bună

Care este cea mai bună proteină pentru femei? Multe companii susțin că au cea mai bună pudră proteică pentru femei. Dar care este cel mai bun? Majoritatea femeilor caută o pulbere de proteine ​​pe care ar trebui cât mai puțini carbohidrați și grăsimi- Există multe opțiuni. Proteine ​​din zer, cazeină, soia, ou, orez, cânepă sau mazăre. Lista ar putea continua și continua. Ce este cel mai bun pentru femei? De fapt, nu există un tip universal de proteine ​​care să fie potrivit pentru toate femeile. Trebuie să afli care este cel mai potrivit pentru tine. În acest articol, am dori să explorăm fiecare dintre opțiunile de mai sus pentru a vă ajuta să determinați care dintre aceste proteine ​​este cea mai potrivită pentru dvs.

Proteine ​​din zer

Proteina din zer este cel mai popular tip de supliment proteic. Pentru un minut de bani primești multe proteine, are un gust bun și este potrivit pentru construirea masei musculare sau slăbirea.

Deci, ce este mai exact? Zerul este un produs secundar al producției de brânză. După ce laptele s-a coagulat și s-a scurs, zerul rămâne. A fost inițial considerată o deșeu, dar ulterior s-a constatat că este o proteină completă bogat în aminoacizi cunoscută sub numele de leucină. Leucina este un aminoacid esențial care joacă un rol cheie în inițiere sinteza proteinei. Când lumea sportului a aflat despre această cercetare, a fost creat un nou supliment, proteina din zer.

Proteinele din zer pot fi luate practic oricând, dar sunt deosebit de eficiente ca sursă de proteine ​​după antrenament. De ce? Deoarece se descompun rapid, provocând o creștere dramatică a aminoacizilor din sânge (în special leucina). La rândul său, aceasta stimulează creșterea imediată a masei musculare, decât proteinele mai lente. Asa de. Zerul este o alegere bună de pulbere de proteine ​​atât pentru bărbați, cât și pentru femei.

Proteine ​​din zer și intoleranță

Cu toate acestea, trebuie menționat faptul că, chiar dacă nu sunteți alergic la lactoză, puteți reacționa la proteinele prezente în laptele de vacă. Acesta este motivul pentru care unii oameni nu se descurcă bine cu formele de zer foarte rafinate, cum ar fi izolat sau hidrolizat, care ar trebui să elimine practic toată lactoza. Dacă zerul nu se descurcă bine în stomac, încercați să utilizați o alternativă de proteine ​​non-lactate, cum ar fi carnea de vită, ouă, orez sau cânepă și veți fi bine.

Cazeină

Caseina este o proteină care urmărește zerul în popularitate. Această proteină se găsește și în lapte. Caseina sa se desparte mai încet decât zerul, care cauzează mai puțini aminoacizi în sânge, dar o eliberare mai stabilă în câteva ore.

Aici putem continua dezbaterea dacă suplimentele din zer sau suplimentele de cazeină sunt mai bune pentru construirea masei musculare. Majoritatea experților de renume sunt de acord cu următoarele:

Datorită digestiei rapide și a cantității de leucină, 30-40 grame de zer este cea mai bună alegere după antrenament. Cazeina este un supliment bun datorită eliberării lente de aminoacizi. Deși acest lucru poate fi sau nu la fel de optim ca utilizarea zerului după antrenament, există dovezi din ce în ce mai mari că Proteinele „lente” sunt cea mai bună alegere pentru construirea mușchilor. Cazeina este o proteină bună care, atunci când este luată la culcare, ajută la regenerarea musculară.

Proteina din ou

Mulți oameni nu au nicio idee că proteinele din ouă pot fi achiziționate sub formă de pulbere. Și este o sursă excelentă de proteine.

Are trei avantaje de bază:

  • are valoare biologică ridicată, ce se poate deduce din cât de repede corpul dumneavoastră poate folosi diferite forme de proteine. Conform cercetărilor pe animale, proteinele din ouă sunt similare cu zerul și capacitatea sa de a stimula creșterea musculară.
  • proteine ​​din ou cheltuie mai încet decât cazeina, care, după cum știm deja, are ca rezultat o eliberare mai lungă de aminoacizi în sânge. Acest lucru contribuie la creșterea musculară generală.
  • întrucât praful de proteine ​​din ou este produs numai din albușuri de ou, nu conține grăsimi și o cantitate minimă de carbohidrați.

Proteină din soia

În timp ce cercetările au arătat că proteinele din soia sunt o sursă eficientă versatilă de proteine ​​pentru formarea masei musculare, proteina din soia este un subiect constant de dezbatere, în special pentru bărbați. Potrivit unor cercetări, aportul regulat de alimente din soia are un efect feminizant la bărbați din cauza estrogenului - moleculele găsite în soia se numesc izoflavone.

Studii de proteine ​​din soia

De exemplu, studiile realizate de Universitatea Harvard au analizat sperma a 99 de persoane și au constatat că consumul de alimente din soia a afectat numărul de spermatozoizi - bărbații cu aport ridicat de alimente din soia aveau mai puțini spermatozoizi decât bărbații care nu consumau alimente din soia. Pe de altă parte, un studiu realizat de Universitatea Guelph a constatat că aportul de alimente din soia nu a afectat numărul de spermatozoizi. Deci, cum este? Cercetările ulterioare au arătat că răspunsul la această întrebare nu este ușor. Efectele soiei pot depinde de prezența sau absența anumitor tipuri de bacterii în intestin. Într-un studiu realizat de Universitatea din Beijing, cercetătorii au descoperit că bărbații care au consumat alimente din soia timp de trei zile au redus nivelul de testosteron și au crescut semnificativ nivelurile de estrogen. Legat de aceasta este un studiu realizat de Universitatea Sungkyunkwan, care a constatat că în mediile cu concentrații ridicate de estrogen, izoflaviile au suprimat producția de estrogen și, dimpotrivă, în mediile cu producție scăzută de estrogen, producția de estrogen a crescut.

În cazul femeilor nu s-au demonstrat efecte negative la nivelul lor hormonal. Cu toate acestea, există și alte lucruri de luat în considerare atunci când mâncați soia.

Cercetările au arătat că proteinele din soia conțin substanțe care inhibă clivajul moleculelor de proteine și absorbția altor substanțe nutritive, precum și a mai multor alergeni cunoscuți. În timp ce unele cercetări sugerează că soia poate avea beneficii speciale pentru femei, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și cancer de sân, cercetările ulterioare provoacă aceste descoperiri. În schimb, alții susțin că soia poate chiar stimula creșterea celulelor canceroase.

O altă problemă abordată atunci când consumăm soia este faptul că marea majoritate boabele de soia cultivate în Statele Unite sunt modificate genetic.

În ciuda acestor informații, nu vă descurajați și nu consumați complet proteine ​​din soia. Nu există motive să vă faceți griji cu privire la mai multe porții de soia pe săptămână.

Alte proteine ​​vegane

Alte surse de proteine ​​vegane, cum ar fi orezul, cânepa sau mazărea, sunt adesea denumite surse incomplete de proteine. Aceasta înseamnă că unii „experți” susțin că acestei proteine ​​îi lipsesc aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul dvs., deci trebuie să combinați modalități speciale de a face proteine ​​„complete”. Cu toate acestea, această afirmație este un mit și este greșită. Toate proteinele găsite în legume sunt „complete”. Cu toate acestea, este adevărat că unele forme de proteine ​​vegetale au un conținut mai mic de aminoacizi decât altele, deci unele surse sunt mai bune decât altele.

Trei dintre cele mai bune și mai populare pulberi de proteine ​​sunt orez, cânepă și mazăre.

Proteina de orez este o alegere excelentă. El are valoare biologică ridicată- aproximativ 80%, similar cu carnea de vită și are un gust grozav.

Proteina de mazăre este, de asemenea, o alegere bună. Valoarea biologică este aproximativ aceeași cu orezul și are cantități mari de leucină. De asemenea, trebuie spus că combinația de mazăre și orez este deosebit de bună, iar această combinație este în termeni de cantitate de aminoacizi similar cu proteina din zer. De aceea, această combinație este numită și proteină vegetariană din zer.

Proteina de canabis este cea mai slabă alegere. Deși a făcut-o un număr mare de oligoelemente A Omega 3 și acizii grași omega-6. Proteina din cânepă nu este la fel de ușor de digerat ca orezul sau proteina din mazăre. Canabisul trebuie privit ca un aliment, nu ca un supliment alimentar.

Încercați, combinați și vedeți ce este mai bine pentru dvs.

Sperăm să vă simțiți mai încrezători acum atunci când alegeți o proteină. Este important să încerci totul și să afli ce ți se potrivește cel mai bine.