Mâncare japoneză într-un moment în care avem cea mai puternică aderență la tradiție în bucătărie și miere la cuptor, căutăm doar un crap, cerem ciuperci uscate de la cunoscuții din sat și căutăm cel mai bun butoi cu varză acră pe piața? De ce nu? Rețetele de casă vor fi binecuvântate pe masă, motiv pentru care puteți amesteca puțin papilele gustative și le puteți servi ceva neconvențional.

sănătoase

Sushi constă din orez aromat, pește crud sau marinat, fructe de mare și legume. Simpatic este diversitatea sa. Ceea ce va fi gustul și culoarea depinde de dvs. Puteți pune împreună combinația de arome care vă place cel mai mult. Unii oameni nu-și pot imagina că pun somon crud în gură, iar vegetarienii pun carne ca atare. Pot pune o bucată liniștită de fructe, avocado sau cais în orez.

Pentru cei cărora le place o limbă tocată, există un sos de wasabi în care se scufundă sushi. Există mai multe moduri de a-l gusta. Sushi barurile și restaurantele japoneze au devenit deja domesticite în țara noastră, iar unele fast-food-uri sau stații de benzină le oferă și ele, de unde puteți să le cumpărați gata făcute, ambalate pe o tavă. Dacă mergi la sushi pentru prima dată, investește în el. În schimb, alegeți un restaurant mai scump, unde vă vor pregăti din ingrediente proaspete și de calitate. Acesta este singurul mod de a afla de ce atât de mulți oameni au cedat acestui fenomen.

O altă opțiune este de a face un sushi bar direct din apartament. Indiferent dacă așteptați o grămadă de prieteni sau jumătate, piesele colorate de pe tăvi le vor plăcea cu siguranță. Cele mai simple tipuri de sushi sunt rulouri maki, adică orez învelit în alge uscate umplute cu ton, somon, avocado și altele asemenea. Este probabil cel mai versatil sushi și gusturi dintre mulți. În plus față de rulourile maki, acestea sunt, de asemenea, cunoscute nigiri sushi, care sunt mici rulouri alungite de orez aromat care sunt modelate de mâini. Pe ele este așezată o felie de pește proaspăt crud, midii, legume sau o fâșie de omletă dulce.

Sushi temaki este un con în formă de alge, umplut cu orez, legume sau pește, garnisit cu arpagic sau salată creț. Sushi Sashimi este o felie de pește crud de 2,5 cm lățime, 4 cm lungime și 0,5 cm grosime. Servit doar cu sos de soia, wasabi, ghimbir murat sau ridiche ras.

Deci, dacă vă decideți să pregătiți sushi acasă, cele mai de bază și cele mai comune ingrediente sunt farfuriile cu alge nori, orez sushi, oțet de orez, zahăr, sare, ulei, pește crud după gust (ton, somon.), Bastoane de crab, somon afumat, avocado copt, wasabi (hrean aromat), ghimbir murat, sos de soia de calitate, ciuperci shitaki și semințe de susan. Depinde de dvs. ce să adăugați în continuare. Cineva îi plăcea ridichea albă, castravetele sau morcovul, de exemplu.

Amintiți-vă că peștele crud trebuie să fie proaspăt, așa că nu vă bazați prea mult pe hipermarketurile mari din care să alegeți. Mai bine te duci la magazine specializate, unde îți vor oferi sfaturi mai bune. Internetul este plin de rețete foto și videoclipuri, conform cărora puteți prepara sushi. Te vei lupta cu degetele lipite, dar cu puțină practică vei gestiona acest robot care picură pe unitate.

Pe lângă faptul că masa decorată cu sushi este o mică abatere de la viața de zi cu zi, corpul tău îți va mulțumi. Perioada de Crăciun este o pauză destul de lungă într-un stil de viață sănătos. Datorită cărnii afumate, a cârnaților din varză și a unei hoarde de dulciuri, kilogramele se lipesc de exterior și colesterolul se lipeste de interior. Puteți preveni acest lucru prin faptul că nu mâncați în exces aceste feluri de mâncare cu calorii și le traduceți cât de mult puteți cu fructe și legume. Știți asta. Și, potrivit multor nutriționiști, sushi este unul dintre cele mai sănătoase alimente datorită digestibilității sale ușoare și a valorii calorice reduse.