizolve și aduceți la fierbere. După închidere, adăugați urechile aurii amestecate în 500 ml de apă. Gatiti pana se ingroasa, amestecand continuu. Apoi lasă deoparte și lasă să se răcească ușor. Intinde gelatina racita pe o umplutura de branza si lasa prajitura finita sa se intareasca intr-un loc racoros.