Cartofii și pâinea sunt considerate a fi cea mai importantă sursă abundentă de energie.

energie

La ce să fii atent
Cartofii conțin cam la fel de multă vitamina C ca un măr, dar trebuie să știm cum să procedăm în bucătărie, astfel încât să nu îi privăm de această vitamină rară (și mai ales pe noi înșine). Nu vom strica nimic dacă curățăm cartofii cu un cojitor de plastic sau din oțel inoxidabil și nu le punem în recipiente de aluminiu sau email. Procesul de gătit este, de asemenea, important. Este corect să le gătiți brusc și în scurt timp. Și în cochilie. Într-un astfel de adaos, până la 90 la sută din conținutul original de vitamina C rămâne în ele.

Nu este luat de la ei
A lua cartofi este un mit. Cine știe unde cartoful conține la fel de mulți kilojouli ca un măr mai mic, portocaliu sau o jumătate de grapefruit. Ele sunt luate de la ele numai dacă amestecăm ceva din ele, precum făină, carne grasă sau ceapă prăjită sau dacă le tratăm nesănătos. Cele mai delicioase sunt cartofii fierți, cei mai nocivi prăjiți - cartofi prăjiți. Cheltuim ultimul și cel mai lung.