Marocul nord-african este o țară cu multe atracții. Puteți înota aici în Atlantic, călăriți
pe cămile de-a lungul dunelor aurii din Sahara, descoperiți vechile cetăți portugheze și lut
kasbah a conducătorilor antici, vei transpira în timp ce vei călca Atlasul Înalt, dar te vei pierde și tu
în labirintul medieval al unicului Fez. Cu toate acestea, Marocul are un gust atât de bun pe cât arată.
Îndrăznit să deguste această bucătărie grozavă! Asigurați-vă că nu ratați ceea ce în țară?

Astăzi, Marocul devine un loc din ce în ce mai popular pentru turiști și călători și ceea ce este
Ei bine, mulți încearcă să scoată mai mult din această țară. Nu numai monumente frumoase, istorice
locuri sau frumusețe naturală, dar și degustări de bucătărie locală. Cel marocan aparține printre
cel mai bun din lume și cine îl gustă va dori mai târziu să se întoarcă în țară pașnic
doar din cauza ei. Te vei regăsi perfect pe stradă, în mici afaceri de familie, dar și
restaurante drăguțe și scumpe. Arome orientale, condimente grozave, feluri de mâncare perfecte
și atmosfera bucătăriei nord-africane. Asigurați-vă că Marocul are un gust bun.

1.TADŽÍN

Cel mai faimos și caracteristic fel de mâncare din întregul Maroc este un fel de mâncare numit Tajin
(poate fi găsit și sub formă de tajine). Este un aliment preparat într-o oală de lut (numit și tajine)
iar scopul lui este să-l încarce și să-l lase să se liniștească singur câteva ore
suc. Tajin poate lua zeci de forme și, dacă călătoriți aici chiar și o lună, nu o singură dată
nu trebuie să gusti la fel. Cel mai popular este tajine cu pui sau miel
carne pe legume, tajine de pui pe lămâie și măsline, carne tocată de vită cu carne tocată sau
pescuit tajine. Nu există limite în imaginația ta în producția sa și o poți găsi și în funcție de sezonalitate
specialități precum tajine cu carne pe anghinare proaspătă sau tajine de miel pe
migdale sau tajine de vită pe prune. Dacă ți-e deja foame, rezervă bilete
în Maroc!

mese
Tajin

2. KUSKUS

Kuskuks este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare marocane, dar devine din ce în ce mai frecvent
mai popular în regiunea noastră. Bile mici din orz, grâu sau mei
aparține mâncării servite în aproape fiecare gospodărie marocană. Cel mai adesea
veți găsi că îl veți găsi vineri și deci considerați-l o masă de familie, vinerea,
care se mănâncă în mod tradițional după rugăciune. Pregătirea acestuia durează câteva ore și astfel
cel mai popular este Cuscus cu șapte tipuri de legume, printre care veți găsi
vinete, dovlecei, roșii, varză, naut, morcovi sau dovleac. Pentru carnivore, desigur
există și variante de carne. În cele din urmă, acoperiți cuscusul cu bulion și îndrăgostiți-vă de el.

Cuscus

3. BRĂȘETĂ

Broșura marocană ascunde un kebab în spatele numelui său puțin cunoscut. Nu cea pe care o cunoaștem noi
de pe străzile noastre, dar kebaburi, unde ai bucăți de carne lipite pe un băț sau un ac și sunt
la grătar pe foc sau cărbune. În Caucaz sau Asia Centrală, am face această masă
au spus shashlik. Broșura poate fi găsită la grătar pe stradă sau în restaurant și între ele
cel mai bine includ pui, carne de vită sau miel. De exemplu, au un gust minunat în Marrakech
Piața Jamma el-Fna.

Broşă

4.KEFTA

Kefta este un fel de mâncare care constă din carne tocată. Cel mai popular este mielul și îl poți mânca
găsite sub formă de bile sau în maniera nevoii čevapčiči balcanice. Carnea tocată este
amestecați cu condimente, lipiți-le pe un ac și grătiți pe cărbune. Este grozav, suculent
și are un miros frumos de la grătar. Servit cu sos picant de harissa, salată marocană
și pâine proaspătă numită chubz. Simțiți-vă liber să luați chubz, umpleți-l cu o perie
și veți obține masa perfectă cu fructe de stradă. Puneți-l acolo unde veți vedea o mulțime de animale de companie. ei
ei știu unde să mănânce.

Kefta

5. PASTILLA

Pastila este unul dintre cele mai unice feluri de mâncare marocane. El este de origine andaluză, dar ambele
culturile s-au împletit semnificativ în istorie, astfel încât Pastilla a prins rădăcini în bucătăria marocană.
Imaginați-vă un tort făcut din farfurii subțiri dintr-un aluat tipic de werqa care miroase a scorțișoară
iar când îl tăiați, veți găsi porumbei tradiționali sau carne de pui mai obișnuită
amestecat cu migdale. Fac cea mai bună pastilă din Fez pentru că este pentru acest loc
este un aliment tipic. Nu vă speriați dacă vi se pare Pastilla mică. Este foarte bogat.
Versiuni mai ușoare și mai ieftine pot fi găsite în Piața Marrakech.

Pastilla

6.TANJIA

Toată lumea îl cunoaște pe Tajin în Maroc și de aceea se află pe primul loc în țara noastră. Dar există și mâncare
numit Tanjia. Mulți chiar cred că este una și aceeași mâncare, dar aceasta este o mare greșeală.
Tanjia este cea mai tipică mâncare pentru Marrakech și, deși pare simplă, gustul său este
de nedescris. Luați miel proaspăt, condimente și ierburi și încărcați totul în
o oală de lut, care, conform tradiției, a fost dusă la hamamul local și erau mai multe
ore în care mâncarea s-a sufocat. Datorită condimentelor și mai târziu lămâiei, gustul tanjiei are un gust grozav și pentru totdeauna
îți amintești diferența

Tanjia

7. HARIRA

Harira este supa numărul unu din Maroc. Supa de naut este foarte populară în timpul
de sfântul Ramadan, dar este și o hrană zilnică în țară. Cu excepția nautului din el
veți găsi linte, paste, roșii și ceapă. Este destul de consistent și așa și tu înainte
masa principală va fi suficientă pentru un castron mic. Marocanilor îi place foarte mult
dulce, astfel încât să le puteți urmări mușcând curmale sau dulciuri îndulcite
mă numesc Shebakia.

Harira

8.SFENJ

Sfenj este un produs popular marocan de stradă. Este un con preparat în ulei care fierbe.
Este deosebit de popular dimineața și seara devreme, când oamenii se înghesuie la tarabe cu un vis și la
ceaiul verde musca conul. Este umplut cu gem și imediat ce îl primești în mâini,
încă arde, așa că aveți grijă să nu vă ardeți. Bucurați-vă de o gustare la micul dejun
puteți arde această bombă cu calorii în timpul zilei.

Sfenj

9.MERGUEZ

Cârnați mici, tradiționali, marocani Merguez la prima vedere pentru mulți vizitatori
nu evoca încredere. Dar doar gustă-le o dată și în acel moment ai găsit-o pe a ta
mâncare favorită. Sunt făcute din miel sau carne de vită și un amestec special de condimente
în aplicarea de chimen, harissa picantă, usturoi uscat și sumac se vor face din cârnați
ceva mai mult. Le puteți obține singure cu o salată sau le puteți comanda pentru o băutură
și ai un sandviș merguez. Ei fac tot posibilul chiar pe piața din Marrakech.

Merguez

10. Ceai de menta

Deși Marocul este o țară islamică, veți găsi și alcool aici, nu numai la nivel mondial, ci și
intern. Cu toate acestea, ceaiul de mentă este băutura națională. Așa îl numesc, dar corect
trebuie remarcat faptul că este ceai verde (praf de pușcă chinezesc) în care este scufundat
o crenguță de mentă marocană proaspătă și un kilogram (sau mai mult) de zahăr. Marocanilor le place
ceai îndulcit și bea-l pe tot parcursul zilei. De asemenea, ei îl numesc „whisky berber” și ei înșiși
urmăriți-vă cât de repede vă obișnuiți.

ceai de menta

Deci, sunteți încă ezitant cu privire la bilete? Sau le-ai cumpărat deja în timp ce citești și visezi
despre mâncare grozavă?