Oamenii aruncă de obicei coaja de banane, deoarece cred că doar pulpa conține toți nutrienții buni, mineralele sau vitaminele.

poate

Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc adevărat. De fapt, mai mult de jumătate din toți nutrienții importanți se găsesc în coaja de banană.

Prin urmare, dacă ai aruncat până acum o coajă de banană, ai făcut o mare greșeală!

În multe părți ale lumii, este obișnuit ca oamenii să consume banane întregi, inclusiv coaja. De-a lungul timpului, au venit și cu o serie de alte modalități de utilizare.

Printre altele, coaja de banane este foarte potrivită pentru pierderea în greutate. Ei bine, vom vorbi mai multe despre utilizarea sa în acest articol astăzi.

Cum vă va ajuta o coajă de banană să slăbiți

Acum, să ne uităm la ce conține o coajă de banană de dimensiuni medii și cum beneficiază pierderea în greutate:

12% din cantitatea zilnică zilnică recomandată de fibre - Fibrele ajută digestia și reduc riscul de diabet. Corpul folosește mai bine energia din dietă și nu o stochează în grăsimi.

17% din doza zilnică recomandată de vitamina C - Această vitamină întărește semnificativ sistemul imunitar. O bună imunitate este baza sănătății fizice și mentale, care este importantă pentru a pierde în greutate.

20% din doza zilnică recomandată de vitamina B6 - vitamina este foarte necesară pentru a transforma alimentele în energie. Metabolismul ineficient duce la depozitarea grăsimilor.

12% din doza zilnică recomandată de potasiu - Potasiul ajută la divizarea celulelor, a țesuturilor și la reînnoirea organelor în întregul corp.

8% din doza zilnică recomandată de magneziu - Magneziul este extrem de important în producția de energie a organismului, reglând glicemia și menținând tensiunea arterială sănătoasă.

Dacă consumați carnea unei banane împreună cu coaja, veți obține de două ori toți nutrienții menționați mai sus.

În plus, bananele conțin și puțină vitamină B12 (care altfel se găsește aproape exclusiv în carne), care este apreciată în special de vegetarieni.

Ce banană este cea mai bună - galbenă sau verde?

Este posibil să fi auzit diverse discuții despre dacă bananele sunt mai bine coapte sau nu sunt încă pe deplin coapte.

Când vine vorba de pierderea în greutate, bananele mai verzi sunt mai potrivite aici (bineînțeles că nu sunt complet verzi, care sunt amare și nu pot fi consumate prea mult).

Bananele ușor necoapte conțin o proporție mai mare de prebiotice (fibre). În plus, coaja mai verde sau galben-verde a bananei ajută la creșterea nivelului de serotonină și dopamină din sânge.

Aceștia sunt hormoni care vă încurajează să vă simțiți fericiți și relaxați, ceea ce este important mai ales pentru controlul alimentației emoționale sau impulsive.

Dacă nu-ți plac bananele necoapte, atunci desigur poți consuma și galben. Cu toate acestea, evitați să fiți prea copți, deoarece au cea mai mare proporție de zaharuri din fructe.

Cum se consumă o coajă de banană

În general, pielea nu numai a bananelor, ci a fiecărui fruct conține o proporție mai mare de fitonutrienți benefici. De asemenea, le dau un gust mai fierbinte.

Înainte de a mânca coaja este indicat să-l spălați bine prin înmuiere în apă călduță timp de 5 până la 10 minute cu adăugarea de oțet sau bicarbonat de sodiu.

Acest lucru îi va scăpa de pesticide și substanțe pe care vânzătorii și cultivatorii le pulverizează. Bananele se spală cel mai bine înainte de a fi decojite.

Apoi puteți consuma cojile în următoarele moduri:

  1. Tăiați ambele capete și amestecați pielea într-un blender cu celelalte ingrediente pentru a face piureuri.
  2. Puteți fierbe coaja în apă pentru o vreme pentru a face ceai de banane.
  3. Coaja de banană poate fi folosită pentru a înlocui cartofii în timpul preparării meselor gătite.

Simțiți-vă liber să fiți creativi atunci când îl consumați. Cu toate acestea, alimentele nefierte sunt mai bune, deoarece în acest fel coaja de banană își păstrează mai mulți nutrienți benefici.