Usain Bolt a făcut istorie la Jocurile Olimpice de la Rio și a devenit primul sportiv care a câștigat aurul la 100 de metri și 200 de metri sprinturi în trei meciuri consecutive. Nu și-a doborât recordul mondial cu 9,58 secunde, dar a reușit totuși să-și lase concurenții în praf.

insistă

Este nevoie de ani de antrenament intens și o disciplină uriașă pentru sportivi precum Bolt pentru a-și atinge visele olimpice - și aceștia trebuie să respecte cerințele dietetice stricte pe tot parcursul. Pentru a afla ce fel de mâncare este necesară pentru a conduce eforturile olimpice ale lui Bolt, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra dietei ideale a unui sprinter olimpic.

Bolt ar avea într-adevăr nevoie de mai multă energie în timpul alergării olimpice decât în ​​timpul jocurilor. Pregătirea pregătitoare de înaltă calitate folosește o cantitate imensă de calorii, care trebuie înlocuite cu nutrienții potriviți. La urma urmei, aceste sesiuni sunt cruciale pentru ca Bolt să fie o forță musculară importantă și o tehnică care îl ajută să câștige un avantaj față de concurenții săi.

Proteine ​​peste carbo-încărcare

În timpul antrenamentului, sprinterii trebuie să mențină o dietă hrănitoare și echilibrată. Se bazează pe un amestec cunoscut de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Spre deosebire de unii sportivi de rezistență, aceștia nu au nevoie de sprinteri cu încărcare de carbohidrați cu pâine, cartofi, orez, paste și cereale. În schimb, proteinele - care se găsesc în ouă, carne, pește, nuci, fasole și produse lactate - pot fi o cerință nutrițională cheie. Proteinele permit mușchilor să se regenereze, să repare și să se dezvolte după sprint și exerciții de rezistență care provoacă leziuni ușoare fibrelor musculare.

Carbohidrații sunt încă esențiali pentru sprinters, deoarece antrenamentul sprint folosește, de asemenea, o cantitate imensă dintr-un compus numit glicogen. Când mâncăm carbohidrați, acesta este descompus și depozitat în organism în mușchi și ficat sub formă de glicogen. Antrenamentul sprint poate epuiza depozitele de glicogen foarte repede, deoarece este singurul combustibil disponibil organismului la o intensitate atât de mare de efort. Timpul record al șurubului este de 9,58 secunde, ceea ce nu este suficient de lung pentru ca organismul să proceseze oxigenul de care are nevoie, astfel încât energia este furnizată anaerob - fără oxigen - din combustibili deja prezenți în mușchi.

Toate eforturile de sprinting pot valorifica la maximum, dacă nu chiar toate, glicogenul stocat în organism. În timpul antrenamentului, dacă Bolt face sprinturi repetate de la 20 la 50 de metri, cea mai mare parte a glicogenului său muscular se va epuiza după aproximativ opt până la zece încercări. Prin urmare, o alimentație bună este vitală pentru a umple glicogenul pierdut și pentru a repara orice leziuni musculare de rutină care au fost făcute.

Pe măsură ce Jocurile Olimpice se apropie - și majoritatea antrenamentelor sportivilor din spatele lor - necesitățile lor de energie scad și încearcă să-și mențină greutatea. Vestea bună pentru sprinteri este că există un grad rezonabil de flexibilitate cu ceea ce pot mânca cu o noapte înainte de medalie. Pe lângă respectarea principiilor de bază ale unei diete echilibrate, principalele recomandări sunt să vă limitați aportul de fibre și să evitați consumul de alimente bogate în grăsimi - care pot fi dificile pentru stomac. De asemenea, sportivii ar trebui să se țină de alimentele familiare pentru a evita supărarea digestiei lor cu alimente pe care nu le folosesc în noaptea dinaintea cursei. Cel mai bine este să încercați delicatese locale după joc.

Cu toate acestea, vă asigurăm că există o cameră înfășurată, chiar și în dieta unui sprinter de talie mondială. Dacă iubirea legendară a lui Bolt pentru pepite de pui este cu adevărat adevărată, atunci el nu ar trebui să scape constant de gustarea sa preferată. Deși consumul de alimente prăjite în fiecare zi provoacă un exces de grăsime în dietă, intensitatea energetică a sportivilor este atât de mare pe tot parcursul antrenamentului încât pot depăși mai multe dulciuri și puțin mai multă grăsime decât o persoană obișnuită. Deci, Bolt își permite să se răsfețe cu luxul ocazional și, dacă tocmai ați câștigat o medalie de aur, cu siguranță îl merită.

Și, deși sprinterii sunt sfătuiți să aibă un aport de proteine ​​ușor mai mare pentru reparare și creștere decât populația generală, dieta Bolta nu este, în principiu, diferită de ceea ce ar trebui să mănânce în mod ideal persoana obișnuită, cu excepția faptului că au o energie mai mare. Majoritatea oamenilor ar trebui să mănânce un amestec echilibrat de carbohidrați: paste, pâine, cereale și cartofi și alimente proteice: carne, pește, brânză, ouă și lapte, fasole și leguminoase, precum și multe fructe și legume cu vitamine. Și există loc pentru răsfățuri ocazionale, deși ceilalți dintre noi s-ar putea să nu fie la fel de buni ca o scuză ca un bolț cu conținut ridicat de grăsimi.

Acest articol se bazează pe un segment din episodul patru din The Anthill, un podcast dintr-o conversație pe tema combustibilului. Faceți clic aici pentru a asculta episodul complet.