este
Sursa foto: Shutterstock.com

Depinde de mâncare

În general, depinde foarte mult de ce mâncare găsești mucegai sau de brânză, pâine, carne, fructe sau legume.

Pentru alimentele tari precum Parmezan, morcovi sau salam, este perfect să tăiați partea în care se consumă matrița și restul alimentelor.

Dar mâncare moale cu mucegai, cum ar fi pâine, struguri și multe altele, ar trebui să-l aruncați imediat la coșul de gunoi.

Mucegaiul poate fi perceput ca o buruiană. În cazul alimentelor moi, rădăcinile sale pot ajunge peste tot, deci nu va ajuta la tăierea părții unde sunt vizibile pete mucegăite.

Citește și:

Ce se întâmplă dacă mănânci accidental alimente mucegăite?

Pentru mulți oameni, doar inhalarea mucegaiului poate provoca o varietate de lucruri probleme respiratorii și duce la diverse reacții alergice. Diferite probleme de sănătate pot apărea și cu consumul de ciuperci, mai ales atunci când vine vorba de ciuperci care produc substanțe toxice numite micotoxine (cel mai frecvent întâlnite în nuci sau în diverse boabe).

Există diferite tipuri de micotoxine, dar toate provoacă probleme în general vărsături, diaree, amețeli, dureri abdominale, sângerări interne și multe altele. Cu toate acestea, un tip de micotoxină, aflatoxina, este un cancerigen foarte puternic care cauzează cancer la ficat.

Ce se întâmplă dacă mănânci parmezan tare cu mucegai?

Cel mai probabil nu se va întâmpla nimic. Dacă o persoană sănătoasă mănâncă alimente cu o mucegai mică, de obicei o face nu duce la niciun scenariu catastrofal. În caz contrar, ar putea fi dacă aveți un sistem imunitar compromis. Atunci trebuie să fii mai atent la ceea ce consumi.

Dacă vedeți mucegai pe brânză, tăiați partea afectată și tăiați calm restul în pâine. Cu toate acestea, cel mai bine este să mănânci întreaga brânză, deoarece termenul său de valabilitate se scurtează.