Ieri am copt colegii mei cel mai bun tort de morcovi. Într-adevăr și nu exagerez. Am încercat deja mai multe variante ale acestei bunătăți netradiționale. Cu toate acestea, după reacțiile la aceasta, am evaluat că este, fără îndoială, cel mai bun tort de morcovi din întregul univers. Sau cel puțin cel mai bun pe care l-am făcut până acum. Recomand să nu salvați nuci și morcovi. Poftă bună.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 45 de minute
- 260 g morcovi
- 160 g zahăr de trestie
- Lingură de coajă de portocală
- Suc dintr-o lămâie
- 150 g de făină integrală flămândă
- 150 g unt înmuiat
- 1 linguriță praf de copt
- 150 g nuci măcinate
- O linguriță de scorțișoară
- O linguriță de ghimbir
- 3 ouă mai mari
- 1 mascarpone
- Lingură de zahăr pudră
- Lingura de cafea cu esenta de vanilie
- Mai întâi, bateți untul înmuiat cu zahăr și adăugați gălbenușurile, sucul de lămâie, coaja de portocală.
- Se amestecă separat făina cu praful de copt, ghimbirul și scorțișoara și se adaugă la primul amestec.
- Se presară nuci măcinate și morcovi rasi. Se amestecă ușor albușurile bătute. Se toarnă într-o matriță cu diametrul de 24 cm.
- Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade (se coace 45-50 de minute).
- După coacere, se lasă să se răcească. Între timp, preparăm o cremă în care amestecăm mascarpone cu zahăr pudră, esență de vanilie și adăugăm puțină coajă de portocală. De asemenea, putem decora cu nuci tocate sau fulgi de migdale.
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Combinația dintre morcov și tort nu mi s-a potrivit niciodată. Dacă aveau undeva o prăjitură cu morcovi, o treceam mereu cu vederea fără interes, dar spun că voi încerca. Și de atunci l-am copt de 4 ori. Perfect. Îmi plac rețetele!
Confirm, este într-adevăr cel mai bun tort de morcovi 🙂 planul de inundații a fost, de asemenea, o sursă de ceva pentru colegii mei, dar . um, nu a rămas som doar că am schimbat ouăle cu chia și iaurt alb, altfel totul se potrivește! Mulțumesc pentru rețetă, nu mai fac alți morcovi.
Simi și cum s-a schimbat? Ce ou este KL chia semiacok? Cât de iaurt? Ei bine, multumesc
Am încercat ieri. Am reglat epava, am făcut 1/2 porții, am amestecat făină integrală de spelt și nucă de cocos. Ouăle au înlocuit una și una cu semințe de chia. Și am amestecat cream.mascarpone și 100ml orange.status. altfel am adăugat mai puțin de 90g zahăr și tocmai am înlocuit nucile cu migdale măcinate. Și e mamă
Mă alătur mie - într-adevăr cel mai bun tort de morcovi! Vă mulțumim pentru rețetă
Am încercat să-l coac ieri, arată frumos, dar nu-mi place. Este greu și gras. Preferăm prăjiturile ușor pufoase. Am tăiat zahărul pe jumătate, e suficient.
Sunt de acord, a fost grozav. mulțumesc pentru distribuire 🙂
mulțumesc pentru rețeta grozavă, am făcut-o din 1,5 porții pe o farfurie mare și am gustat-o tuturor celor de la serviciu și chiar și soțului meu exigent 🙂
Trebuia să fie înăuntru ca nefăcut pentru că l-am scos din cuptor după 45 de minute. Culmea era aproape arsă, eram nemulțumită
Povestea unui tort spune
Bună Maji,
ar trebui să fie coaptă la mijloc., dar va fi și mai călduță . Încercați să puneți forma într-un loc inferior în cuptor sau o prăjitură acoperită cu folie la sfârșitul coacerii 🙂
Mare tort. Se întâmplă cineva să știe cât ar dura o prăjitură dacă glazura nu ar veni pe partea de sus? Aș vrea să încerc să o coac ca o „patiserie de Crăciun”.
Prăjitura are un gust grozav, m-a aspirat, merge mult unt. Nu vă pot sfătui ce am greșit? Pot da mai puțin unt? În partea de jos este o carne atât de solidificată, doar în partea de sus este puțin mai fragilă. Ei bine, multumesc
Buna ziua, as vrea sa va cer sfaturi - am incercat tortul, era delicios la gust, dupa ce s-a copt era usor si suculent in acelasi timp, era doar "sfaramator", se sfarama in mainile mele. ce ar ajuta la coacerea viitoare - crezi că ar trebui să mai adaug făină? Multumesc pentru raspuns.
A schimbat așa. făină pentru făină de nucă de cocos lan semințe și troskubtapioca și este „Paleo”
buna, te rog, voi coace un tort ca un tort de ziua de nastere, gandeste-te ca mai pot da un corpus cremei sau nu il pot pastra . multumesc frumos
Vă rog, cineva nu a încercat versiunea fără gluten cu făini cu o singură specie, nu cu amestecuri?
Am incercat aceasta reteta si tortul este greu (parca asfixiat). Fluieratul nu este ușor și pufos. Sunt dezamăgit.
Bună, m-a interesat tortul cu morcovi, așa că am decis să-l încerc. Am urmat rețeta exactă, dar când am ales-o, partea de sus și de jos au fost coapte, iar mijlocul nu. Nu știu de ce.
Tort de morcovi cu ingredientele mele preferate (ghimbir, portocală, scorțișoară ...). Dar, așa cum spun ceilalți, cu siguranță aș lua din nou unt. E prea gras pentru gustul meu. Și probabil aș da cel puțin un ou min. Nu am putut să suportăm, iar eu și prietenul meu l-am tăiat ieri. Și încă nu am crema acolo
Tort cu adevărat delicios! Am adăugat mai mulți morcovi în aluat și am pus deasupra brânză de vaci și afine, absolut minunat, nu ne putem lăuda.