viață

Să recunoaștem, de câte ori am lua o masă, dar nu vrem să o pregătim pentru noi? Sunt așa de clătite. 😀 Îi iubesc! Fie că este cartof tradițional sau cartof dulce, dovlecei, morcov ... toate! Cu toate acestea, nu vreau să le coac una câte una în ulei de multe ori. Mai ales dacă trebuie să le fac pentru întreaga familie. Voi coace încă 4-5 pentru mine o dată sau de două ori. Dar 20 dintre ele sunt deja moooc (altfel sunt asemănător cu clătitele). 😀 Și doar pentru cei care sunt ca mine, această rețetă este perfectă.

Coapte la cuptor

Aceste clătite la cuptor sau așa-numitele baba se fac o dată sau de două ori - când ne gândim la coacere timp de o jumătate de oră. Dar cuptorul te pregătește deja și între timp pregătești o salată, sau amesteci supă sau pui un copil într-un scaun pentru copii (nu este cazul meu, tocmai am empatizat cu femeile din creșă o vreme). 😛
În plus, coacerea la cuptor este o opțiune mai sănătoasă decât prăjirea în ulei.

Rețete tradiționale de Paște?

Multe dintre rețetele tradiționale nu pot fi răsfățate sau pot fi variate de histamine. Bunica de Paște este probabil complet inacceptabilă pentru noi, deoarece este format din cornuri albe, slănină ... și vă spun sincer, nu am făcut-o niciodată în familia noastră nici înainte de HIT. Pe de altă parte, un astfel de coc de cartofi - sau unii dintre ei îl numesc și stacojiu pe o farfurie - este deja despre altceva. 😉 Șunca este tipică și acolo, dar bineînțeles că nu am folosit-o în cazul nostru. In loc de Am încorporat cartofi dulci în rețetă. Dar vezi singur ce-i spui? 🙂

Cartof-cartof dulce


Avem nevoie:
2 cartofi dulci
4 cartofi (total aprox. 1 kg)
4 ouă
5-6 PL făină de spelt integrală
2 catei de usturoi
maghiran (sau alte ierburi după gust)
piper negru
Sare din Himalaya
1-2 PL unguente (sau uleiuri)

1. Radeți cartofii și cartofii dulci (de preferință într-un robot, economisind timp). 😉

2. Adăugați ouă amestecate, usturoi zdrobit, ierburi și sare. Adăugăm făina treptat și facem un aluat. Adăugăm în funcție de densitate (dar cele 5-6 PL ar trebui să fie suficiente).
3. Tapetăm ​​foaia de copt cu hârtie de copt, pe care o frecăm cu unguent (sau în cazul unei versiuni vegetariene cu ulei), astfel încât aluatul să nu se lipească de noi.
4. Coaceți babu-ul la 200 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute.
5. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați.

Baba merge bine cu supă groasă, ca garnitură la salată sau singură.