pentru

Castraveții provin din regiunile umede și calde din India și China, unde au fost crescuți acum trei mii de ani. A ajuns pe teritoriul nostru abia în secolul al XVI-lea datorită romanilor. La început, au fost folosite doar ca leac pentru ciumă. Abia mai târziu au devenit o delicatesă renumită și un mare ajutor pentru menținerea unei siluete subțiri și a unei piele frumoasă.

În prezent, se folosesc două tipuri de castraveți. Salatele sunt lungi subțiri, cu o piele netedă și le folosim pentru consum direct. Datorită unei utilizări similare, șerpii aparțin și salatelor. Al doilea tip de castraveți sunt încărcătoarele. Au o piele aspră și, spre deosebire de salate, cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine. Sunt utilizate în principal pentru sudare.

Sănătate pe farfurie

În ciuda conținutului ridicat de apă, castraveții conțin substanțe interesante. În afară de vitamina C, care promovează imunitatea, este încă vitamina B1. Tiamina (B1) are un efect benefic asupra sistemului nervos și stimulează organismul. Este important pentru starea bună a inimii, a ochilor și a pielii riboflavină. Există o cantitate semnificativă de castraveți enzima erepsină, care ajută la descompunerea proteinelor. Există cantități foarte mari din această legumă în piele acid silicic. Săruri Acest acid este un element important al ligamentelor, oaselor, cartilajului, părului și unghiilor. Avantajele castraveților sunt, de asemenea, o cantitate mare potasiu, astfel încât să poată scurge corpul într-un mod complet natural. Pentru acest efect, acestea sunt o legumă foarte potrivită pentru persoanele care suferă de gută și reumatism. Potasiul are, de asemenea, un efect de scădere a tensiunii arteriale. Siliciul și sulful susține creșterea părului. Castraveții sunt un aliment util pentru activitatea vezicii biliare, a ficatului și a rinichilor.

Castravete pe pielea arsă

Te-a ars soarele și nu ai nimic la îndemână? Tăiați castraveții felii și așezați-i pe pete dureroase. Răcește și hidratează pielea. O felie de castravete este un remediu eficient pentru o pată umflată după mușcătura de insectă. Efectele de răcire și vindecare ale castraveților sunt utilizate în tratamentul rănilor și eczemelor.

Bea pentru curățare

În medicină, aceste legume sunt folosite pentru a curăța sângele, ficatul, vezica biliară și prostata sub forma unei cure de băut. Puteți pregăti băutura amestecând 2 dcl de castravete, 2 dcl de sfeclă roșie și 4 dcl de morcov suc. Împărțiți amestecul în 3-4 părți și beți în timpul zilei. Dacă adăugați sucul unei lămâi la băutură, acesta vă va ajuta cu îndepărtarea nisipului și pietrelor la rinichi.

În tratamentul gutei și reumatismului, băile calde ale membrelor se fac într-un decoct de castravete. Tratamentul trebuie să dureze aproximativ 25 de minute.

Slăbiți cu o dietă cu castraveți

Castraveții au un consum redus de energie, au doar 64 kJ la 100 g de legume proaspete. Prin urmare, este o legumă populară, care este adesea recomandată de dieteticieni atunci când reduce greutatea. Cea mai faimoasă dietă cu acest aliment este dieta cu castraveți atunci când consumă doar castraveți timp de trei zile. Puteți pierde până la 5 kg în timpul acestei diete. Trebuie remarcat faptul că această dietă este foarte unilaterală și nu poate furniza organismului toate substanțele necesare, deci nu este potrivit să mențineți dieta mai mult decât cele trei zile recomandate. Reducerea grăsimilor alimentare și adăugarea mai multor fructe și legume în meniu este mai potrivită decât dietele unilaterale.

Curăță și hidratează pielea

Cu toate acestea, castraveții nu servesc doar ca hrană. Au un rol de neînlocuit în producerea diferitelor produse cosmetice și cosmetice pentru casă. Castraveții au până la 95% apă. În plus, conțin enzime și oligoelemente care reduc umflarea pleoapelor, reglează conținutul de umiditate al pielii și întărește elasticitatea țesuturilor. Curăță pielea și calmează sau inflamează pielea. Acestea sunt motivele pentru care femeile pun castraveți pe pielea lor.

Pune doar felii de castravete proaspăt pe ochii umflați. Veți simți ușurare după câteva minute. Puteți pregăti o mască de piele ideală din castraveți prin răzuirea castraveților în smântână. Aplicați masca de piele creată astfel pe piele, lăsați-o timp de 10 minute și clătiți. Dacă aveți pielea grasă, încercați să o tratați din când în când cu o felie de castravete sau apă de castravete. Curăță pielea frumos și strânge porii măriți.

Dar castraveții din bucătărie?

Castraveții se consumă cel mai adesea proaspeți în diverse salate, pe sandvișuri și în supe reci. Următoarea modificare cea mai frecventă este încărcarea. Recent, au apărut rețete de castraveți fierți.

Castravete cu menta

Curățați un castravete de salată mai mic, radeți-l grosier, puneți-l sărat într-o sită și lăsați să picure apa din el. Se amestecă iaurtul cu o lingură de ulei de măsline, doi căței de usturoi zdrobiți și două linguri de mentă mărunțită. Se amestecă castravetele picurat în iaurtul preparat în acest fel. Se servește cu carne sau cu pâine și măsline.

Ciorba rece de castraveti

Gustă supă rece de castraveți cu ardei iute și arpagic. Curățați doi castraveți de salată și radeți-i. Adăugați doi castraveți cu usturoi curățați și presați. Tăiați mărar proaspăt, mentă, ceapă de primăvară. Puneți toate ingredientele într-un castron adânc împreună cu 200 g de iaurt grecesc, 200 g smântână, o lingură de ulei de măsline și o linguriță de oțet de vin. Se amestecă cu un mixer. Condimentați supa cu sare și piper negru și lăsați-o să se răcească la frigider. Serviți supa decorată cu ardei iute și arpagic tocat. Poftă bună.

Aveți o rețetă bună pentru a folosi castraveți? Spune-i celorlalți cititori din discuție și câștigă un sejur de weekend sau altul din premiile din competiția noastră. Asigurați-vă că includeți o adresă de e-mail validă.