Chitosanul și bulgurul aparțin unei diete sănătoase. Amândoi au ceva în comun și adică conțin multă fibră și sunt un „supliment” excelent pentru persoanele care doresc să slăbească.

pierderea

Chitosan

Chitosan este o polizaharidă nerezorbabilă care are capacitatea de a elimina grăsimile din alimentele ingerate din tractul digestiv înainte de a fi procesate și depozitate. Grăsimile dietetice nu sunt depozitate, sunt scurse din corp prin scaun.

Chitosanul ajută la scăderea colesterolului din sânge. Este o fibră naturală, ajută la reducerea senzației de foame, îmbunătățește funcția colonului și astfel previne dezvoltarea bolilor tractului gastro-intestinal (de exemplu, cancer de colon).

Unde chitosanul apare cel mai des?

este în primul rând fruct

Adus din cutii poștale crustacee precum creveții, raci și crabi.

Chitosanul are multe utilizări. Datorită faptului că leagă metalele grele, este utilizat în purificatoarele de apă.

Este, de asemenea, utilizat ca supliment nutritiv pentru pierderea în greutate.

Chitosanul este recomandat în medicină persoanelor care suferă adesea de colesterol ridicat, anemie, pierderea puterii, apetitului și insomniei.

Gumele de mestecat chitosan sunt făcute împotriva cariilor dentare sau utilizate în bandaje pentru a opri sângerarea.

În industria farmaceutică, este utilizat ca purtător în unele medicamente pentru a-și îmbunătăți solubilitatea și pentru a-și îmbunătăți gustul.

Bulgur conține o cantitate mare de fibre și vitamine. Datorită fibrelor, este excelent ca aliment pentru persoanele care doresc să slăbească, așa că ar trebui să includă bulgur în dieta lor. Este recomandat în loc de orez, dar și în loc de cuscus, deoarece este mai sănătos și mai gustos. Consumul de bulgur beneficiază, de asemenea, de inima noastră prin reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Bulgur ajută persoanele care suferă de constipație și îmbunătățește digestia. Excelent pentru pielea noastră, pe care o întărește, ajută la producerea colagenului și, de asemenea, susține imunitatea.

Datorită faptului că bulgurul nu se umflă, este excelent și pentru femeile însărcinate.

Totuși, începeți cu bulgur cu atenție. Dacă abia ați început să îl introduceți în dietă, începeți treptat, deoarece datorită fibrelor menționate deja bulgur poate provoca balonări sau diaree.

Bulgur - producție:

Este fabricat din soiuri de grâu dur. Producția sa este puțin lungă, mai întâi boabele sunt înmuiate, apoi fierte, uscate și în cele din urmă zdrobite în bucăți mici. Deoarece producția are loc într-un proces atât de lung, puteți prepara bulgur acasă rapid și ușor.

Dacă pregătiți bulgur acasă, îl puteți prepara după cum urmează:

Se toarnă 2,5 - 3 ori mai multă apă în Bulgur și se sare ușor.

Dacă pregătiți bulgur umflătură, când este cel mai sănătos mod de preparare, deoarece toți nutrienții conținuți în bulgur vor fi păstrați. Tot ce trebuie să faceți este să turnați apă rece peste ea și să o lăsați să se umfle timp de aproximativ o oră.

Pregătirea bulgurului prin gătit este similară cu orezul. Aveți 2 opțiuni. Puteți găti bulgurul timp de aproximativ 10-15 minute sau îl puteți găti timp de aproximativ 5 minute, opriți aragazul și lăsați-l încă acoperit sub capac.

Rețineți că prepararea efectivă a bulgurului datorită timpului de gătit sau de umflare poate diferi în ceea ce privește tipul de bulgur. De exemplu, bulgurul din cereale integrale este preparat mai mult decât bulgurul din grâu.

Tipuri de bulgur

Bulgur se potrivește bine cu mâncărurile cărora li se servește orez, așa că bulgurul este un înlocuitor excelent pentru orez. Potrivit pentru preparate din carne, salate, supe, legume, brânză și altele asemenea.

Rețetă: Bulgur cu piept de pui

Pentru a pregăti rețeta, vom avea nevoie de:

1 ceapă medie, 340 g legume congelate, 500 g piept de pui, 1 cană bulgur, unguent sau ulei, sare, piper.

Mai întâi să umflăm 1 cană de bulgur.

Ceapa se toacă mărunt. Tăiați pieptele de pui în felii. Gatiti bulgurul conform retetei de pe ambalaj.

Curățăm ceapa și o tăiem în bucăți mici. Lăsați unguentul sau uleiul să fie încălzit într-o tigaie și prăjiți ceapa în aur. Apoi adăugați piept de pui feliat și prăjiți.

Gatim amestecul congelat (tipul de amestec congelat depinde de gustul dvs.) in apa.

După gătit, umflare și prăjire, combinați toate ingredientele și serviți. O rețetă gustoasă și sănătoasă sub formă de bulgur vă va satisface cu siguranță. Minunat ca prânzul și ca o cină sănătoasă.