O salată gustoasă este o modalitate excelentă de a vă perfecționa meniul de prânz. Cu toate acestea, dacă ți-e foame de lupi și vrei să-ți menții linia, te poți răsfăța și cu o salată ca pe un curs ușor care să satisfacă, să ofere vitamine și nu sări din greutate. Rolul principal în următoarele salate îl joacă morcovii, pe care îi puteți combina cu multe ingrediente. Răsfățați-vă cu o salată dulce sau sărată de morcovi și bucurați-vă papilele gustative.
Care dintre următoarele salate fantastice să alegi?
Salată de morcovi cu ou
Noi vom avea nevoie:
5 până la 6 ouă fierte
2 până la 3 căței de usturoi
1 până la 2 linguri smântână sau iaurt alb
ierburi după gust
Abordare:
Radeți morcovii pe o răzătoare (găuri de dimensiuni medii) și apoi radeți ouăle tare pe ea. De asemenea, le putem tăia în cuburi mici. Se adaugă smântână sau iaurt alb, usturoi zdrobit și sare după gust. Adăugați ierburi și amestecați totul bine.
Salată de morcovi-varză
Noi vom avea nevoie:
1 până la 2 morcovi de dimensiuni medii
1/4 cap de varză
1 lingura ulei
sare și piper negru după gust
ceapa verde dupa gust
Abordare:
Radeți morcovii pe răzătoare, adăugați la varză tocată mărunt și la o lingură de ulei. Adăugați sare și condimente după gust și amestecați totul.
Salată de morcovi cu stafide
Noi vom avea nevoie:
2 morcovi de marime medie
100 g stafide
1 lingura miere
1 lingura suc de lamaie
Abordare:
Mai întâi, turnați apă clocotită peste stafide și lăsați-le să fiarbă timp de aproximativ 5 până la 10 minute. Apoi pregătim un „sos” amestecând miere, scorțișoară, suc de lămâie și iaurt. Se amestecă bine aceste ingrediente. Apoi rade morcovii mărunt pe o răzătoare. Amestecați morcovii cu stafidele strecurate și turnați peste „sos”. Se amestecă totul și se lasă la rece aproximativ 15 minute.
Salată de morcovi stratificată
Noi vom avea nevoie:
2 morcovi de marime medie
100 g de brânză tare
2 până la 3 căței de usturoi
sare și piper negru după gust
un pic de iaurt sau smântână după gust
Abordare:
Radeți morcovii, merele necojite, brânza tare și ouăle pe răzătoare. Apoi tocați mărunt usturoiul și tăiați ceapa în bucăți mici. Luați apoi ceapa, turnați apă clocotită peste ea și apoi scufundați-o în apă rece timp de aproximativ 3 minute. Apoi lăsați apa să se scurgă în strecurătoare. Aceasta elimină gustul fierbinte sau înțepător al cepei. Apoi începem să punem salata după cum urmează: mai întâi sunt ceapă, apoi mere, apoi ouă, pe ele morcovi amestecați cu usturoi, ultimul strat este brânză. Repetați aceste straturi cel puțin de două ori. Puteți acoperi în boluri mici. Întindeți blatul cu iaurt și lăsați-l la frigider aproximativ o oră și jumătate.
Salată de morcov-măr
Noi vom avea nevoie:
2 linguri miere
1 lingură de oțet alb
Abordare:
Curățați merele fără morcovi și morcovi pe răzătoare. Amestecați miere și oțet și turnați mere și morcovi peste ele. Amestecăm totul bine.
Se potriveste salata de morcovi cu portocala
Noi vom avea nevoie:
2 linguri iaurt alb
Abordare:
Radeți morcovii pe o răzătoare, tăiați mărul și portocala în cuburi mici. Se amestecă mierea cu iaurtul și se adaugă scorțișoară. Apoi turnați acest amestec peste fructe și amestecați bine toate ingredientele. Dacă doriți, adăugați stafide sau nuci în salată.