Științe ale naturii »Biologie
Ceai adevărat
Toate ceaiurile reale provin din aceeași plantă - Camellia Sinensis. Efectele ceaiului asupra corpului uman sunt multiple. Chinezii, care beau ceai de mii de ani, l-au considerat mult timp o băutură medicinală. Cu toate acestea, aceste proprietăți sunt atribuite în principal ceaiului verde, al cărui consum este relativ răspândit în multe țări asiatice. Spre deosebire de ceaiul negru, prelucrarea acestuia nu rupe sau fermentează frunzele de ceai, care se usucă rapid după recoltare. Experții demonstrează că ceaiul verde are de aproximativ zece ori cantitatea de vitamine în comparație cu ceaiul negru. Cu toate acestea, descoperirile multor oameni de știință și instituții care investighează efectele ceaiului arată că consumul de ceai negru (întunecat) are efecte similare.
Cancer: Procentul ridicat de seleniu prezent în ceai creează o apărare naturală împotriva cancerului în organism. Ceaiul oprește complet sinteza nitrozaminelor, care provoacă cancer în organism. S-a demonstrat că polifenolii din ceai cresc numărul de celule albe din sânge care sunt soldați în lupta împotriva infecțiilor. Ceaiul verde reglează hiperfuncția glandei tiroide, previne dezvoltarea leucemiei după efectele radiațiilor. Este destul de evident că ceaiul susține longevitatea prin capacitățile sale de vindecare și prevenire. Din timpuri imemoriale, chinezii au considerat ceaiul ca fiind un ingredient esențial în elixirul nemuririi. Consumul regulat de ceai (în special verde) crește rezistența la cancerul de ficat, colon și plămâni. Cercetările științifice arată că ceaiul întărește sistemul imunitar și are un efect asupra longevității. Gustul ceaiului în sine este doar una dintre plăcerile pe care le oferă.
Cariere dentară: Mulți stomatologi recomandă consumul de ceai. Mai multe căni de ceai puternic conțin o doză zilnică de trei miligrame de fluor, de care are nevoie corpul uman. (Este de două ori mai mult în ceaiul verde decât în ceaiul negru). Fluorul întărește oasele, previne osteoporoza și protejează smalțul dinților, care este mai rezistent la cari. S-a constatat că polifenolii din ceai leagă bacteriile din gură înainte ca placa să se formeze.
Vitamine: Ceaiul conține vitamine B, în principal B1 și B2, apoi A, C și P. Conținutul de vitamina P este de neegalat printre plante. Vitamina P în combinație cu vitamina C contribuie la acumularea de acid ascorbic, care întărește rezistența organismului la bolile infecțioase. Decoctul de ceai verde ajută cu succes la tratarea diabetului. În plus, catechinele de ceai normalizează activitatea microflorei intestinale de protecție și limitează dezvoltarea procesului purulent în tractul digestiv.
Infecții bacteriene: ceaiurile verzi au efecte mai puternice decât ceaiurile negre. Lucrează împotriva multor tipuri de bacterii, inclusiv a celor care provoacă difterie și holeră. de asemenea, combate cu succes gastroenterita acută (inflamația stomacului și a intestinelor) și enterita (inflamația intestinului subțire). Testele de laborator au arătat că stafilococii, holera, salmoneloza și streptococii nu se dezvoltă mai departe. Consumul de ceai joacă un rol important în prevenirea multor boli transmisibile. Cercetările au arătat o incidență foarte scăzută a arteriosclerozei în China și nivelurile scăzute asociate de colesterol din sânge. Toate aceste componente ale ceaiului sunt interconectate, formează un singur complex biologic activ și, prin urmare, este dificil să se determine care dintre ele este cea mai importantă.
Rezultatul cunoștințelor moderne despre proprietățile curative ale ceaiului este proiectarea tehnologiei extractului de ceai, care este deja utilizată în unele țări ca măsură preventivă împotriva răcelilor căilor respiratorii superioare. Mai mult, s-a luat în considerare efectul antimicrobian al ceaiului și efectul său general benefic asupra organismului. Milioane de iubitori de ceai din întreaga lume beau ceai în principal din cauza efectelor sale stimulatoare asupra corpului uman, în special asupra sistemului nervos central. În multe țări, ceaiul a fost numit de mult băutura vieții.