este implicat în profesia culinară de mai bine de 50 de ani. El a fost deținătorul premiului pentru gastronomie - Maestrul Cook și Ordinul Sfântului Laurențiu. A lucrat la hotelul Intercontinental din Praga, la un restaurant cehoslovac din Osaka și Tokyo Ginza, și a gătit la Dijon, Frankfurt și multe alte orașe. El a fost.

veľká

Alte formate

Din punct de vedere tematic, unul dintre cele mai extinse ghiduri culinare cu peste 500 de pagini bogat ilustrate va duce cititorul de la bucătăria rece, ciorbe și sosuri, prin prepararea cărnii, peștelui și legumelor la produse de patiserie.

Alte formate

Epuizat, dar este disponibilă o altă ediție.

Introduceți un e-mail și vă vom anunța când cartea este disponibilă.

Titluri și colecții recomandate

Mai multe despre carte

Tematic unul dintre cele mai extinse ghiduri culinare cu mai mult de 500 de pagini bogat ilustrate, duce cititorul de la feluri de mâncare reci, supe și sosuri, prin prepararea cărnii, peștelui și legumelor la produse de patiserie, băuturi și gemuri. În afară de explicații ale procedurilor de bază când gătiți și coaceți pe 40 de laturi ale școlii de gătit, nenumărate sfaturi, care indică punctele către posibile erori și corectarea lor, cititorul va găsi în această publicație narativă mai mult de 2000 de rețete.

Autori:
* Ladislav Nodl,
* Jarmila Mandžuková,
* Karina Havlů

Toate formatele acestui titlu

Cărți

Expediem în termen de patru zile

Aveți mai multe informații despre carte decât pe această pagină sau ați găsit o eroare? Am fi foarte recunoscători dacă ne-ați putea ajuta cu adăugarea de informații pe site-ul nostru web.

Recenzii

Despre autori

Ladislav Nodl

este implicat în profesia culinară de mai bine de 50 de ani. El a fost deținătorul premiului pentru gastronomie - Maestrul Cook și Ordinul Sfântului Laurențiu. A lucrat la hotelul Intercontinental din Praga, la un restaurant cehoslovac din Osaka și Tokyo Ginza, și a gătit la Dijon, Frankfurt și multe alte orașe. A scris sau co-autor multe cărți de bucate, de exemplu: Marele bucătar de casă, Marele bucătar de casă 2, Rețete de bere, Crapul zilnic și de sărbători, Carnea mereu diferită, Tehnologia de gătit, Cum îți place, Excelența? si altul.

Editura

Editura Slovart operează pe piața de carte slovacă din 1991. De la început, a încercat să aducă cărți cititorilor, în care conținutul și forma joacă un rol la fel de important, adică în care conținutul de calitate și exigent este combinat cu un impecabil poligrafic și artistic formă. Aduce pe piața cărților cărți valoroase ale unor scriitori de renume din Slovacia și lume, monografii ale unor artiști vizuali de top și literatură modernă pentru copii și tineri. Nu vrea să devină cea mai mare editură din Slovacia, dar vrea să fie editorul celor mai bune cărți.

Editura a fost înființată în 1991 ca filială a „Companiei de participare la comerțul exterior Slovart”, care există din 1970. La momentul înființării sale, editura s-a concentrat pe exportul de cărți în străinătate, ulterior treptat pe publicarea de cărți în limba slovacă și Ceh.

Cu cărțile, nu se știe dinainte ce va aduce toate acestea. În editură Slovart cu toate acestea, există oameni cărora le plac cărțile, așa că aleg în funcție de ceea ce consideră bun și, bineînțeles, se gândesc și la ce va cumpăra altcineva.

Și pentru ce carte sunt în editură Slovart cei mai mândri ?

„Cu siguranță, cărțile de care suntem mândri pe bună dreptate vor fi suficiente pentru mai mult de 25 de ani de publicare. Pentru editori, cel mai bun moment pentru a veni este să vină cu o carte, să găsească autorii potriviți pentru ea, să îi dea forma perfectă și apoi culege succesul cu cartea. întruchiparea meșteșugului de publicare. "