Cunoașteți mierea de Manuka și efectele sale asupra corpului? Este foarte popular în lume, în ciuda prețului său puțin mai ridicat. Acest lucru se datorează proprietăților sale antibacteriene, care îl fac diferit de mierile obișnuite. Descoperiți beneficiile sale, care sunt departe de a fi legate doar de armonizare.

Mierea - un miracol antic cu multe beneficii

Îndulcitor cu tradiție bogată

Apicultura și producția de miere Sunt la fel de vechi ca omenirea însăși. Probabil că nu vom ști exact anul și națiunea care a început apicultura. Există mai multe resurse pe Internet care oferă răspunsuri multiple cea mai veche mențiune pe apicultură. Undeva sunt Egiptul și Spania - 6000 - 5000 î.Hr., altundeva teritoriul de astăzi Turcia - 9000 de ani î.Hr. În orice caz, apicultura a făcut parte din civilizația noastră de câteva milenii. L-au recunoscut Romani, Greci, folosit pentru gătit sau aromatizant. Grecii, de exemplu, l-au amestecat cu brânză și au făcut cunoscut astăzi cheesecake-ul. Odată cu creștinismul, producția de miere și ceară a crescut datorită cererea de lumânări. Astăzi, poate, nu există niciun om sau națiune care să nu cunoască acest miracol de aur și pentru mulți oameni este o parte integrantă a gospodăriei. [1] [2] [3]

mierea

Beneficiile consumului de miere

Consumul de miere are în plus gust excepțional și alte beneficii. Compoziția este miere în primul rând sursa de carbohidrati, zaharurile din miere sunt mai dulci decât îndulcitorii artificiali A cea mai mare pondere în el are fructoză. De asemenea, veți găsi mai multe vitamine și minerale, de exemplu vitamina C, vitamina B2 și B3, acid pantotenic sau magneziu, calciu, fier, potasiu și cupru. Pe lângă o sursă de nutrienți, mierea naturală este la fel de benefică ca și sursă de energie pentru sportivi, conține antioxidanți si multumesc enzimă suporturi digestie. [4]

Oamenii de știință au abordat, de asemenea, utilizarea mierii și beneficiile acesteia pentru oameni, iar cercetările au susținut mai multe beneficii ale mierii [5]:

  • ajută împotriva infecții
  • este benefic în răni și arsuri
  • ameliorează simptomele răceli și tuse
  • previne reflux
  • ajută cu diaree

Ce este mierea Manuka?

Manuka med este tipul de miere care este foarte distinctiv și diferă de mierile disponibile în mod obișnuit. E vina lui proprietăți antibacteriene, datorită căreia este foarte popular pe piață. Credința că mierea ajută la vindecarea infecțiilor este veche de secole și utilizarea acesteia a oprit descoperirea antibioticelor. Rezistența la antibiotice a crescut recent și oamenii de știință par să fi revenit la beneficiile mierii. [6]

Dar ce înseamnă cuvântul? „Manuka”? Numele mierii este derivat din arbust polenizat de albine. Acesta este Leptospermum Scoparium, un copac mic care crește în zonă Noua Zeelandă și Australia. Genul Leptospermum are 50 de specii în Australia, Malaezia sau Noua Zeelandă. Acest arbust este destul de rezistent și poate fi găsit în zonele joase până la subalpine din Noua Zeelandă. Manuka are frunze ascuțite și flori albe sau roz. Este capabil să crească în locuri uscate și întunecate, iar copacul adult poate face față înghețurilor și secetelor lungi. Și de ce manuka? Este numele dat de maori - locuitorii indigeni din această zonă. [7] [8]

Maori au folosit manuka din copac frunze și scoarță, au tratat-o febră, probleme urinare, dar l-au folosit și ca sedativ sau diuretic. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ceainic, deoarece coloniștii din această zonă ies din ai lui petale din ceai. El era, de asemenea, un fan al acestui ceai Căpitanul James Cook. [7]

Ingrediente importante din mierea de Manuka

La fel ca alte mieri, mierea de Manuka o conține în primul rând zahăr, în plus, însă aminoacizi, vitamine B, fier, potasiu sau calciu și zinc. Cu toate acestea, mierea de Manuka este excepțională, în principal datorită a trei componente [6] [9]:

  1. Metilglioxal (MGO)
  2. Dihidroxiacetonă (DHA) - o componentă a nectarului din florile de manuka, care se schimbă în MGO în timpul producției de miere
  3. Leptosperină - componentă nectar din manuka

MGO - un miracol în mierea Manuka

MGO este numele complet metilglioxal, și în ceea ce privește proprietăți antibacteriene Mierea de Manuka, deci acesta este ingredientul cheie. Conținutul se poate datora proprietăților antibacteriene apă oxigenată, care însă se desparte în miere normală, determinând mierea să piardă acest beneficiu. Prezența MGO în Manuka mierea va rămâne au menționat și proprietăți, chiar și după dispariția peroxidului de hidrogen. [11]

Conținutul de MGO în miere este în intervalul 0 - 1000 mg/kg. Pentru antibacterian conținutul este luat în considerare de la 100 mg și puteți găsi o etichetă pe produsele despre care știți că conține cel puțin 100 mg de MGO. [12]

MGO este un ingredient foarte important în mierea de Manuka deoarece are proprietăți antibacteriene și antivirale. Interesant, FDA în S.U.A chiar aprobat bandaje impregnate cu miere de Manuka, care poate fi vândut pe bază de rețetă în afara farmaciei din SUA. [10]

UMF - marca de calitate

Pentru a determina calitatea mierii Manuka a fost creat Evaluare UMF (Factorul unic Manuka), valoarea sa exprimă concentrația de MGO în miere. Ea a dezvoltat-o Asociația UMF Honey în Noua Zeelandă și producătorii care îndeplinesc standarde stricte subvenții certificat, în timp ce este testat fiecare lot de miere. Potrivit acestui fapt, știți că ați cumpărat miere de Manuka adevărată din Noua Zeelandă. Nou-zeelandezii păzesc calitatea mierii pentru că trebuie să aveți o licență la marcă comercială, pe care ți-l vor da numai dacă a fost miere realizate, ambalate și etichetate în Noua Zeelandă. Produsele sunt testate pentru verificare puritate și sursă de miere, în plus, este regulat auditat. Doar mierea care a trecut prin toate testele poate obține un rating UMF, deci nu trebuie să vă faceți griji că este posibil să fi cumpărat niște „pseudo-manevre”. Asa de creșterea valorii Se presupune, de asemenea, UMF pentru produse proprietăți antibacteriene mai mari ale mierii. Aceasta înseamnă, desigur, că și produsele au pret mai mare la magazin. Pentru o idee mai bună, prezentăm în tabel conținutul MGO, valoarea UMF și utilizarea [12] [13] [14]:

Conținut MGOValoarea UMFUtilizarea
83+ mg/kg5+Un supliment nutritiv excelent
263+ mg/kg10+Util pentru menținerea sănătății
514+ mg/kg15+Proprietăți antibacteriene bune
829+ mg/kg20+Proprietăți antibacteriene excepționale

Mierea cu valoare UMF de la 5 la 9 ei au conținut MGO scăzut, și sunt potrivite pentru alinierea normală, ca înlocuitor mai sănătos al altor îndulcitori. UMF de la 10 la 14 are efecte terapeutice ușoare, așa că îl puteți folosi, de exemplu, în tratamentul răcelilor. Valori peste 15 puteți aplica la probleme specifice, de exemplu arsuri la stomac, cariile dentare sau sinuzită. [14]

Pe lângă Noua Zeelandă, mierea de Manuka este produsă și în Australia, unde este, de asemenea, protejată și certificată. Miere de Manuka 100% pură din Australia știi până la semne de autenticitate, pe care o acordă AMHA (Australian Manuka Honey Association). Marca este acordată numai producătorilor care au trecut un test de laborator și garantează că mierea îndeplinesc standardele minime pentru apariția naturală MGO și DHA. Există 2 mărci de calitate [21]:

  • AMHA autentică - Manuka med je fabricat în Australia și testat pentru conținut ≥ 85 mg/kg (ppm - numărul de particule la 1 milion) MGO A ≥ 170 mg/kg (numărul de particule la 1 milion) DHA
  • AMHA autorizat - Manuka med je fabricat în Australia și testat pentru conținut ≥ 30 mg/kg (ppm - numărul de particule la 1 milion) MGO A ≥ 60 mg/kg (numărul de particule la 1 milion). Nu toate mierile Manuka în Australia și Noua Zeelandă îndeplinesc criteriile pentru diferențele locale în producția de miere. Dacă produsul nu îndeplinește criteriile pentru un nivel superior din motivele menționate, AMHA le permite să folosească acest brand pe baza expertizei în producția de miere. La fel ca UMF HA din Noua Zeelandă, AMHA are grijă de calitatea mierii pentru asigurarea maximă că veți primi un produs onest și certificat.

Mierea de Manuka este utilizată pentru a rezolva mai multe probleme, în general, utilizarea medicală este destinată în principal răni mici și arsuri. Este utilizat în tratamentul rănilor draga medicala, care este sterilizat și preparat ca „bandaj”. Când cumpărați miere de Manuka, puteți întâlni vânzări pentru a fi utilizate în tratament diabet, cancer, hipertensiune arterială sau infecții ale ochilor și urechii, eventual cavități. Verificat dovezi despre funcționalitatea în aceste dificultăți sunt limitate, prin urmare, nu vă așteptați să funcționeze până la 100%. [15]

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Avantajele utilizării mierii Manuka

Proprietăți antibacteriene

Conform OMS aparține lui cele mai mari amenințări sănătatea globală rezistență la antibiotic. Cu toate acestea, mierea de Manuka poate fi utilă în rezolvarea acestei probleme. Rezultatele de laborator au arătat capacitatea de a reduce aproximativ 60 de specii de bacterii, inclusiv salmonella sau E. colli. Rezultatele cercetărilor, care dovedesc beneficiul lui Manuka în lupta împotriva, sunt foarte pozitive super bacterii, de exemplu Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa sau Helicobacter pylori. Aceasta este o veste minunată, deoarece aceste bacterii sunt rezistent la antibiotice. Există un beneficiu asociat cu bacteriile în îngrijirea cavitatea bucală, deoarece, potrivit cercetărilor, mierea de Manuka are succes în oprirea creșterii P. gingivalis și A. actinomycetemcomitans. [6] [16] [17]

Efectele antibacteriene ale mierii Manuka pot fi prezentate și în ceea ce privește bolile cauzate de bacterii [16]:

  • durere în gât - Streptococcus mutans
  • ulcer gastric - H. pylori
  • infecții ale căilor respiratorii superioare (frecvente la persoanele cu fibroză chistică) - Burkholderia spp., Pseudomonas aeruginosa
  • diaree cauzată de o infecție bacteriană - Clostridium difficile

Tratamentul rănilor și arsurilor

Mierea de Manuka nu este doar un agent antibacterian care previne răspândirea acestor microbi. Mierea de uz medical are capacitatea de a ajuta tratamentul rănilor și arsurilor. Conform rezultatelor raport din 2015 nu este clar dacă mierea este o opțiune mai bună în tratamentul rănilor mixte acute și cronice, arsurilor, ulcerelor de presiune sau a altor boli. Raportul a fost evaluat 26 de studii, în care au fost implicați împreună 3011 persoane. Ca o privire de ansamblu afirmă că datorită diferenței de răni nu este posibil să se tragă o concluzie clară despre beneficiul mierii, în același timp, însă, oferă informații pozitive. Miere s-a demonstrat că vindecă arsurile de gradul II cu 4-5 zile mai repede decât pansamente obișnuite. În plus, există unele dovezi ale unei eficiențe mai bune a mierii la tratamentul rănilor infectate după operație. [6] [18]

Acestea nu sunt direct răni și arsuri, dar un beneficiu similar similar al mierii de Manuka este legat de piele. Această miere ar putea fi Un mod natural de a trata acneea, pentru ceea ce pot face a lui antiinflamator și antimicrobian proprietăți și capacitate să vindece răni. Pentru a confirma eficacitatea mierii în caz de acnee este necesară cercetări ulterioare, dar proprietățile deja cunoscute sugerează potențial posibil. Puteți aplica miere direct pe erupție și se lasă să se usuce, masează-l în piele și apoi clătiți sau obțineți pregătește o mască. În orice caz, este o metodă inofensivă de tratament, pentru care este necesar să se utilizeze un tip mai bun de miere. [19]

Ele sunt, de asemenea, legate de piele rezultatele unui studiu de fază 2 din 2011, care indică potențialul mierii în raport cu tratamentul dermatitei cauzate de radiații la pacienții cu cancer de sân. Rezultatele studiului de fază 2 se declară posibile reducerea duratei episoade dermatită. Acestea sunt reacții adverse la radiațiile pacienților. Grupul tratat cu miere a avut o incidență mai mică a dermatitei de gradul 2 decât grupul tratat cu apă. [20]

Dezavantaje și riscuri ale mierii Manuka

Conținut nutrițional excelent și multe beneficii, dar cu siguranță vă întrebați dacă există o captură în mierea de Manuka. Unul dintre dezavantajele care pot descuraja oamenii este pretul. Cel cu conținut mai ridicat MGO și UMF creșterea ratingului, ceea ce poate opri o persoană fără suficiente informații despre Manuka. Rețineți, totuși, că Manuka este vândut în întreaga lume, dar este produs în Noua Zeelandă și Australia. În plus, este vorba despre miere unică din florile unei plante, care are un plus efecte antibacteriene și este folosit pentru scopuri medicale. [15]

În general este miere de Manuka pentru oameni sigur, cu toate acestea, utilizarea sa poate fi periculoasă, desigur, pentru persoanele alergice la miere și albine. Probabil că nu este necesar să subliniem, dar din cauza conținutului lor de zahăr, ar trebui să îl aibă cu grija abordare, de asemenea diabetici. Serviciul Național de Sănătate (NHS) Nu se recomandă folosind Manuka pentru copii sub 1 an datorită posibilității bacteriilor din miere. [9]

Fapte finale despre mierea de Manuka

În acest articol, v-am prezentat mierea de Manuka, clasificarea și certificatele sale sau beneficiile consumului său. În cele din urmă, aducem fapte interesante, de care ar trebui să vă amintiți despre această miere excepțională [22] [23] [24] [25]:

  1. Nu fiecare miere de Manuka are proprietăți antibacteriene și antiinflamatoare aprobate clinic.
  2. Testarea mierii este foarte importantă deoarece nu toate regiunile din Noua Zeelandă au arbori de manuka care conțin DHA.
  3. 2 lingurițe 5+ și 1 linguriță 10+ miere de Manuka nu sunt la fel.
  4. Florile arborelui manuka înfloresc vara doar 2-6 săptămâni.
  5. De asemenea, se produce miere falsă de Manuka. O dovadă este că 10.000 de tone au fost vândute în 2014, dar doar 1.700 de tone au fost produse în Noua Zeelandă.
  6. Nu există albine speciale „Manuka”.
  7. Dacă ai crezut că albinele își câștigă existența, fii liniștit, deoarece produc până la 2-3 ori mai multă miere decât avem nevoie.

Mierea de Manuka a fost și face obiectul cercetării și este posibil să vedem și alte beneficii pe care le aduce acest tip special de miere. Rezistența la antibiotice este o problemă serioasă și poate că această miere va fi soluția în viitor. În articol, v-am prezentat beneficiile și tot ce este important despre mierea de Manuka. Credem că v-am lărgit din nou orizonturile în domeniul alimentației sănătoase și al stilului de viață. Vrei să vorbești despre mierea de Manuka și beneficiile sale au învățat și prietenii tăi? Simțiți-vă liber și susține articolul prin partajare.