Îmi plac cartofii în orice fel. Sunt bogate în magneziu, potasiu, vitamina A, B și C și sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de fibre și carbohidrați. Din păcate, bucătăria clasică poate evoca deseori o bombă calorică din acest aliment sănătos. Tot ce trebuie să faceți este să schimbați câteva ingrediente și vă puteți răsfăța cu cartofii fără remușcări și frică pentru siluetă. A se vedea rețeta pentru cartofi prăjiți.;-)

Timp de pregatire: 60 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 220 g cartofi
  • 150 g țelină
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 270 g dovlecei
  • 1 ceapa rosie
  • 50 g șuncă de pasăre de calitate
  • 150 g iaurt alb
  • 1 ou
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru

Cum vom proceda?

1. Fierbeți cartofii spălați în coajă împreună cu țelina decojită într-o oală cu apă.

2. Când cartofii sunt fierți, curățați-i. Împreună cu țelina tăiată cubulețe, le punem într-un vas de copt, în care am turnat ulei de măsline pe fund.

3. Se spală dovleceii și se taie cuburi.

4. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și adăugați la celelalte ingrediente împreună cu șunca feliată.

5. Într-un castron, amestecați iaurtul cu oul, sarea și piperul negru.

6. Se toarnă iaurtul astfel preparat pe ingrediente și se amestecă totul, astfel încât iaurtul să ajungă în toate locurile.

7. Puneți cartofii astfel pregătiți într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți până devin aurii timp de aproximativ 30-45 de minute.

Valori nutritive la 1 porție (aproximativ 350 g):

cartofi

Iti doresc bun gust!:-)

Puteți găsi rețeta în care vă puteți răsfăța după antrenament în cartea noastră De la fitness la bucătărie 1:

Oh, unde puteți folosi cartofi peste tot:

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 15/11/2017 și inclus în categoria: Rețete de antrenament fără gluten Autor: Júlia Rašlová