iconice

Ce veți găsi în articol?

Aceasta nu este o editură clasică ca oricare alta. Smart Press aduce cărți pe piață cu conexiune neobișnuită, teme și procesare. Aruncați o privire la paginile magazinului electronic Smart Press sau citiți recenzia noastră și vedeți singur că aceasta nu este o editură clasică care se concentrează nu numai pe prepararea alimentelor, ci și pe un număr mare de alte aspecte ale pregătirii, aranjării și servire.

Puteți cumpăra titluri recenzate (și nu numai acelea) de pe site-ul SmartPress, căruia dorim să le mulțumim pentru că ați oferit cărți pentru recenzie și o reducere specială de 30% pentru cititorii de recenzii (mai multe în partea de jos a paginii)!

Tradiţionalist

Acțiune pretul: 424 CZK

Numara pagini: 288

Autori: Monika Kindlová, Martina Boledovičová

Editura: Presă inteligentă

Legare: fix

Format: 210 x 210 mm

Se găsește în librării din septembrie 2019

Evaluare Batistă: 5 din 5

Pagină produs: Tradiționalist

Citat: „Trăiește aici și acum și caută și percepe frumusețea vieții de zi cu zi. Conectați-vă la ritmul naturii, legați-vă la sol, fii doar. Găsește-ți rădăcinile, munca naturală, bucuria creației și vinde-le totul copiilor tăi. Acestea sunt valorile care ne vor fi pentru totdeauna. Cu această carte, veți obține o mulțime de inspirație și un ajutor practic, care va fi întotdeauna la îndemână. ”

Nu sunt „bătrân”, așa că, când am pus mâna pe această carte, nu știam la ce să mă aștept.

Cu toate acestea, paragraful pe care am îndrăznit să-l citez la început m-a întemeiat cu adevărat. Încă urmărim ceva și în timpul atât de grăbit de astăzi, nici măcar nu avem timp să observăm ce se întâmplă în jurul nostru și câtă frumusețe și momente magice scapă între degete ...

Nu sunt genul care lasă nicio carte neobservată, așa că am răsfoit-o imediat ce am ajuns acasă (înainte să am timp să-mi curăț cumpărătura pentru că era în geantă) și, spre surprinderea mea, cu siguranță mi-a luat mai mult de o oră să-l pun deoparte. Și numai pentru că mi-am amintit de geanta care conținea restul achiziției și a fost necesar să o curăț.

Această carte nu va lăsa pe nimeni rece căruia îi recunoaște puțin tradițiile și îi place să facă ceva sau să gătească puțin acasă.

În introducerea cărții, veți face cunoștință cu „Povestea din spatele cărții”, precum și cu de ambii autori ai cărții - Martin și Monika. De asemenea, veți învăța cum să lucrați cu cartea, care este ciclul anului, când există un solstițiu de iarnă sau de vară, dar și despre multe alte lucruri interesante, cum ar fi pentru ce avem nevoie de tradiții și ritualuri.

În țara noastră, nu este atât de cumplit cu tradițiile. La fel ca în majoritatea familiilor, sărbătorim Crăciunul și Paștele și, pentru că trăim în sat, la fel fac și Carnavalul sau „Janske ohne”. și abia acum, pe măsură ce încep să-l numesc, îmi dau seama că urmăm tradițiile mai mult decât par la prima vedere.

Cu toate acestea, cartea nu este despre tradiții. Este împărțit, printre altele, în 12 capitole în funcție de lunile anului și fiecare dintre ele ne oferă nu numai obiceiuri tradiționale, ci și feluri de mâncare diferite pentru perioada și activitățile legate de aceasta.

Având în vedere că Tradinarul a intrat în mâinile noastre în luna mai, desigur că a fost prima lună pe care am citit-o, pentru că m-am interesat brusc de ceea ce „îi aparține” lui.

Ideea unei alte tradiții mi-a zburat imediat prin cap, și anume vechiul mai boem, care se țin cu noi, ziua mamelor, a taților etc. Există cu adevărat mult mai multe de gândit. Când am descoperit rețete pentru limonadă de bază și sirop în carte, a trebuit să mă uit la diferența dintre ceea ce scriu aici și modul în care le fac. Și când am descoperit rețeta pentru „Base Varmuže”, am fost foarte încântat de asta.

În iunie, pe lângă înghețata cu fructe, am făcut propriile cadouri pentru profesori pentru certificat, în iulie am reușit să facem bezea de lavandă cu migdale, sirop de lavandă, care chiar a rămas lavandă frumoasă, dar și bublifuk de casă. Și abia așteptăm Augusta. Vrem să încercăm legume fermentate, păpuși din frunze de porumb, felinare de grădină și cu siguranță un cinematograf de vară în grădină;)

În carte, toate acestea sunt descrise frumos, inclusiv diverse obiceiuri, pranostík, coacere și gătit, diverse creații care pot uni participanții și se pot distra mult. În plus, cartea este completată de fotografii captivante, care par să te încurajeze să faci aceste activități singur, iar când te uiți la diverse bunătăți, convergi literalmente și literele. Cred că această operă literară nu ar trebui să lipsească în nici o gospodărie, pentru că există o mulțime de obiceiuri frumoase care se uită încet și care este un păcat incredibil.

O recomand tuturor! Și când îl cumpărați, adăugați încă unul sau două în coș. Este un cadou minunat! Aproape am pierdut-o pe a mea pentru că prietenul meu s-a îndrăgostit de ea:).

Carte de bucate leguminoase

Acțiune pretul: 339 CZK

Numara pagini: 224

autorul: Petr Klima

Editura: Presă inteligentă

Legare: fix

Evaluare O plasă: 5 din 5

Pagină produs: Carte de bucate leguminoase

Când am primit cărți de la editura Smart Press, am fost fascinat de bucătarul Lušteninová la prima vedere. Nu pentru că eram cel mai mare iubitor de leguminoase, care le consumă zilnic, dar de multă vreme mă interesează un stil de viață sănătos, să mănânc și am fost fascinat de conceptul în care autorul încearcă să apropie alimentația sănătoasă de cei care nu doresc să gătești din semifabricate vegetariene scumpe.

Sincer să fiu, am fost surprins de câte tipuri de leguminoase există și cât de mult afectează sănătatea umană. Pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, unele specii conțin fier, potasiu, fosfor sau calciu. Leguminoasele sunt bune pentru inimă și circulația sângelui chiar și cu hipertensiune arterială. Au un conținut ridicat de fibre și un indice glicemic scăzut, ceea ce te face să te simți saturat în mod natural.

La început, veți învăța nu numai cum să pregătiți leguminoasele simplu și semnificativ, fie să le înmuiați înainte de a le găti, cum să procedați la gătit, când legumele sunt sărate în timpul gătitului sau din câte luni copiii mici pot mânca leguminoase, câteva paragrafele sunt, de asemenea, dedicate depozitării legumelor deja gătite și descrierii diferitelor tipuri de leguminoase. De la linte, mazăre și fasole, pe care le știm cu toții cu siguranță, până la nautul, soia sau arahidele mai puțin cunoscute.

Și ce rețete să așteptăm cu adevărat?

Chiar la început veți găsi rețete pentru salate netradiționale, garnituri și tartine. Am fost interesat în special de fasole neagră și pateu de ciuperci la cuptor, tapenadă de fasole-ardei sau salată de grădină. În lunile de vară, rețetele pentru sosuri și cartofi cu mămăligă vă vor interesa cu siguranță cu preparate la grătar.

Aceasta este baza de supă pe care am auzit-o cu toții de la bunici. Personal, îmi plac supele, așa că a trebuit să încerc o mână neconvențională de supă sau adzuki minestrone. Și cu siguranță nu m-au dezamăgit. O altă parte este dedicată felului principal, unde puteți încerca gulașul Wenceslas cu fasole, lasagna de naut sau stroganoff de fasole. Și ca punct dulce pentru a termina, puteți coace, de exemplu, prăjituri de naut, brioșe de fasole sau felii de dovleac.

Cum să fotografiați mâncarea

Acțiune pretul: 424 CZK

Numara pagini: 160

Autor: Alena Hrbková

Editura: Presă inteligentă

Legare: fix

Evaluare Blanky: 5 din 5

Pagină produs: Cum sunt fotografiate mâncarea

În calitate de fotograf amator, îmi place să răsfoiesc cărțile care tratează acest subiect. De data aceasta am primit o carte „Cum să fotografiez mâncarea. Ia-ți propria carte de bucate ”.

Autorul cărții, Alena Hrbková, are mulți ani de experiență în fotografia publicitară. De-a lungul timpului, a început să fotografieze cărți de bucate și să colaboreze și cu reviste gastronomice. În această carte, își vinde din nou experiența, astfel încât oamenii care au avut doar fotografia ca hobby pot încerca să creeze o fotografie interesantă.

A face fotografii cu mâncare în mod profesional este o disciplină complet diferită decât să dai clic grăbit pe un hamburger frumos care tocmai a aterizat pe masa restaurantului tău. Această carte arată în pași succesivi cum se creează o fotografie cu adevărat frumoasă a mâncării folosit în cărți de bucate sau în pliante. Cartea este alcătuită în mare parte din fotografii cu texte explicative, ceea ce este ideal pentru fotografii începători. Totul este clar și mai ales ilustrativ. De asemenea, veți afla ce trucuri sunt folosite atunci când fotografiați mâncarea pentru a face să arate cu adevărat gustos.

Primul capitol se referă la achiziționarea de camere și obiective. Autorul arată clar aici cu ce echipament poate fi obținut rezultatul dorit. De asemenea, analizează setările camerei și explică ce înseamnă ISO, diafragmă și timp. Dacă fotograful nu cunoaște această „artă”, rezultatul nu va fi niciodată perfect.

Următorul capitol se concentrează pe unghiul de vedere, care în unele situații este absolut esențial pentru ca fotografia să fie cu adevărat frumoasă și să surprindă tot ceea ce este important.

Ultimul capitol conține o serie de sfaturi și instrucțiuni pentru situații specifice. Comandă cum să faci poze cu abur și fum, curgând sirop pe clătite sau stropind un cub de gheață într-un pahar. Sfaturi cu privire la ce tip de material să utilizați într-o anumită situație sunt, de asemenea, importante aici. Cum să rezolvăm astfel încât înghețata să nu se topească înainte ca fotograful să o poată imortaliza? De asemenea, autorul va răspunde la astfel de întrebări aici.

Dacă doriți să vă înregistrați observațiile, aveți loc pentru asta în această carte. Puteți scrie propriile note pe pagini gratuite și le puteți salva pentru mai târziu.

Cred că acesta cartea chiar a reușit și voi fi fericit să mă întorc la ea. Fotografiile sunt clare și versatile, textele ușor de înțeles, grafica veselă și originală. Îl recomand cu siguranță oricui este cel puțin puțin interesat de fotografie.

Carte de bucate în aer liber

Acțiune pretul: 339 CZK

Numara pagini: 192

Autor: Petra Pospěchová

Editura: SmartPress

Legare: V4, cu capac special potrivit pentru teren

Format: 148 x 210 mm

Evaluare Tomas: 5 din 5

Pagină produs: Carte de bucate în aer liber

Când am avut ocazia să revizuiesc Cartea de bucate în aer liber, nu am ezitat niciun minut. Personal, călătoresc regulat, conduc mai mult talerga pe bicicleta sau Fac diverse ascensiuni la munte. Și cel mai adesea mă întreb - ce să iau cu tine să mănânci? De obicei, se pare că iau niște bețe, biscuiți, fructe, fulgi de ovăz sau tăiței. De multe ori m-am gândit că aș vrea să mănânc ceva mai bogat și mai sănătos pe drum, dar nu m-am apucat niciodată să studiez vreun sfat de călătorie. Abia când am primit acest manual, această carte de bucate m-a inspirat cu adevărat în multe feluri.

După ce am venit acasă cu această carte, am rămas cu ea o oră bună. M-a atras imediat cuvântul introductiv al autorului: „Rețetele din această carte sunt o colecție atent gândită, îmbunătățită și testată în toate anotimpurile și altitudinile. Pentru unii, pregătirea casei durează mai mult decât ar fi nevoie pentru a cumpăra tăiței într-o cutie, dar rezultatul merită. Și sub creastă, gătirea niciunui aliment nu vă va lua mai mult de un sfert de oră. Din munți ar trebui să vină întotdeauna puțin zdrențuit și slăbit. Cu toate acestea, cu Cartea de bucate în aer liber nu veți suferi mai mult decât este necesar. Nici în Himalaya, nici în Munții Jeseníky. ”

La începutul cărții veți găsi o descriere detaliată a aspectului echipamentelor de drumeții montane. Autorul prezintă, de asemenea, diverse modificări și îmbunătățiri interesante. Următorul este un subiect cuprinzător despre gătitul acasă - veți afla de unde să cumpărați alimente adecvate, tot ce poate fi uscat acasă și cum să planificați meniurile. Există un tabel interesant în carte pentru uscare la domiciliu, care conține timpul și temperatura de uscare pentru fiecare materie primă.

Rețetele în sine sunt împărțite în carte în funcție de cursuri individuale - cină prânz mic dejun. La fiecare rețetă, ingredientele și procedura sunt clar enumerate. Conform unei astfel de rețete, într-adevăr toată lumea o poate face. Există, de asemenea, o fotografie tematică a fiecărui fel de mâncare într-un mediu în aer liber. Pentru început, există și un meniu model practic pentru o săptămână. Rețetele pentru toate felurile de mâncare din meniul model sunt în carte.

Familiile cu copii se vor distra și aici - există o secțiune specială în carte dedicată unei excursii cu copiii. Datorită rețetelor din Cartea de bucate în aer liber, o călătorie în familie se poate transforma într-o aventură culinară. Judecați singur: clătite de cartofi pe o piatră, șerpi de aluat de pâine sau o frigăruie dulce.

Am răsfoit toate rețetele și am început să curg saliva. Cel mai mult m-a interesat barurile de muesli de casă, cu siguranță o voi încerca cândva! Când mă uit la compoziția barelor pe care le cumpăr, îmi dau seama că nu sunt atât de sănătoase pe cât ar părea. Acasă, măcar știu ce conțin. Mai mult, pregătirea nu este deloc complicată. Aș prepara cu ușurință câteva mese acasă. De exemplu, o astfel de linte roșie cu parmezan și patrunjel ar putea fi o cină atât de simplă și sănătoasă.

Autorul se gândește și la începători în ingrediente exotice. La sfârșitul cărții este un scurt glosar de ingrediente exotice. Nu toată lumea știe ce mămăligă, quinoa sau mie, de exemplu. Întreaga carte este însoțită de fotografii frumoase ale naturii.

O acoperire specială adecvată domeniului este, de asemenea, practică. Cartea a intrat în mâinile mele recent, așa că nu am avut încă timp să încerc nicio rețetă, dar cu siguranță o voi lua cu mine într-o săptămână la Tatra. Multe rețete m-au inspirat și am câteva sfaturi pe care cu siguranță le voi încerca! Cu siguranță recomand cartea oricui îi place să călătorească. Este potrivit pentru drumeții montane și excursii de familie.

Creștem în oraș

Acțiune pretul: 339 CZK

Numara pagini: 160

Autori: Lucie Matoušková Lankašová, Radka Pokorná, Anna Černá, Anita Blahušová, Soňa Valčíková (KOKOZA o. P. S.)

Editura: Presă inteligentă

Legare: fix

Evaluare Jirku: 5 din 5

Pagină produs: Creștem în oraș

Sunt unul dintre acei copii care locuiesc în oraș, dar în același timp le este ușor să evadeze în natură în fiecare moment disponibil. La fel, calitatea fructelor și legumelor din magazinele în care cumpără în mod normal majoritatea dintre noi nu mă lasă în pace. Apoi regret adesea acasă că mi-am cheltuit banii pe mâncare imatură, bătută, putredă sau altfel stricată. De aceea, subiectul cărții „Creștem în oraș” îmi este apropiat și plăcut.

Ghidul este completat direct de sfaturi, imagini, observații și sfaturi despre cum să începeți să cultivați legume, ierburi și alimente în general în condiții urbane specifice. Va fi apreciat nu numai de locuitorii din locuri care nu au verdeață, mâncare de bună calitate sau doar un loc liniștit unde se pot opri și relaxa pentru o vreme.

Tema principală a cărții este grădinile comunitare. În principal instrucțiuni pentru crearea lor. Cu toate acestea, sunt convins că cartea este benefică și pentru cititorii care doresc deja să se alăture unei grădini comunitare funcționale, să înceapă să o folosească și să fie utilă pentru funcționarea ei.

În cartea „Creșterea în oraș”, mi-a plăcut cel mai complex și mai ușor de citit. Autorii se gândesc la informațiile practice necesare, din care pot indica, de exemplu, capitole despre pH-ul solului, apei sau nutriția adecvată a plantelor cultivate.

Cartea vă va ajuta, de asemenea, să alegeți instrumentul ideal pentru a începe să creșteți. După părerea mea, capitolul cu instrumente poate fi luat chiar ca o listă cu care mergi la magazin și la care nu trebuie să te gândești prea mult.

Cu interes, am citit, de exemplu, așa-numitul "Planuri de instalare model". În ele vă puteți inspira, ce specii sunt potrivite pentru a combina în paturi sau cum să vă planificați cultivarea pe tot parcursul sezonului.

Cartea „Creștem în oraș” este, așadar, de 159 de pagini de lectură pozitivă și informativă, care va încărca cititorii cu energie și cu siguranță merită citită.

Un pic despre Smart Press

Fiecare dintre noi, atât bucătari de agrement, cât și bucătari obișnuiți, ne-am trezit într-o situație în care trebuia să creeze un fel de mâncare excelent, dar nu avea absolut nicio inspirație. Atunci îmi vine în minte întrebarea: să gătești ceva dovedit sau să încerci o noutate? Și când gătești ceva pentru prima dată, unde să cauți o rețetă? SmartPress.cz are răspunsurile la toate întrebările dvs. pentru dvs.! Și oferă mult mai mult decât cărți de bucate clasice pe care le știm cu toții. Ai un copil adolescent acasă? Cumpără-i o carte de bucate pentru adolescenți. Ai Instagram și îți place să gătești? Cumpărați o carte despre fotografia alimentară și transformați-vă fotografiile într-o capodoperă demnă de cei mai renumiți fotografi! Nu este vorba doar de cărți de bucate, puteți găsi și alte cărți excepționale aici, cum ar fi Tradinars sau Photo Diaries. Tot ce trebuie să faceți este să faceți clic pe paginile Full Wallet din magazinul electronic SmartPress, să alegeți și să economisiți cu rambursare.!

Cărți pe apă și în bucătărie

Frumoase cărți de bucate din stiloul autorilor cehi, asta și multe altele este editura Smart Press. Aruncați o privire asupra produselor pe care le veți putea cumpăra, cu un portofel complet și o rambursare mai avantajoasă ca niciodată:

Cărți de bucate - pentru inspirație și ca ghid pentru gătitul pietrelor culinare.

Bio/Eco - chiar și iubitorii de natură, și în special cultivatorii de culturi, vor găsi ceva pe placul lor pe site-ul web Smart Press.

Pierdem în greutate cu înțelepciune - Obțineți sfaturi de la experți care au scris cele mai eficiente sfaturi de slăbit în cărți.

Copii - Gătitul nu trebuie să fie doar pentru adulți. Așa cum se spune, „Ce vei învăța în tinerețe?”.

Fictiune - după cum am menționat deja, această editură nu vinde doar cărți de bucate ...

Transport și plată

Cui dintre noi nu îi plac serviciile GRATUIT? Poate nimeni! Cumpărați Smart Press peste 1.500 CZK de pe site-ul e-shop Smart Press și bucurați-vă de transport GRATUIT! Puteți ridica transportul personal direct la una dintre sucursalele șantierului naval sau puteți utiliza transportul Poșta Cehă.

Apoi puteți plăti ușor și rapid. Alegeți între plata prin card online, transfer bancar sau numerar la ridicarea bunurilor.
Puteți afla și mai multe despre editură dintr-un interviu cu editorul Martina Boledovičová, care a fost difuzat de Radio Cehă în iunie anul acesta.