Proteina din lapte este compusă din 80% cazeină, restul este alcătuit din diferite tipuri de proteine din zer. Caseina este o sursă majoră de aminoacizi, calciu și fosfați, care sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a mamiferelor. Componenta din zer a proteinei din lapte servește ca sursă de aminoacizi și, în plus, conține imunoglobuline bioactive și sănătoase. Se știe că se formează multe peptide bioactive noi (imunopeptide, peptide fosfat cazeină și altele) în timpul metabolismului cazeinei și componentelor proteinelor din zer. Rezultă că utilizarea unei combinații de cazeină și proteine din zer aduce beneficii nutriționale și pentru sănătate semnificative.
Cazeină și sănătate
Cazeină și acțiune anti-catabolică
Datorită structurii sale unice, cazeina se comportă diferit de proteinele din zer în timpul digestiei. Acestea sunt digerate și utilizate de organism relativ rapid, în timp ce cazeina este semnificativ mai lentă. După consumarea acestuia, își schimbă forma în stomac într-un anumit gel, care asigură un flux constant de aminoacizi în sânge. Pentru această proprietate, cazeina este considerată o sursă foarte eficientă de aminoacizi. Eliberarea lor lentă în sânge asigură un echilibru pozitiv de lungă durată și elimină astfel leziunile musculare. Din acest motiv, sportivii îl consumă de obicei la culcare pentru a preveni catabolismul cât mai mult posibil.
Cazeină și sport
Întrebarea calității
În domeniul nutriției sportive, există practic două tipuri de preparate de cazeină pe piață - cazeinat de calciu și cazeină micelară.
Au spus despre cazeină
Domnul Dorian Yates, de 6 ori Olympia . dacă aș recomanda un produs proteic, ar fi un amestec de cazeină micelară și proteine din zer de calitate, eventual completate cu o doză mică de albumină de ou. Cu o astfel de strategie, veți fi siguri de o cantitate constantă de aminoacizi. Este cu siguranță o alegere mai bună decât utilizarea unui singur tip de proteine.
Dr. Bill Campbell, Universitatea din Florida de Sud . în studiul nostru, am administrat proteine din zer pentru sportivi avansați sau produse de cazeină pe bază de cazeină micelară timp de 12 săptămâni, în fiecare zi. Sportivii monitorizați au urmat același program de desen. Grupul care a primit cazeină micelară a avut avantajul în creșterea masei musculare, precum și în progresia arderii grăsimilor. Știți cu toții foarte bine cât de dificil este să construiți mușchi în timpul arderii grăsimilor.
Excellență micelară pură - PROM-IN
Micelele pure de la PROM-IN conțin doar cazeină micelară pură în formă nativă. Datorită prelucrării ușoare, bioactivitatea este păstrată la maximum. Micelele pure sunt fabricate folosind tehnologia modernă și de ultimă generație a microfiltrării, fără utilizarea substanțelor chimice și a agenților agresivi. Nu conține cazeinați de calitate slabă în care structurile sensibile ale micelelor de cazeină au fost deteriorate.
Micelarul pur este perfect digerabil și susține foarte eficient sinteza proteinelor musculare. Conținutul crescut de L-glutamină gratuită sprijină reînnoirea depozitelor de glicogen, reducând totodată riscul de supraentrenare și infecție după o activitate fizică intensă.
După amestecarea cu apă, Micelle pură se transformă într-o băutură ușoară și hrănitoare cu un gust delicios care amintește de budincă. Consistența groasă și cremoasă în combinație cu perioada de acțiune extrem de lungă evocă o senzație de satietate durabilă și plăcută. Micela pură este proteina perfectă pentru a fi folosită noaptea și ziua.
Procesul de producție unic și blând maximizează absorbția și utilizarea acestuia de către organism. Micelele pure se remarcă printre produsele de cazeină, în special prin puritate și compoziție. Prelucrare precisă, fără ingrediente, fără înlocuitori de cazeinat denaturat, gust excelent, toate acestea îl fac lider în categoria produselor de cazeină.
- 100% cazeină micelară nativă
- bogat în aminoacizi anti-catabolici
- bioactivitatea maximă a produsului
- doză suplimentară de glutamină gratuită
Profitați la maximum de antrenament
În cele din urmă, avem un sfat profesionist pentru dvs. despre cum să profitați la maximum de antrenamentul dvs. și să furnizați corpului substanțe nutritive importante pentru regenerarea și creșterea musculară. Imediat după antrenament, luați 1 doză de BCAA SYNERGY, timp de încă 30 de minute, o băutură proteică constând din 20 g - 30 g de proteine din zer de calitate (HYDRO OPTIMAL WHEY, sau PURE CFM) și 10 g - 20 g de cazeină micelară pură Micelele pure . De asemenea, este posibil să se completeze carbohidrați pentru resinteza optimă a glicogenului (maltodextrină, vitargo).
Veți beneficia astfel de digestia rapidă a proteinelor din zer și de efectul anti-catabolic al cazeinei micelare absorbite treptat.