Din smântână sau ouă puteți pregăti o bază foarte bună pentru paste fierbinți.

sosuri

Paste nu numai pentru cină

Când te gândești bine la ce să pregătești astăzi pentru prânz sau cină pentru întreaga familie, de multe ori nu te gândești la materia primă care poate fi considerată regina fast-food-ului.

Pastele sub orice formă vor fi gata în 15 minute, aducând apa la fierbere. Pastele au un gust bun atât pentru copii, cât și pentru adulți. Pastele sunt perfect variabile și puteți pregăti orice pentru el, care va asigura un frigider sau cămară. De acum încolo, puneți-vă gândurile astfel încât, atunci când vă gândiți la o cină rapidă care să satisfacă și să vă mulțumească pe fiecare membru al gospodăriei, vi se vor arăta și paste.

Astăzi, vom acoperi numeroasele versiuni ale acestui orgoliu din Tallinn în cinci rețete care au un atribut comun - crema.

Am folosit în mod deliberat un adjectiv derivat din cuvântul cremă și nu cremă. Deoarece crema nu trebuie întotdeauna ascunsă în spatele consistenței cremoase. De exemplu, în astfel de macaroane cu brânză, brânza și laptele stau în spatele texturii bogate. În pastele carbonara, sosul de smântână este asigurat de ouă, brânză și apă în care pastele au fost fierte. Deci, pentru a crea un sos cu adevărat bogat, nu trebuie neapărat să aveți smântână acasă.

Dar să fim bine. Iată mese pentru paste pline de arome și perfecțiune cremoasă în cinci rețete simple:

Ceapă caramelizată și ciuperci prăjite

Să începem cu o delicatesă de ciuperci. Nu este un sos clasic de ciuperci pentru paste. Nu necesită brânză (o puteți adăuga doar la servire) sau îngroșarea cu făină. Rețeta este folosită pentru prepararea cepei caramelizate și a ciupercilor prăjite maronii-aurii. Mai târziu, combinați cu vin și smântână pentru a crea sosul perfect pentru pastele fierbinți.

Ceapă caramelizată, ciuperci prăjite, vin și smântână într-o rețetă delicioasă de paste.

Paste cu pui și mazăre

Un sos simplu, a cărui bază este făcută din slănină și carne de pui, este ulterior îngroșat cu smântână, aromat cu vin și se adaugă jucători proaspeți. Cina de culoare poezie este pe masă în mai puțin de o oră.

Mâncare rapidă și gustoasă pentru prânz sau cină, pe care toată lumea o va bucura.

Pastele rusești

Am fost inspirați în continuare din bucătăria rusă. Da, Stroganoff poate fi servit și cu orez sau cartofi. Dar această mâncare, în ciuda cărnii de vită, este atât de rapidă încât merită un loc pe această listă. În plus, pastele ca garnitură pentru Stroganov sunt singura alegere potrivită în multe familii.

Chiar și un bucătar începător se poate descurca cu această rețetă gustoasă și foarte simplă. Pastele fine.

Sos variabil Alfredo

Cu siguranță veți recunoaște clasicul sos de paste Alfredo. Am îmbunătățit-o cu pui și ciuperci. Este o cină excelentă, bogată, în timpul căreia nu veți strica nimic prin puțină improvizație atunci când alegeți carne, ciuperci și brânză. Este important să folosiți cremă bogată în grăsimi.

Carne delicioasă de pui îmbogățită cu un sos ușor cu pătrunjel parfumat.

Carbonara puțin diferită

Și ciupercile, mai exact soiul lor maro, le vom folosi și în ultima rețetă. Carbonara cu ciuperci este un fel de mâncare cu adevărat fantastic pe care trebuie doar să îl încercați. Saturație și aromă de slănină, foarte demn reprezentată în ciupercile prăjite aurii.

În loc de slănină, vom folosi ciuperci parfumate în această rețetă fantastic de gustoasă și rapidă.

Puteți pregăti delicatese de paste chiar mai simple în următoarele rețete de care au nevoie minim de materii prime și timp: