Sabina Zavarska 12 noiembrie 2020 Prevenire

ceaiul

(Sursa foto: AdobeStock.com)

Care dintre noi nu ar ști ceaiul negru sau ceaiul verde ... dar ce ceai rosu? Că încă îl ai nu a gustat? De ce ai mic?

Ceaiul Rooibos este băut de locuitori Africa de Sud de secole. Băutura este populară astăzi printre iubitorii de ceai din întreaga lume.

Rooibos nu este doar gustos și plăcut aromat, ci și sănătos. O poți avea și tu înainte de culcare, fără să vă faceți griji că vă va perturba odihna de noapte.

Care sunt efectele rooibos asupra sănătății?

Acest ceai are și efecte negative?

De ce se numește ceai roșu?

Conține rooibos cofeină?

Cine nu ar trebui să bea ceai roșu?

Ceaiul Rooibos - de ce „ceaiul roșu”?

Rooibos este cunoscut sub numele de ceai roșu sau ceai roșu de tufiș. Este fabricat din frunzele arbustului Aspalathus linearis, care se mai numește Ceainic Cape sau tufă de miere, tufa rosie, sau pur și simplu - Rooibos. Se cultivă de obicei pe coasta de vest Africa de Sud.

Rooibosul tradițional se formează prin fermentarea (fermentarea) frunzelor. Ca urmare, băutura se transformă în culoare roșu-maroniu. La piață primiți și rooibos verzi, care nu este fermentat.

Cum am pierdut aproape rooibos

Khoisania au fost sud-africani nativi care au crescut tufișuri roșii mari. Cu toate acestea, națiunea a murit încet și, odată cu aceasta, cultura locală și cunoștințele unice. Tufa vindecătoare a căzut aproape în uitare. În anul 1772 a fost redescoperit de un grup botanici.

Arbuști în Africa (sursa foto: AdobeStock.com)

Conține rooibos cofeină?

Ceaiul Rooibos este denumit o alternativă mai sănătoasă de ceai verde. De ce mai sănătos? Pentru că pe lângă substanțele valoroase, pe care le obținem mai jos, nu conține cofeină.

Tocmai din cauza cofeinei, o mulțime de ceai negru și verde nu ar trebui să fie băut de persoanele cu tensiune arterială crescută. De asemenea, cei care urăsc cofeina din cauza ei palpitații sau iritarea sistemului digestiv.

Pe de altă parte, deoarece rooibos nu conține cofeină, poate fi băut în sarcina. Este chiar potrivit pentru copii.

Bea ceai negru sau verde doar moderat în timpul sarcinii, precum și cafea - 1 cană pe zi este suficientă.

Acid oxalic și tanin

Rooibos conține mai puțin tanin ca ceai negru sau verde obișnuit și nu contin acid oxalic.

Se știe că prea mult acid oxalic crește riscul pietre la rinichi. Aceasta înseamnă că pacienții care au ceai roșu pot să-l bea și el probleme cu rinichii.

Ceaiul Rooibos are și el conținut mai mic de tanin, dintre care sunt multe în ceaiul verde sau negru. Acești compuși naturali previn absorbţie anumiți nutrienți, de exemplu fier.

Ceaiul Rooibos: Efecte asupra sănătății

Ce spun studiile științifice despre beneficiile rooibos pentru sănătate? Este adevărat că antioxidanții săi ne protejează cancer, boala de inima, chiar si inainte accident vascular cerebral?

Este de netăgăduit că rooibos este plin de antioxidanți, și sunt întotdeauna benefice. Dar puteți găsi și afirmații pe Internet că acest ceai este un depozit excelent de vitamine și minerale. În afară de medi A fluor cu toate acestea, nu există mulți nutrienți în el.

Citește și:

Baza succesului rooibos - antioxidanți puternici

Marea majoritate a proprietăților pozitive ale acestui ceai sunt „de vină” antioxidanți. Cele mai importante două sunt: ​​aspalatina și quercetina.

Antioxidanții protejează celulele de radicalii liberi, și reduce riscul de boli cardiace și vasculare, chiar și cancer, pe termen lung.

Da, există dovezi că rooibos crește nivelul antioxidanți din organism. Cu toate acestea, această creștere nu durează mult, nici nu poate fi semnificativ.

Ce înseamnă?

Că, dacă vrem să fim sănătoși, nu este suficient să bem rooibos o dată pe săptămână. De asemenea, trebuie să adăugăm la băutura zilnică dieta sanatoasa A circulaţie, pentru a face beneficiile mai pronunțate.

Rooibos și cancer

Studii științifice a confirmat că antioxidanții din ceaiul rooibos distrug celulele canceroase și previn creșterea tumorii. Din nou, însă, există un „DAR” - într-o ceașcă de rooibos de dimensiuni medii, este relativ puțini antioxidanți.

Experții spun că este o sursă mai bună de antioxidanți legume A fructe. În plus, antioxidanții din ceaiul roșu „vindecă” celulele canceroase doar până acum condițiile de laborator. Studiile la oameni sunt o chestiune de viitor.

Citește și:

Rooibos pentru o inimă sănătoasă

Antioxidanți în susținerea rooibozei inima A nave, în mai multe moduri. Desigur, trebuie să fie vorba de a bea ceai mai regulat. Deci, ce poate „face” ceaiul roșu?

Substanțele din acel ceai suprimă enzima care contractă vase de sânge. Vase mai relaxate înseamnă, în mod logic, o presiune mai mică.

Un alt avantaj este reducerea nivelului de „rău„Colesterol LDL și, dimpotrivă, o creștere a nivelului de”bun " HDL colesterol.

Studiile au confirmat acest efect la un grup de adulți supraponderali care au băut câte 6 căni pe zi timp de 6 săptămâni.

Alte efecte ale rooibos sau ceea ce nu este încă sigur?

Veți găsi multe pe web alte pozitive, pe care producătorii și furnizorii o atribuie ceaiului roșu. Totuși, nu toate sunt justificate științific individual pot lucra.

Lipsa dovezilor, desigur, nu înseamnă neapărat că ceva este o minciună - dar acest lucru nu a fost încă suficient investigat. Aici sunt ei mai puțin verificat avantajele rooibos:

  • oase mai puternice,
  • digestie îmbunătățită,
  • un somn mai bun,
  • rezistență mai mare la alergii,
  • ameliorarea durerii de cap (dacă nu este migrenă).
Sursa foto: AdobeStock.com

Rooibos are, de asemenea, efecte negative?

Daca ai probleme hormonale sau cancer mamar, nu beți special acest ceai. Dacă îl luați din când în când, nu se va întâmpla nimic, dar nu îl turnați inutil.

Rooibos este considerat, în general, foarte sigur. Doar câteva arată negative - se poate spune că este extrem de rar.

Dacă beți o cantitate mare de rooibos zilnic și pentru o lungă perioadă de timp, mai mult decât litru A luni întregi, vă puneți în pericol ficat. Băutul excesiv stimulează, de asemenea, producția de hormon sexual feminin - estrogen.

Pregătirea rooibos

Majoritatea „iubitorilor de ceai” beau rooibos în mod similar ceai negru. Unii adaugă lapte și zahăr sau prepară ceai cu gheață.

Baza este calitatea amestec liber, pe care toarnă pur și simplu apă clocotită. Se acoperă și se lasă să se infuzeze 3 pana cand 5 minute.

Calmati ceaiul si mai mult timp, spre deosebire de alte tipuri de ceai, nu pierde nimic. De exemplu, africanii îl infuzează până îl face culoare roz închis, adică practic până se răcește. De aici și numele „ceai rosu".