Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru un desert excelent de căpșuni cu un corp fără făină
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 7 | piese | ouă |
| 7 | linguri de supă | Trestie de zahăr |
| 200 | grame | mac macinat |
| 1⁄2 | pachet | praf de copt |
| umplutura de branza | ||
| 500 | grame | brânză de vaci moale |
| 250 | mililitri | frișcă |
| 250 | grame | mascarpone |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| Completare | ||
| 500 | grame | căpșune |
| 1 | o bucată | gem de căpșuni de calitate |
| 1 | pachet | jeleu roșu la 500 ml |
Instrucțiuni
Corpus:
Se amestecă macul măcinat cu praful de copt. Bateți zăpada solidă din proteine și zahăr, biciuiți scurt galbenul. Se amestecă ușor macul cu mâna. Întindeți masa pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți corpul la o temperatură de aproximativ 185 ° C. aproximativ 25 de minute sau în funcție de experiența cu cuptorul.
Umplutura de crema:
Bateți Mascarpone cu frișcă și zahăr vanilat într-o cremă solidă, aveți grijă la biciuire, puteți adăuga 1PL de zahăr pudră dacă doriți mai dulce și amestecați doar brânză moale moale la viteze mai mici.
Împlinire
Presărați corpul răcit cu gem. Se întinde umplutura de brânză pe ea. Spălați căpșunile, îndepărtați partea verde și tăiați-le în jumătate. Întindeți-le uniform pe umplutura de brânză cu partea de tăiere în sus și apăsați-le ușor în umplutură.
Lasă-l să înghețe în frigider.
Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Am pus mult mai puțin zahăr și dacă aveți lămâie acasă, adăugați 1 linguriță, am adăugat gemul strecurat rămas în apă. Se toarnă jeleu călduță peste căpșuni și se pune la frigider încă câteva ore, ideal peste noapte.
Note
Am făcut cu căpșuni, doar o parte din întregul corpus, pentru că fiica mea nu poate, dar dozarea ar trebui să funcționeze pentru toată placa mare.