ABORDARE
AVEM NEVOIE
- servețele de hârtie
- germeni de cartofi
Pregătiți o marinată din iaurt, piper măcinat, usturoi tocat și ierburi. Condimentați carnea pe toate părțile, sareți-o, înfășurați-o într-o marinată pregătită și lăsați-o să se odihnească ideal în frigider peste noapte. Învelim treptat butașii marinați în făină, ouă bătute și fulgi de porumb zdrobiți. Le prajim incet in unt eliberat pana devin aurii. Apoi pliați-le în prosoape de bucătărie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Tip: Clarificăm untul pentru a scăpa de proteinele din lapte. Putem folosi unt de ghee pentru a înlocui untul eliberat. Iată cum să preparați untul eliberat .
Se fierb cartofii dulci în apă sărată până se înmoaie. Apoi amestecați-le, adăugați smântână, sare, piper și în cele din urmă amestecați ceapa delicată tocată (puneți o cantitate mică de ceapă deoparte pentru garnitura finală).
Servire
Servim bucăți de pui cu o porție de cartofi dulci încolțiți și cu broccoli fierte în apă sărată cu puțin ulei de măsline. Se ornează cu ceapa delicată rămasă tocată.
- Piept de pui în pesmet crud - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Lasagna cu carne tocată și nuci - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Cotlet de curcan cu mere, nuci și brânză de capră - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Pepite de pui marinate în iaurt și îmbrăcate în biscuiți sărate - rețetă
- Pulpe de pui sub plapumă cu mere și brânză - rețetă