9.4. 2014 6:45 Ciorba de ouă este gustoasă. O facem acasă destul de des și are un gust bun pentru întreaga familie, chiar și pentru că este sănătos. Dar vrem să atragem atenția asupra popularei supe de ouă din China, care se mănâncă în tone în fiecare zi în restaurantele chinezești. Este un fel de mâncare clasic chinezesc care conține bulion de pui cu ghimbir și sos de soia aromat cu amidon de porumb.
Dacă doriți să faceți supă acasă, turnați ouăle bătute în bulionul încălzit, unde vor fi transformate în lanțuri de ouă. Această supă de casă este săracă în calorii și poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, ferește-te de conținutul de sodiu, care este ridicat în versiunea chineză.
Calorii și grăsimi
O porție de supă de ou conține până la 100 de calorii, dintre care 3 grame de grăsimi, 1 gram de grăsimi saturate, în funcție de calitatea restaurantului. Grăsimile reprezintă aproape 30% din totalul caloriilor. Ar trebui să luăm maximum 20-30% din calorii din grăsimi pe zi, dacă dorim să menținem un corp sănătos.
Carbohidrați și proteine
Supa de ouă are un conținut relativ scăzut de carbohidrați, aproximativ 3 grame pe porție. Dieta dvs. zilnică ar trebui să conțină 225-325 de grame de carbohidrați. Adăugați o farfurie de orez cu pui înăbușit și broccoli după supă. Acest lucru vă va crește aportul de proteine. În supa de ouă găsim aproximativ 8 grame de proteine. Ar trebui să le consumăm până la 65 de grame pe zi.
Vitamine si minerale
Supa de ouă nu este foarte bogată în vitamine și minerale. O porție de supă conține mai puțin de 5% din doza zilnică recomandată de riboflavină, vitamina B12, B6 și tiamină. O porție conține, de asemenea, doar cantități mici de calciu, vitamina A, zinc, fosfor, fier și vitamina D.
Sodiu
Supa dintr-un restaurant chinezesc poate fi gustoasă, de asemenea, deoarece conține sare. Așa că găsim un munte în supa ei de ouă. Aproximativ 900 de miligrame de sodiu pe porție. Adăugați sodiu din sos de soia și ați avut grijă de problemele de sănătate. Dacă sunteți o persoană sănătoasă, se recomandă să consumați până la 2300 miligrame de sodiu pe zi. Cu toate acestea, dacă aveți tensiune arterială crescută, ar trebui să vă limitați consumul la maximum 1500 de miligrame.
Consumul excesiv peste limita permisă poate crește riscul de probleme cardiace. Nu consumați supă de ouă dacă sunteți alergic la ouă. Simptomele acestei alergii includ urticarie sau alte reacții cutanate, greață și vărsături, scăderea tensiunii arteriale și palpitații. Dacă aveți dificultăți de respirație, consultați imediat un medic.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu