Îți place foarte mult mâncarea de casă? Apoi, asigurați-vă că găsiți timpul și pregătiți această fantastică caserolă țărănească, care combină cele mai subtile gusturi de gătit acasă. Marele său avantaj este că puteți găsi oricând ingredientele pentru prepararea acestuia acasă.
O să ai nevoie:
200g carne tocată de vită sau porc
2 PL smântână
2 PL ulei de floarea soarelui
50g brânză tare
pasta de rosii dupa gust
sare și piper după gust
maghiran după gust
Mod de preparare:
Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii într-o răzătoare fină și se prăjesc împreună într-o tigaie cu puțin ulei. Se prăjește orezul din amestec, se toarnă apă peste el și se lasă să se coacă. Când orezul și legumele sunt gata, amestecați-l într-un castron cu carne tocată, adăugați sare, piper și maghiran și formați bile. Tăiați cartofii în jumătate și tăiați-i în semicercuri.
Ungeți vasul de copt cu ulei și păstrați alternativ o parte din cartofi și chiftele. Se sare și se condimentează amestecul de sus și se introduce într-un cuptor încălzit la 185 de grade timp de 20 de minute. Între timp, pregătește un sos de pastă de roșii, smântână, sare, piper și apă. Se amestecă bine și se toarnă în vasul de copt după coacere. Se lasă la copt încă 15 minute și se presară cu brânză tare după coacere. Apoi coaceți în ultimele 5 minute. Vă dorim bun gust!