21.9. 2008 Combinația de cartofi și brânză de vaci este ideală pentru pierderea în greutate, deoarece cartofii au grijă de sațietatea pe termen lung, în timp ce brânza de vaci oferă proteine într-o formă ușor digerabilă. Și nu numai asta!
Foto: Dušan Křístek
Popular de pe web
Secretul femeilor franceze subțiri și mâncate: SINGURUL lucru care într-adevăr cântărește este dieta DIETĂ!
Misska Šebestová a arătat curbe în costume de baie negre și. FÚ, nu ai nevoie de cuvinte, trebuie să o VEZI
Cântăreața Dominika Mirgová a publicat pe Instagram o fotografie iritantă: Atenție, ea va fugi.
Un sfat erotic pentru a reînvia o pasiune pe care multe cupluri o uită: regula de 6 secunde face minuni!
După ce a fost diagnosticat cu cancer, a vrut să ajute oamenii care au nevoie: nu o să crezi ce s-a întâmplat cu el!
Legat de subiect
Pierderea în greutate după patruzeci de ani
Alimente după care să slăbești
Cum să piardă în greutate
Dietele
CARTOFI
Au o capacitate miraculoasă de a absorbi grăsimile, păstrându-și în același timp gustul „ușor”. De asemenea, conțin proteine și o cantitate semnificativă de vitamina C și sunt o sursă valoroasă de fosfor, sulf, magneziu, calciu și o sursă de neînlocuit de potasiu. Au și efecte vindecătoare. De exemplu, sucul proaspăt, stors din cartofii curați, curățați și tocați mărunt, ajută la ulcerul stomacal și intestinal. Apa strecurată, nesărată, din cartofii fierți, amestecată cu o bucată de țelină, încurajează la rândul său metabolismul.
FORMĂ
Aparține brânzeturilor proaspete de coacere și, în ciuda compoziției sale favorabile, este încă puțin folosit în țara noastră. De exemplu, 100 de grame de caș moale au o energie de 527 kJ și conțin în medie 18,75 g de proteine, 0,35 g de grăsimi, 0,44 g zahăr din lapte (lactoză), 60 mg calciu, 0,65 mg fier și 0,369 g vitamina B2. Proteinele din brânză de vaci sunt mai ușor de digerat decât proteinele din carne. Sărurile minerale, care conțin caș - fosfor, potasiu, magneziu, susțin activitatea mentală, musculară și hormonală a corpului nostru. Este posibil să nu fi știut că brânza de vaci sau brânza protejează și dinții. Aprovizionarea regulată a brânzei de vaci sau a unei bucăți de brânză după masă reduce riscul apariției cariilor dentare.
Alegeți DEJUNARE (aproximativ 840 kJ):
CURD PORTOCALIU: Se amestecă 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 kg sirop de agave și 2 PL apă minerală până se omogenizează. Se curăță 1 portocală, se taie cubulețe și se adaugă la caș. Se prăjește 10 g de fulgi de ovăz din cereale integrale și 1 linguriță de alune mărunțite într-o tigaie fără ulei și se amestecă cu amestecul de brânză.
CREMĂ DE RADICHI CU PÂINE INTEGRALĂ: Se amestecă 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 PL apă minerală, 1 PL ulei de in, sare, piper negru măcinat și 50 g ridiche tocată. Se servește pe 1 felie de pâine integrală.
Fructe cu nuci: Se amestecă 5 g de alune mărunțite și 15 g de fulgi de ovăz din cereale integrale, se adaugă felii 1 măr și 1 portocală. Pentru a face acest lucru, servim 125 g de lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi.
PRANZ ȘI SEARA (aproximativ 1 470 kJ):
1 zi
PRANZ: Supa de cartofi cu somon
Curățați 400 g cartofi și 250 g sparanghel, nu tăiați, ci gătiți în 400 ml bulion de legume timp de aproximativ 12 minute. Alegeți jumătate de sparanghel și cartofi. Lăsați jumătate din cartofi să se răcească la cină. Gatiti restul de cartofi si sparanghel in bulion pe piure. Înmoaie 1 PL smântână. Prajiti 150 g file de somon in ulei de masline, condimentati si amestecati cu 3 PL de marar tocat. Servim supa crema cu bucati de sparanghel si fasii de somon.
Cina: budinca de cartofi
Puneți 200 g de piure de cartofi (de la prânz) cu 150 g de ciuperci feliate și 1 roșii tăiate cubulețe într-o formă de budincă unsă. Separați 1 ou. Se amestecă mărunt 125 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sare, piper negru măcinat, 2 PL de ierburi tocate și gălbenuș. Se amestecă albul și un praf de sare în zăpadă și se adaugă la amestecul de brânză. Se toarnă amestecul peste cartofi și se presară cu 10 g parmezan ras. Se coace într-un cuptor fierbinte la 180˚C timp de aproximativ 15 minute.
Ziua 2
PRANZ: Salată cu ouă
Spălați bine 330 g de cartofi și gătiți-i în piele în apă cu sare, scurgeți-le și tăiați-le în jumătate. Se fierbe tare un ou mic. 100 g de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 50 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță de ulei de in, sare, piper negru măcinat și 1/2 linguriță de muștar se amestecă bine, amestecăm 2 PL de ierburi proaspăt tocate. Curățați 50 g de salată verde și 75 g de ridiche, condimentați ușor și amestecați felii cu cartofi și sos. Lasă-l să stea puțin timp. Condimentați încă o dată salata de cartofi și serviți cu jumătate de ouă.
Cina: Carne de vită cu piure
Curățăm 250 g de cartofi și îi fierbem în apă sărată. Uscați ușor o felie de 100 g de sfriptură de vită, frecați cu ulei și prăjiți într-o tigaie. Se toarnă cartofii peste, se presează ușor, amestecând 1 parte de ulei de in, sare, piper negru măcinat și 75 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Se toacă mărunt 1/2 legătură de busuioc și se adaugă în piure. O vom gusta din nou. Friptură de vită servită cu piure.
Ziua 3
PRANZ: Friptura tocata cu cartofi copti
Tăiați 250 g de cartofi în jumătăți, sare, condimentați cu piper negru măcinat și 1/2 linguriță de piper provensal. Presărați vasul de copt cu ulei de măsline și așezați cartofii în el cu suprafața de tăiere în partea de jos. Se coace într-un cuptor fierbinte încălzit la 200˚C timp de aproximativ 25 de minute. Curățați 10 g de ciuperci, tocați-le mărunt, amestecați cu 1 PL de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 PL de fulgi de ovăz integrale, sare, piper negru măcinat și 1 linguriță de ketchup, 90 g de sfoară de vită mărunțită fin. Formăm o cotletă mică și coacem crocant. Se amestecă fin 50 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță de busuioc tocat și 1 PL apă minerală și se condimentează. Serviți friptura tocată, cartofii la cuptor și crema de brânză rămasă împreună.
Cina: Insigne cu pansament
Se fierb 250 g de cartofi. Curățați cartofii, apăsați ușor și amestecați cu un ou mic, cu 75 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sare, cu piper negru măcinat, 3 PL ierburi tocate. Din amestec, modelăm clătite mici de cartofi, pe care le coacem pe ambele părți într-o tigaie încălzită untă cu ulei. Tăiați aproximativ 1 portocală mică, curățați lunile individuale și stoarceți pulpa, amestecați sucul capturat cu 1/2 linguriță de suc fin de portocale, 1/2 linguriță de miere, cu sare, piper negru măcinat și 1 linguriță de ulei de in. Tăiați 1 roșie cubulețe și amestecați cu dressing. Se amestecă portocala feliată și dressing și se toarnă clătite peste ele.