Avem nevoie
Tăieturi de pui
Spălăm și uscăm pieptul de pui. Tăiați fiecare pe lungime în 2 tăieturi plate, care sunt împărțite în jumătate. Acoperiți cu folie alimentară și atingeți. Sareți butașii, condimentați-le și înfășurați-le fiecare într-o felie de șuncă din Pădurea Neagră. Apăsați ușor șunca și înfășurați bucățile de pui într-un pachet de trei - în făină simplă, ou bătut și pesmet amestecat cu brânză Grana Padano rasă și pătrunjel proaspăt tocat. Prajiti cotletele de pui in ulei vegetal pe ambele parti pana devin aurii. Îndoiți feliile prăjite pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Ciuperci de stridii prăjite
Rupeți ciupercile de stridie spălate și uscate în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Tăiem părțile inferioare mai dure. Prajiti usturoiul feliat, ardeiul iute si crengutele de rozmarin intr-o tigaie incinsa pe putin ulei de masline. Se amestecă și se adaugă ciuperca de stridii. Adăugați sare, condimentați și prăjiți o vreme. Înainte de servire, selectați crenguțe de rozmarin.
Salata de rucola
Într-un castron, amestecați rucola spălată și uscată, 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri balsamice. Condimentați cu sare și piper negru.
Servire
Serviți stridia prăjită pe o farfurie, așezați 3 cotlete de pui într-o pesmet crudă, garniți-o cu salată de rucola și coajă de lămâie.
- Lasagna cu carne tocată și nuci - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Cotlete de pui în fulgi de porumb cu cartofi dulci - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Cotlet de curcan cu mere, nuci și brânză de capră - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Piept de pui cu brânză albastră, feluri principale, rețetă
- Piept de pui cu sos Camembert (rețetă foto) - rețetă