Este posibil să comandați mielul BIO pe tot parcursul anului.
Tara de origine: Republica Slovaca
Rasă: Valah sau valah rafinat
Cea mai înaltă calitate BIO posibilă a cărnii .
Mieii nu sunt inoculați și hrăniți cu sâmburi. În funcție de vârstă, mielul a fost hrănit în mare parte cu lapte matern, la o vârstă ulterioară pășune proaspătă (așa-numita metodă de reproducere anglo-saxonă)
Pretul: per 1 kg greutate brută cu os în. La vârsta de 8-10 săptămâni, mielul cu lapte cântărește 4,5 -10 kg. Miei grei crescuți până la 1 an cântăresc aproximativ 9-22 kg.
Descriere
Miel - crescut în agricultura ecologică în Parcul Național la o altitudine de 900-1,400 metri deasupra nivelului mării. Mielul BIO se livrează proaspăt sau congelat. Mieii nu sunt inoculați și hrăniți cu sâmburi. În funcție de vârstă, mielul a fost hrănit în mare parte cu lapte matern (miel de lapte cu vârsta de până la 10 săptămâni), până la vârsta mai târziu pășune proaspătă (așa-numita metodă de reproducere anglo-saxonă).
Este o carne de foarte bună calitate, ușor digerabilă, cu un conținut de grăsime aproape zero și, prin urmare, o carne foarte sănătoasă, potrivită pentru copiii mici, pe diete sau pentru sportivi ca sursă unică de proteine și, cel mai important, pentru producția casnică. Carnea este bogată în proteine, calciu, fosfor, fier, vitamina B2 și alte vitamine și minerale.
Jahňacina este exclusiv de origine regională slovacă, crescut într-un pășunat ecologic - mod extensiv, care garantează calitatea și compoziția cărnii.
Mielul de lapte întreg, inclusiv osul, cântărește 4,5 - 10 kg . Mielul ușor cântărește 7-13 kg A mielul greu (vârsta de până la 1 an) are o greutate mai mare de aproximativ 10 - 15 kg. Greutatea unui animal pentru sacrificare depinde în special de perioada sacrificării acestuia.
La acord, vom furniza, de asemenea, jumătate sau un sfert de miel. La cerere și de comun acord, carnea poate fi împărțită în părți mai mici și ambalată sub vid pentru o taxă suplimentară convenită.
Miel umplut cu spanac | Gordon Ramsay
Preparatul perfect pentru răceala de iarnă !
Postat de Gordon Ramsay vineri, 10 ianuarie 2020