ghidul

Dacă aveți o grădină și cătina nu crește în ea, este timpul să o reparați. Pe lângă planta estetică, veți obține, de asemenea, fructe bogate în vitamina C, în special.

Cătina este un arbust dens ramificat, care poate atinge o înălțime de până la zece metri. Deși tolerează bine seceta, solurile reci, saline și nisipoase și aerul poluat, în condițiile noastre de obicei crește până la doi metri. Este legat de pădurile care acoperă drumuri aglomerate. Are frunze înguste asemănătoare cu verde-argintiu, flori discret și fructe portocalii impresionante.

Cătina este o plantă lemnoasă populară în China, precum și în alte țări asiatice. Nuielele și frunzele sale sunt folosite și în medicina populară, dar fructele sunt cele mai valoroase. Colecția lor este puțin problematică, deoarece nu au tulpină și cresc direct din crenguțe. Spinii lungi sunt, de asemenea, o complicație. Fructele de cătină sunt foarte delicate după coacere, sunt suprimate și degradate dacă sunt manipulate neglijent. Cultivatorii mari folosesc recipiente speciale pentru pieptănare asemănătoare cu cele folosite la culegerea afinelor în țara noastră. Dar grădinarii pot face față și ei. Pur și simplu taie cele mai presărate ramuri, le spală și îndepărtează cu grijă fructele cu o furculiță, captând sucul care se scurge. De asemenea, se recomandă congelarea mai întâi a crenguțelor și apoi răzuirea fructelor.

Cai sclipitori

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ridicare pentru a vă bucura de recolta de cătină. Fructele proaspete și acre sunt încă cel mai adesea procesate în sucuri, gemuri, tartine de fructe, compoturi sau uscate și adăugate la amestecurile de ceai. Pentru a le face mai dulci, acestea sunt amestecate cu alte fructe, precum mere sau struguri.

Efectele benefice ale cătinei au fost recunoscute și utilizate de grecii antici, care au tratat problemele digestive în acest fel. Există rapoarte din timpul lui Alexandru cel Mare că soldații săi și-au diversificat hrana și caii în timpul expedițiilor și au furnizat energie cu fructele acestui tufiș. Aceste afirmații sunt susținute și de faptul că denumirea latină pentru cătină constă din două cuvinte - hipopotami (cal) și phaes (strălucire), ceea ce înseamnă că caii lor aveau o haină frumoasă, densă și mai ales strălucitoare datorită cătinei. Fructele portocalii au fost folosite și de oamenii din Siberia, Mongolia și China. Le-au folosit pentru a trata bolile pulmonare și le-au folosit pentru a face unguente și creme care au ajutat la menținerea frumuseții femeilor locale.

Bogat în „céčko”

Cătina este considerată una dintre plantele importante ale viitorului. Acest lucru se datorează parțial lipsei de pretenție și parțial datorită efectelor sale. Sunt în curs de desfășurare mai multe studii științifice care ar putea confirma impactul său pozitiv asupra tratamentului cancerului.

Fructele de cătină conțin în principal vitamina C, motiv pentru care sunt denumite citrice din nord. De asemenea, este apreciat pentru numeroasele sale carotenoide și antioxidanți. Acestea conțin substanțe care ajută la regenerarea mucoasei gastrice, motiv pentru care preparatele din fructe de cătină sunt potrivite pentru stomac. Sunt un remediu natural ideal atunci când problemele digestive se înrăutățesc temporar, dar nu este nevoie să luați măsuri împotriva lor cu medicamente. În plus, au efecte antibacteriene care protejează împotriva dezvoltării ulcerului gastric. Acestea suprimă arsurile la stomac, deoarece reduc producția de acizi din stomac. Ar trebui menționate și efectele de curățare ale fructelor, care vor fi apreciate de oricine scapă regulat de depozitele de poluanți și toxinele de iarnă în primăvară. Un astfel de tratament este potrivit și pentru persoanele care suferă de reumatism.

Frumusețe și regenerare

Deși primăvara este considerată o perioadă optimistă, când bolile tipice de iarnă, cum ar fi răcelile, gripa sau virusurile, sunt deja în declin, se întâmplă contrariul. Manifestări ale așa-numitelor Oboseala de primăvară, mai ales dacă le subestimăm și ne salvăm, poate reduce imunitatea într-o asemenea măsură încât corpul nostru slăbit cedează mai ușor virusului. Boabele de cătină vor ajuta la combaterea acestor dificultăți. În plus, facilitează recuperarea după o boală care depășește și ajută la regenerarea după muncă și sport. Nu au efecte secundare, cu toate acestea, comprimatele sau preparatele similare dintr-un număr de suplimente nutritive nu trebuie administrate copiilor mai mici. Sucurile sau compotele de cătină sunt destinate acestora.

Fructele prelucrate cu atenție sunt un mijloc excelent de creștere a imunității. În Finlanda, de exemplu, acestea sunt adăugate la alimentele și băuturile pentru bebeluși. Se recomandă prudență numai pentru efectele stimulante. După cum se știe, vitamina C nu trebuie administrată cu puțin timp înainte de culcare, deoarece poate provoca (în special părinților nedorite J) amorțeală, prospețime și așa-numitele insomnie falsă la copii.

Fructele de cătină sunt folosite și în cosmetică - frumusețe și vindecare. Substanțele active pe care le conțin ajută la regenerarea pielii, sunt potrivite pentru eczeme sau alte manifestări alergice ale pielii. Ele accelerează vindecarea în răni, arsuri și degerături. Este cunoscut și uleiul de cătină, care are o frumoasă culoare portocalie. Îl puteți aplica pe piele, dar este administrat și intern. Are efecte anti-sclerotice, curăță sângele și ficatul și, de asemenea, ajută la problemele de stomac cauzate de mâncarea stricată. Crește rezistența la stres și ușurează ușor durerea.