Silvia Pilková este o femeie mândră din Bratislava născută în Banská Štiavnica cu strămoși din Bardejov, așa că niciun colț al Slovaciei nu-i este străin. Gătitul este cea mai mare pasiune a ei. Gătește din copilărie și, de ceva vreme, gătitul a devenit și profesia ei. Timp de doi ani a condus două restaurante excelente, unde le-a parcurs pe toate.

rețete

În ciuda faptului că suntem înconjurați de o mulțime de inspirație din bucătăriile străine, rețetele și sfaturile bunicilor noastre, care au fost testate de ani de zile, nu trebuie îndepărtate. Deci, să ne cunoaștem pe noi înșine și rădăcinile noastre mai întâi și abia apoi să ne deschidem către lume.

Expediem în termen de cinci zile

Titluri și colecții recomandate

Mai multe despre carte

Bucătăria noastră tradițională este departe de a fi doar găluște de bryndza. Este interesant, divers și chiar și în epoca modernă de astăzi, fiecare slovac va găsi ceva pentru el. O carte 77 de rețete tradiționale conține nu numai Am o mulțime de rețete de la vechile noastre, dar deasemenea multe fapte și puncte de interes surprinzătoare.

Știați că strămoșii noștri au mâncat ușor și sănătos? Totuși, se mai spune: Porridge - să-l avem pe al nostru. Carnea se consuma doar duminica sau la ocazii festive, prăjiturile veneau doar sâmbătă, când aluatul se lăsa la coacerea pâinii. Și mai sunt multe!
În publicația de Silvia Pilková, veți găsi nu numai diverse rețete de mâncăruri tradiționale, pe care le puteți găti cu poftă din ingrediente disponibile în mod obișnuit. În carte veți afla, de asemenea, că strămoșii noștri au dat mâncărurilor nume frumoase, că au recunoscut bryndza abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea și au gustat inițial ca brânză tare sau că în bucătăria noastră tradițională veți găsi o bucată din Imperiul Otoman, Bulgaria sau Italia.
Lăsați-vă ghidați de tradițiile slovace și cunoașteți bucătăria noastră parfumată, diversă și foarte gustoasă.

Silvia Pilková este o slovacă mândră. S-a născut în Banská Štiavnica, dar are și strămoși în Bardejov. De când locuiește în Bratislava încă din copilărie, toată Slovacia este aproape de ea. Străbunica ei a deschis o cantină pentru minerii slovaci din America și, când a câștigat bani, s-a întors în Slovacia natală. Au acest lucru în comun, deoarece chiar soarta Silviei a dus-o în diferite părți ale lumii și s-a întors întotdeauna acasă. Capacitatea de a găti bine este moștenirea familiei lor.

Aveți mai multe informații despre carte decât pe această pagină sau ați găsit o eroare? Am fi foarte recunoscători dacă ne-ați putea ajuta cu adăugarea de informații pe site-ul nostru web.

Recenzii

Despre autor

Silvia Pilková este o femeie mândră din Bratislava născută în Banská Štiavnica cu strămoși din Bardejov, așa că niciun colț al Slovaciei nu-i este străin. Gătitul este cea mai mare pasiune a ei. Gătește din copilărie și, de ceva vreme, gătitul a devenit și profesia ei. Timp de doi ani a condus două restaurante excelente, unde a trecut prin toate funcțiile. O vreme a lucrat în restaurante din Moscova, Praga și Viena, iar în restul timpului a câștigat experiență în Bratislava.

Editura

Editura Fortuna Libri, a.s. a fost fondată în 1990 ca prima editură privată din Slovacia. La acea vreme, a devenit faimos în principal pentru publicarea ediției Cronici cu Cronica constantă a omenirii. Din iulie 2011, editura Fortuna Libri a fuzionat cu editura de literatură pentru copii Junior. Titlurile pentru copii sunt în prezent publicate în ediția Fortuna Junior. În prezent, Fortuna Libri aduce ficțiune, cărți pentru copii și literatură de știință populară cu o tematică largă pe piețele de carte slovace și cehe. Publicăm literatură tradusă, precum și creăm titluri originale.

Cum a fost fondată editura?
Editura Fortuna Libri a fost înființată în mai 1990 sub numele original Fortuna Print ca prima editură privată din Slovacia.

De la început, s-a concentrat în principal pe non-ficțiune și cărți pentru copii. Au apărut domenii de subiecte care nu au putut fi publicate în deceniile anterioare și care lipseau semnificativ pe piața slovacă a cărților.

Fortuna Libri a fost implicată în publicarea ediției internaționale a Chronicles. Domeniul publicării editurii a fost extins treptat pentru a include manuale practice axate pe maternitate și creșterea copiilor în familie, sănătate și nutriție sănătoasă, stil de viață și hobby-uri.

Cum alegeți titlurile pe care le publicați?
Atunci când alegeți titluri în domeniul ficțiunii, povestea sau moștenirea pe care o ascunde și stilul literar sunt foarte importante. Desigur, luăm în considerare și posibilul succes comercial al titlurilor individuale. În cazul publicațiilor educaționale populare, este necesar să se ia în considerare, în special, dacă informațiile sunt corecte din punct de vedere profesional și, în același timp, adecvate cititorului nostru. Trebuie să se țină seama de faptul că un titlu care este bestseller în străinătate ar putea să nu aibă succes pe piața cărților slovace sau cehe. Când creați publicații originale, este foarte important să găsiți un subiect adecvat care să atragă cititorii și să găsească colaboratori calificați, experți în domeniu.

De care carte ești cel mai mândru?
Ediția Kroník este cea mai reușită ediție de care editura este pe bună dreptate mândră, deoarece lucrările sale enciclopedice bogat documentate se găsesc în majoritatea gospodăriilor noastre. Acestea pun la dispoziția cunoștințelor o gamă mai largă de cititori sub formă de carte. Desigur, am dori să continuăm această tradiție și să publicăm în continuare titluri cu interesul pe termen lung al cititorilor. Multe cărți pentru copii au fost publicate și în ediția Fortuna Junior, care și-a găsit micii cititori.