American Environmental Group (EWG) publică în mod regulat o listă de fructe și legume care sunt cel mai puțin și mai puțin contaminate cu pesticide în fiecare an.

puține

Acest lucru nu este diferit anul acesta și aveți ocazia să vedeți fructe și legume cu cel mai mic conținut de pesticide, pe care le puteți cumpăra și în magazinele obișnuite. Nu trebuie să le cumpărați ca produse de agricultură ecologică, ceea ce ar fi necesar în cazul fructelor și legumelor „murdare” cu un conținut ridicat de pesticide.

Lista alimentelor cu cel mai mic conținut de pesticide este întocmită pe baza analizei a peste 28.000 de probe preluat de la Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) și Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) din fructe și legume. Au fost apoi examinați de EWG.

Ce au arătat rezultatele analizei?

EWG a constatat că nicio probă de fructe nu a fost testată pozitiv pentru mai mult de patru specii de pesticide și doar 7 specii au fost detectate în 7% din probe. În ceea ce privește ananasul, mai puțin de 11 probe din acest fruct au detectat pesticide. Mai mult de 78 la sută din probele de mango, 75 la sută din kiwi și 61 la sută din pepeni nu au avut reziduuri de pesticide.

"Din ce în ce mai mulți consumatori aleg fructe și legume organice sau folosind această listă compilată de EWG-uri, vor găsi o modalitate ușoară de a le cumpăra fără a conține multe substanțe chimice toxice. Vor să mănânce o dietă bogată în fructe și legume fără pesticide. Și vor, de asemenea, să sprijine economia locală și agricultura care sunt mai ecologice ", a declarat Sonya Lunder, analist senior la EWG.

Aceasta este o listă cu cele mai „pure” fructe și legume

• Porumb dulce.
• Ceapă.
• Ananas.
• Varză.
• Ciuperci.
• Mazăre.
• Papaya.
• Mango.
• Sparanghel.
• Vânătă.
• Kiwi.
• Grapefruit.
• Pepene ananas.
• Cartofi dulci.

Pesticidele sunt substanțe chimice utilizate în agricultură pentru combaterea bolilor plantelor și a dăunătorilor. Prin consumul pe termen lung de alimente bogate în pesticide, acestea pot deteriora sistemul nervos și pot risca multe boli (de exemplu: astm, cancer, autism sau boala Alzheimer). Prin urmare, nu este dăunător să se acorde preferință alimentelor „curate”.