Ceva pentru sănătate
Pu-erh, un adevărat ceai negru, este considerat un medicament universal în China, furnizând energie și prelungind viața. Este denumit de experți ca ceai post-fermentat (fermentare-uscare), deoarece suferă un proces de maturare treptată, în care pe frunze se formează o acoperire fină de mucegai nobil.
Frunzele de ceai se numără printre cele mai importante 50 de medicamente din China, iar pu-erh are o prezență semnificativă printre ele. Efectele ceaiului sunt dovedite științific de cercetările medicilor de la Institutul de Medicină Kunming, dar și de la St. Antonie la Paris.
Pu-erh ajută în principal la:
· În lupta împotriva supraponderalității. „Consumul de grăsimi” este un supliment ideal pentru reducerea dietelor sau a posturilor de curățare.
· La scăderea colesterolului din sânge. Cu o băutură regulată de 3 căni pe zi, poate fi redusă cu până la 13% pe lună.
· Reducerea alcoolului din sânge prin activarea metabolismului.
Alte efecte dovedite clinic:
· Protecția împotriva bolilor infecțioase
· Are efect bacteriostatic (previne dezvoltarea bacteriilor)
· Ameliorează digestia alimentelor grase
· Întărește sistemul imunitar al orgamismului
· Purifică orgamismul
· Are efect antidepresiv
Mod de preparare
Datorită conținutului redus de tein (cu 14 ori mai puțin decât în ceaiul negru clasic), Pu-erh poate fi băut practic toată ziua până seara. Pentru prepararea a 1 cană, max. 3 g de ceai. Se toarnă apă clocotită în ceai (95 ° C - 100 ° C), timpul de preparare este de aproximativ 2 - 5 minute. Dacă alegem un timp mai scurt, ceaiul poate fi turnat a doua oară.