„Știi ceai de pisică?” ... „Ce ceai? Pisică? ”Nie„ Nieeee, M A T CH Un ceai! Acesta este un ceai japonez atât de uimitor care te energizează, este minunat în loc de cafea și, de asemenea, ajută la arderea grăsimilor. ” Așa arată conversațiile noastre cu prietenii ori de câte ori vedem pe cineva care bea băuturi nesănătoase de energie. Din moment ce ne place foarte mult ceaiul Matcha, articolul s-a născut. Pentru a afla mai multe decât se pot găsi în mod obișnuit pe internet, am intervievat-o pe Eva Faksová, care, pe lângă sfaturile nutriționale, se ocupă și de distribuția acestui ceai în Slovacia și Republica Cehă.

Să începem prin a explica ce este ceaiul Matcha?

Ceaiul Matcha este denumit perla sau regina ceaiurilor verzi. Este un ceai unic sub formă de pulbere, cum ar fi. cacao, în timp ce numai părțile de cea mai înaltă calitate ale frunzei de ceai sunt măcinate în această formă. Este un ceai ceremonial japonez care are o istorie uimitoare asociată cu viața călugărilor budiste și a samurailor. Ceaiul Matcha a fost folosit de mult ca instrument de meditație care aduce pace și armonie.

Fiecare timp verde are efecte benefice și încurajatoare asupra corpului nostru. Ceea ce face ceaiul Matcha diferit de ceaiurile verzi obișnuite?

Cea mai simplă comparație este faptul că o ceașcă de ceai Matcha are aceleași valori nutriționale ca 10 cani de ceai verde obișnuit.
Dacă bei ceai Matcha, vei consuma întreaga frunză de ceai. Acesta este principalul motiv pentru care ceaiul Matcha este de 10 ori mai puternic decât o ceașcă de ceai verde preparată în mod normal.

matcha

Ce gust are ceaiul Matcha? Ca ceaiul verde sau complet diferit?

Ceaiul Matcha are un gust diferit, motiv pentru care este regina ceaiurilor. Ceaiul Matcha are avantajul - îl puteți folosi oriunde, rece, fierbinte, în bucătărie ...

O putem gusta sau o putem face cel mai bine dacă o bem curată, fără aromă?

Depinde de gust, este ca cafeaua și depinde de papilele gustative. Ceaiul este delicios și pur, cineva preferă aromele cu lămâie, miere, stevie, sirop (excelent este, de exemplu, de bază). De asemenea, este foarte popular ca parte a sucurilor proaspete, de ex. grapefruit sau suc de portocale.

Se spune, de asemenea, că ceaiul Matcha este un excelent ajutor în arderea grăsimilor. Este adevărat că ne ajută să slăbim?

Da este adevarat. Ceaiul Matcha accelerează metabolismul, promovează arderea grăsimilor și este un ajutor ideal în regimurile de reducere. Aceste informații le datorăm mai multor cercetări care au abordat această problemă.

Trebuie să-l bem înainte de mișcare, după mișcare sau momentul în care îl avem nu afectează intensitatea arderii grăsimilor?

Înainte de exercițiu, tein (cofeina) este activat, ceea ce înseamnă că este început exercițiul (se recomandă cu aproximativ 1 oră înainte de exercițiu). În timpul exercițiului, ceaiul completează minerale, deci este potrivit ca regim de băut. Intensitatea și performanța exercițiilor au, de asemenea, un efect asupra arderii grăsimilor. Dacă mergem la culcare după mișcare, nu-l beți după mișcare.

De ce este bine să schimbi o ceașcă de cafea cu o ceașcă de ceai Matcha?

Diferența de bază între ceaiul Matcha și cafeaua sunt substanțele nutritive care se găsesc în mod natural în ambele băuturi. Cafeaua conține un stimulent puternic - cofeina, care își găsește imediat drumul în sânge, efectele apar în câteva minute și ating apogeul în 30-45 de minute. Efectul maxim al cafelei este adesea asociat cu nervozitate, transpirație și slăbire ulterioară. Ceaiul Matcha funcționează complet diferit. Conține teofilină și teanine, precum și multe minerale, vitamine și antioxidanți. Nutrienți care limitează absorbția teofilinei în fluxul sanguin imediat, ducând la o eliberare treptată de energie pe o perioadă de 3 - 6 ore.

Așadar, cafeaua ne trezește pentru o perioadă scurtă de timp, în plus, împovărează stomacul și este adesea cauza supraacidificării corpului. Ceaiul Matcha, pe de altă parte, umple corpul cu minerale și are un PH alcalin.

Putem turna apă fierbinte peste pudra de Matcha sau cum să pregătim o băutură din aceasta, care să înlocuiască gustul unei cafele delicioase?

Apa fierbinte nu este recomandată imediat după fierbere, dar temperatura de max. 70 de grade.

Putem bea Match în fiecare zi? Încă va avea astfel de efecte pozitive asupra noastră sau corpul se va obișnui cu ele și nu vom mai fi plini de energie?

Ceaiul Matcha este potrivit pentru băut în fiecare zi. Întotdeauna alimentează corpul cu energia și mineralele de care are nevoie corpul.

De asemenea, putem adăuga ceai matcha la diferite delicatese, cum ar fi pentru clătite, brioșe, prăjituri ... nu toate substanțele valoroase de ceai sunt distruse prin tratament termic?

Tratamentul termic, desigur, reduce valoarea nutrițională, unele dintre vitamine se pierd, așa că, dacă vrem să profităm la maximum de toate substanțele benefice din ceaiul Matcha, este recomandat să îl folosim fără tratament termic. În gastronomie, ceaiul Matcha apare din ce în ce mai mult ca parte a specialităților RAW FOOD. Ca „cacao verde”, devine din ce în ce mai populară în prepararea diferitelor feluri de mâncare.

SFAT DE PRÂNU SAU Cina: Supa de dovleac MATCHA

Ce ne trebuie?

  • 1 kg de dovleac ras sau dovlecei
  • 1 ceapa mai mare
  • 3 căței de usturoi suprapresionați
  • mărar, sare, piper și frunze de dafin
  • 2 porții de ceai Matcha (2 x 2 g)
  • ulei
  • 1 cartof ras mai mare pentru îngroșare
  • suc de lămâie
  • semințe de dovleac pentru garnitură

Cum să o facă?

1. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici. Încălziți uleiul într-o oală și prăjiți scurt ceapa și usturoiul zdrobit.

2. Adăugați dovleac ras sau dovlecei, cartofi, sare, piper negru măcinat, mărar și frunze de dafin. Lasă-l să fiarbă o vreme și acoperă-l cu apă. Apoi, gătiți 15 minute la foc mic.

După oprirea supei, selectați frunza de dafin, adăugați ceai Matcha, mărar și amestecați supa cu un mixer de scufundare. Condimentați cu sare, piper și suc de lămâie, după cum este necesar. Decorați farfuria cu semințe de dovleac.

TIPUL 1: Supa are un gust grozav cu grissins sau pâine prăjită caldă cu usturoi.

TIP 2: Puteți folosi proteine ​​de cânepă în loc de cartofi. Am încercat să o amestec în supa finită și a fost grozav:-).

Întrebări adresate: Lucia Švaral (n. Méresová)

Ea a răspuns: Eva Faksová, consultant în nutriție și detoxifiere care iubește cultura japoneză, atitudinea lor față de natură, familie și mai ales modestia și respectul. Puteți cumpăra ceai Matcha din magazinul său online de la www.matchatea.sk

  • Clătite vegane rapide fără lapte și ouă, doar din 4 ingrediente - 11 ianuarie 2021
  • Ai puțin timp să faci mișcare? Avem o soluție! - 13 iulie 2020
  • HIIT VIDEO TRAINING: Exerciții pentru picioare, fese și coapse cu antrenorul profesionist Olinka - 30 aprilie 2019

Articolul a fost adăugat la 27/10/2014 și plasat în categoria: Catering | Autor: Lucia Švaral